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@LeMaitre55
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30 Mar 2021 14:21:33 UTC
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Une Histoire Du Salariat 19ème Siècle
Le 19ème siècle est fréquemment associé à l’émergence du travail salarié et de la classe ouvrière, à Germinal, aux révolutions industrielles, ou au travail de femmes harassées dans les "sweat shops"... Mais dans quel monde évoluait réellement ce salariat avant la lettre ? Quelle était la réalité de la vie de travail, alors que le contrat de travail et le droit du travail n’existaient pas ? Ces femmes, ces hommes, et ces enfants qui travaillaient avaient-ils aussi des qualifications, des droits, une indépendance ? Comment est apparu un droit protecteur à la fin du 19ème siècle ?
C’est autour de ces thèmes que nous avons interrogé, pour ce documentaire, deux historiens, un sociologue et un économiste : Claude Didry, Manuela Martini, Jérôme Gautié et Laure Machu. La période abordée s’étend jusqu’à la naissance du droit du travail au début du 20ème siècle.
Une seconde partie abordera le 20ème siècle. Le dernier volet de « une histoire des retraites » est par ailleurs également en préparation.
Réalisation : Jeanne Menjoulet Production : CHS
Cette série documentaire est réalisée à l’occasion de la parution du livre « le prix du travail ». Un livre du CHS co-dirigé par Michel Pigenet et Michel Margairaz

Générique :
Claude Didry : sociologue, directeur de recherche au CNRS, centre Maurice Halbwachs, Ecole normale supérieure
Manuela Martini : Professeure d'histoire contemporaine, Université Lumière Lyon 2, Co-responsable du Master Matilda-Histoire des femmes et du genre en Europe. LARHRA-MSH Lyon Saint-Étienne
Jérôme Gautié : Professeur d’économie, Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne, Centre d'Economie de la Sorbonne
Laure Machu : Université Paris-Nanterre, Enseignante-chercheuse IDHES, spécialiste en histoire du travail et des métiers
Jeanne Menjoulet : Réalisatrice de documentaires au CHS, Centre d’Histoire sociale des Mondes contemporains

Crédits et sources pour ce film :
Outre les entretiens avec les chercheurs réalisés, filmés et montés par Jeanne Menjoulet, les images, extraits de films, documents d’archives, et enregistrements audios ont pour sources :
Direction des musées départementaux de l’Ain, réalisation : Dussiècle
Photos Soieries Bonnet, Coll. musée Patrimoine de l'Ain
Lectures voix off : Camille Bourdiel CHS, Jeanne Menjoulet CHS
EMILE ZOLA (https://gallica.bnf.fr/) Travail, 1901 - Germinal, 1885
VILLERME (https://gallica.bnf.fr/) Tableau de l'état physique et moral des ouvriers employés dans les manufactures de coton, de laine et de soie - 1840
MARX (https://gallica.bnf.fr/) Le Capital, 1872
ETIENNE BOILEAU XIIIe siècle, Préface XIXe siècle René de Lespinasse Le livre des métiers
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À la maison, à la cantine, au restaurant, les aliments transformés remplissent nos assiettes. En parallèle, les maladies cardio-vasculaires et les pathologies comme l'obésité et le diabète ne cessent d'augmenter ! Le lien n'est pas difficile à faire quand on sait que l’industrie agro-alimentaire s'est invitée à notre table depuis cinquante ans. Les Alimenteurs mènent l'enquête, et ça coupe plutôt l'appétit. Des ministres aux scientifiques, en passant par les lobbyistes européens et les publicitaires, le documentaire révèle les non-dits et dévoile les lourds conflits d'intérêts qui minent la puissance publique au détriment de la santé des citoyens. Indulgence ou complaisance à l’égard de cette prise de pouvoir, les autorités n’exercent qu’un contrôle limité sur cette montagne de victuailles trop grasses, trop sucrées, trop salées. Peu importe que notre santé fasse les frais de ses petits plats, l’industrie agroalimentaire a carte blanche.
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