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18 Jan 2021 16:29:08 UTC
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BRIOCHE O BOLLO SUIZO SIN HUEVO
CREMA PASTELERA SIN HUEVO:
<https://odysee.com/@Recetas-de-cocina:7/crema-pastelera-sin-huevo:e>
En esta ocasión, hemos cocinado un Brioche sin huevo, también lo llaman bollo de leche, o bollo suizo, es dulce, pero no demasiado y es muy muy esponjoso y tierno. Lo hemos rellenado con un poco de crema pastelera también sin huevo y crema de cacao, aunque sin ningún relleno están también estupendos! Os dejamos el enlace de la crema y os animamos a que lo hagáis, es muy fácil!
Lo incluimos en Recetas veganas, ya que con la leche vegetal que más os guste también queda riquísimo!
Todos los ingredientes, al final del vídeo! Gracias!!
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En esta ocasión, hemos cocinado un Brioche sin huevo, también lo llaman bollo de leche, o bollo suizo, es dulce, pero no demasiado y es muy muy esponjoso y tierno. Lo hemos rellenado con un poco de crema pastelera también sin huevo y crema de cacao, aunque sin ningún relleno están también estupendos! Os dejamos el enlace de la crema y os animamos a que lo hagáis, es muy fácil!
Lo incluimos en Recetas veganas, ya que con la leche vegetal que más os guste también queda riquísimo!
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PASTE
pastel-de-patata-atun
Hoy os traemos una receta facilísima de pastel de atún y patata. Un plato muy económico y sencillo, perfecto en días calurosos!
INGREDIENTES
PARA EL RELLENO
1 Cebolla pequeña
75 gramos de pimiento rojo, o el que más os guste
3 Cucharadas de tomate frito
2 Huevos cocidos
1 Diente de ajo
350 gramos de atún en aceite escurrido
Aceite y sal
PARA EL PURÉ
125 gramos de copos de patata
200 ml de leche
200 ml de agua
20 gramos de mantequilla (opcional)
1 cdta de orégano (opcional)
Sal al gusto
#pasteldeatún #pastelfrío #pasteldepatata
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1 month ago
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PIMIE
PIMIENTOS-RELLENOS-DE-CARNE
Una receta sencilla y muy económica de pimientos del piquillo rellenos de carne
INGREDIENTES
12 Pimientos del piquillo
2 Champiñones picados, o setas deshidratadas
1/2 Cebolla
150 gramos de Calabacín
300 gramos de carne picada mixta
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SALSA BECHAMEL:
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1 month ago
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HUEVO
HUEVOS-RELLENOS-DE-CALABACIN**RECETA-FACIL-Y-RAPIDA**
Una receta como siempre, muy económica y fácil fácil! Con muy pocos ingredientes! Tenéis que probarlos, os van a encantar!
Os dejamos todos los ingredientes al final del vídeo. No olvidéis suscribiros a nuestro canal!
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LA RE
vichyssoise
LA RECETA MÁS FÁCIL DE VICHYSSOISE ? (CREMA FRÍA DE PUERROS)
Una sopa conocida internacionalmete, que tradicionalmente se sirve fría pero puedes tomarla templada o caliente.
INGREDIENTES
3 Puerros grandes
1/2 Cebolla
3 Patatas medianas
1/2 Litro de caldo de pollo o Agua
1/2 Litro de Agua con gas
50 ml de Nata
25 gramos de Mantequilla
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CORAZ
CORAZONES-DE-ALCACHOFA
RECETA FÁCIL DE CORAZONES DE ALCACHOFA CON SETAS Y CRUJIENTE DE JAMÓN
Una receta súper fácil, económica y que además es apta para vegetarianos (el jamón es opcional y decorativo) No podría ser más rápido de hacer!
INGREDIENTES
Medio kilo de corazones de alcachofa congelados
Media cebolla
Media Zanahoria
2 Dientes de Ajo
350 gramos de setas en conserva
Aceite, Sal y una cucharadita de vinagre de Jerez.
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#alcachofas #setas #corazonesdealcachofas
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FALAF
FALAFEL-LIBRY
FALAFEL DE GARBANZOS FÁCIL Y SIN HARINA
Hoy traemos una receta desde Oriente Medio, exótica y muy sabrosa, apta para veganos!
INGREDIENTES
250 gramos de garbanzos (crudos)
1 cdta de Tahini
1 cdta de sal
1 diente de ajo
1 cdta de comino
1 cdta de cúrcuma
1 cdta de cilantro
2 cda de perejil
1 cda de zumo de limón
Es importante que los garbanzos no sean ya cocidos para hacer esta receta. Los dejaremos en remojo 24 horas o una noche.
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1 month ago
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HAMBU
HAMBURGUESA???
Hoy hemos hecho unas hamburguesas buenísimas de pavo y pollo, son muy fáciles de hacer y lo mejor de todo, podéis acompañarña con los ingredientes que más os gusten!
INGREDIENTES
300 gramos de carne picada de pollo y pavo
4 cda de harina (aproximadamente, lo hiréis viendo a medida que se vaya ligando la masa)
2 cda de pan rallado
1 huevo
1 cdta de curry
1 cdta de cebolla en polvo
1 cdta de comino
2 cdta de soja
1/2 cdta de ajo en polvo
2 cda de ketchup
1 cda de mostaza
Sal, Aceite y Pimienta
#hamburguesa #hamburguesadepavoypollo #hamburguesacasera
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1 month ago
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CALDO
CALDO-DE-CARNE-??
Hoy cocinaremos un caldo de carne muy sencillo y sabroso, además aprovecharemos el mismo para hacer un segundo caldo.
Podéis ver como troceamos un pollo entero en el enlace del vídeo y cómo aprovechamos la carne sobrante para hacer una lasaña buenísima y muy muy económica! En casa de Aitor y Patricia no se tira nada!
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LASAÑA DE APROVECHAMIENTO:
COMO TROCEAR UN POLLO A CUARTOS:
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1 month ago
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TARTA
Tarta-de-yogur-y-naranja
Haremos una TARTA facilísima y rapidísima, de yogur y zumo de Naranja Natural! Perfecta para el Veranito, fresquita, no muy Dulce y muy suave!
INGREDIENTES
Para la Base:
80 gramos de Galletas, las que más os gusten
40 gramos de Mantequilla
Para la tarta:
200 ml de Nata para montar o Crema para Batir
100 ml de Zumo de Naranja Natural
60 gramos de Azúcar
Ralladura de piel de naranja(opcional)
2 Yogures Naturales o Griegos (los griegos son más espesos)
6 láminas de Gelatina (cola de pescado)
Para la cobertura:
80 ml de Zumo de Naranja Natural
2 Láminas de Gelatina
Hemos hecho esta tarta en un molde de 17 cm, tenedlo en cuenta a la hora de calcular los ingredientes. Para un molde de 20 cm lo ideal sería poner 250 ml de Nata.
Fácil de desmoldar después de mínimo 5 horas en el frigorífico.
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1 month ago
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