Esta tarta helada tipo mousse de turrón de Jijona es perfecta para culminar cualquiera de tus comidas o cenas familiares. Como siempre es una receta fácil, rápida y además deliciosa. Si queréis aprovechar los restos de turrón que han quedado de las navidades, los podéis usar haciendo esta tarta. De esa manera aprovechamos las sobras, y además disfrutamos del turrón en pleno verano. Os voy dejar aquí el enlace del canal de Rebeca cocinitas para que os paséis a ver su propuesta de trata helada de nata y chocolate que está también riquísima: https://www.youtube.com/user/SaltCaramel89 Ingredientes: 1 tableta de turrón duro 1 tableta de turrón blando 450 ml de nata líquida para montar 20 galletas maría 40 gr . de mantequilla derretida Elaboración: Troceamos finamente la tableta de turrón duro, la extendemos sobre una bandeja de horno forrada con papel sulfurizado y horneamos 1 minuto, 250 ºC, calor arriba y abajo. Cuando adquiera un color tostado, lo sacamos, dejamos enfriar y reservamos. Vertemos la nata en un bowl y le añadimos la tableta de turrón blando desmigado. Con ayuda de unas varillas eléctricas batimos bien la mezcla hasta montar. Forramos un molde de bizcocho con papel film y vertemos en él la mitad de la mezcla de nata montada. Rompemos en pequeñas laminas la placa de turrón duro que tenemos reservado y lo colocamos por encima formando el corazón crujiente. Vertemos en el molde el resto de la mezcla de nata y turrón y lo llevamos al congelador por 6 horas. Pasadas las 6 horas, trituramos las galletas maría y les añadiremos la mantequilla derretida, mezclamos hasta conseguir una pasta de galletas que será la base de nuestra tarta. Sacamos la mousse de turrón del congelador y terminamos extendiendo la masa de galleta y presionando con los dedos para compactar. llevamos al congelador 15 minutos. Desmoldamos y decoramos al gusto, en mi caso lo he hecho con chocolate derretido y aprovechando los restos del crujiente de turrón duro. ... https://www.youtube.com/watch?v=cbocyLXLY9I

Deliciosa tarta de limón, crema suave, base crujiente y merengue quemado que crea adicción. Síguenos también en Instagram: @lacocinadecarbon Ingredientes: Para la crema 1 huevo + 5 yemas 250 ml de zumo de cítricos 150 gr de azúcar 250 ml de nata líquida para montar 50 gr de maizena 75 gr de mantequilla Para la base 200 gr de harina de repostería 120 gr de mantequilla fría 40 gr de azúcar 1 huevo Para el merengue italiano 5 claras de huevo 200 gr de azúcar 60 ml de agua ... https://www.youtube.com/watch?v=jwHdHwacXC4