闽侯形象宣传片 强势来袭 每一帧都是大片 这里是 全国县域经济百强县 全国创新百强县 全国工业百强县 全国县域投资潜力十强县 全省县域经济实力十强县 这里，是闽侯 ... https://www.youtube.com/watch?v=OMJPkCs-Q84

纵观中国粮食史，曾解亿万百姓饥荒之苦的红薯，竟然是由福州人陈振龙于十六世纪末从菲律宾冒险带回福建的。1593年，红薯来到福清，因为是外来物种，当地人称其为番薯；在福清贫瘠的土地上，番薯开始展现出它神奇的物种特性，它扎根沙土，藤蔓葱茏，蓬勃生长，高产的番薯缓解了数代福清人粮食不足的焦虑，也让福清的日常生活刻满了番薯的痕迹它可以是家常主食，是街头小吃，是菜肴，是饲料，还可以是美酒……在与番薯日日相伴的400多年的时光中，福清人民充分利用番薯的特性，发挥着自己的想象力和创作力，让番薯成为福清最具人间烟火气的美妙食材。最富盛名的就是番薯丸将番薯蒸熟，捣烂，加入番薯粉一起和成面团。需要特别注意的，是番薯粉的加入量，太多，则面团变干、易破；太少，又难以成形，因此，有经验的主妇们会一点一点地加入番薯粉。内馅儿当然充满着福清特色，蔬菜、肉、海鲜，一个都不能少，味道和营养搭配永远是中国美食最重要的内涵。番薯丸是福清人的创造，几乎每一个福清女人都善于此道：黄的是红薯丸，淡紫的是紫薯丸，醒目的色彩寓意吉祥，圆滚滚的外形又象征着团圆美满，没有什么能比它更符合节日的喜庆和快乐氛围了，番薯丸因此成为福清节日筵席上不可替代的美味佳肴。今天，余红梅和乡亲们正在烹饪传统的福清地瓜宴。余红梅和丈夫魏孝龙现在是福清番薯丸的非遗传承人，整合福清的番薯文化是他们发自心底的愿望。在福清人看来，番薯之于美食，可谓浑身是宝，仿佛能容万物的上善之水，敞开怀抱奉献着自己：它可以蒸、可以烤、可以炸、可以被加工成粉条；更绝妙的是，它能搭配福清当地的另一特色食材，形成更具风味的地方美食。酸笋，曾被当做是福清的味道，在福清的街道上神秘地游走着，那是一股不止于酸，酸中还洋溢着更微妙更刺激嗅觉的味道。郑为平和郑珠香夫妇是公认的福清酸笋制作高手，他们将新鲜采下的嫩笋切成片，加入井水和淘米水。加少许盐；封缸；然后置于避光的角落里，任由其发酵，一个多月后，坛子里的酸笋就可以搭配红薯粉和蛏子，制成一碗地道的海蛏滑粉汤。400多年前，番薯带着它济世救民的使命来到福清，成为福清人餐桌上的主食，而福清人又带着自己对美好生活的向往和追求，用智慧和巧思，让番薯最终成了自己的地方文化，美食，就是这样，让一个外来物种顺畅地转化为一方 ... https://www.youtube.com/watch?v=YsXr4eNxvBU

福州1137公里长的海岸线上， 有一片神奇的区域 涨潮时它是大海，落潮后它就是陆地， 它的名字，叫做滩涂。 海水淘洗，阳光照耀，日复一日，年复一年， 它的土地变得丰润而肥美 涂历来被公认为是生物资源最丰富的地方之一， 渔民徒手便可以在滩涂上捕获海产。 为了区别于大船出海时的轰轰烈烈， 渔民们将这种捕捞方式称为“赶小海”。 只是滩涂泥泞，行走困难， 每一次赶小海，都是对人体力和耐受力的极大考验。 连江县马鼻镇，背靠七万余亩滩涂， 素有“小粮仓”之美誉。 小镇自宋代起就开始兴旺了， 这里的人们为应对赶小海而大开脑洞， 制作出了一种经典的工具泥撬。 陈可琳是拥有泥撬制作技法的唯一一个年轻的传承人。 福建盛产杉木，杉木木质细密，易于加工。 泥撬的制作重点就是前方的翘起角度， 陈可琳利用代代相传的一块母板进行比对， 大大节约了加工成本和时间。 一番敲打和锤炼后， 杉木就变成了一个2米多长、20厘米宽的滑行工具。 渔民单腿跪在泥撬上， 利用另一只脚在地上蹬踏所产生的助力滑行， 泥泞的滩涂瞬间变成了海上田园。 因为泥撬， 渔民从一个捕获地到另一个捕获地的时间大大缩短了， 收获的喜悦远远超过了在泥地里摸爬滚打的辛劳。 泥撬便于携带，操作也简单， 无论男女，都能成为滑行高手。 在马鼻镇，常见人们成群结队去赶小海， 在万里滩涂上划着泥撬疾驰如飞。 赶小海的诀窍也在眼疾手快； 只要看到必须第一时间出手； 有时还需要出动暗器攻其不备； 肥厚的海泥可以滋养无数的海洋生物， 依靠这七万亩滩涂， 马鼻镇成为罗源湾腹地的中心集镇， 率先开始了富庶的小镇生活。 2000年，马鼻镇的水产品总产量超过3万吨， 2013年，农民的纯收入已突破万元。 福州百姓用世代相传的古老智慧创造着自己的幸福生活。 遗憾的是， 泥泞满身的赶小海现在无法获取年轻人的青睐， 航行在万里滩涂上的人群中已经罕有年轻的身影。 阳光和风力是驾驶泥撬的人们除潮汐之外 最重视的两大自然现象了。 风吹日晒催促着滩涂的干涸， 在泥浆变干之前， 赶小海的人们必须要回到真正的陆地。 今天出工的时间不算长， 但渔民们的收获却还是不小 满载而归的他们开始卸货。 新鲜肥美的蛏子被一筐一筐地抬下来， 一股属于海洋的特有鲜味扑面而来， 每个人脸上都看不见倦容， 收获的满足感足以抵消赶海的辛劳 鼻镇“小粮仓”之名名不虚传。 ... https://www.youtube.com/watch?v=UlQ0XM0-e78

大家平常喜欢喝茶吗？对于茶叶的知识大家了解多少呢？茶叶越老越久越值钱、喝茶一定要喝有机的、泡茶一定要用热水、一定要用很贵的茶具泡出来的茶才好喝、茶都是又苦又涩的不好喝、“绿茶寒、红茶暖”……这些说法对吗？ 　　本期《讲有味》节目，我们就与嘉宾一起聊一聊茶这个话题。 ... https://www.youtube.com/watch?v=SjjNEIHEw2A