- 4 poireaux - 4 tranches de saumon cru - 1 citron - 10 cl de crème semi épaisse ou épaisse - 2 cs de moutarde forte - Poivre - 50 gr de fromage au choix
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Pour 8 moelleux :
- 150 gr de chocolat noir
- 150 gr de mascarpone
- 1 pincée de sel
- 60 gr de sucre
- 3 oeufs
- 40 gr de farine
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Pour 8 personnes :
- 2 citrons
- 250 gr de mascarpone
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Bon'App'
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#chandeleur #crepe #crepesuzette
Pour les crêpes :
250 gr de farine
1 pincée de sel
700 ml de lait
4 oeufs
100 gr de beurre ou margarine
Pour la sauce suzette : (version sans alcool)
80 gr de beurre
80 gr de sucre
2 oranges + 1 zeste
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#saucecocktail #sauce #recettesauce
Pour 4 personnes :
1 jaune d'oeuf
1 cs de moutarde
1 pincée de sel
10 cl d'huile neutre
2 cs de ketchup
Quelques gouttes de sauce worcestershire
1 cc de porto (facultatif)
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Pour 250 gr de chantillly :
- 1 gousse de vanille
- 25 cl de crème liquide ENTIERE
- 40 gr de sucre glace
Bonne gourmandise ;-) !!
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#recetteaubergine #auberginefarcie #aubergineaufour
Pour 4 personnes :
2 belles aubergines
2 tomates
Sel et poivre
1 filet d'huile d'olive
1 cc de cumin
1 cc de piment doux
2 oignons nouveaux
1 cs de concentré de tomates
300 gr de boeuf haché
Menthe 5/6 feuilles
Coriandre (petit bouquet)
1 gousse d'aïl
Fromage au choix
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Pour 2 personnes :
2 bols de riz cuit
4/5 feuilles de chou chinois
3/4 bulbes de pak choï
1 cs de pâte miso clair
Graines de sésame
1/2 cc d’huile de sésame
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