... https://www.youtube.com/watch?v=pfUHCcCZj0E

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«Panquecas de batata com queijo» ? 3 ovos ? 5 batatas ? uma pitada de sal ? 400 ml de leite quente ? ervas frescas (endro/dill) ? 70 g de queijo (como suluguni) ? 4 colheres de sopa de óleo vegetal ? 150 g de farinha (aproximadamente) Instruções: 1. Descasque e rale as batatas em um ralador fino. Esprema o excesso de líquido das batatas raladas. 2. Em uma tigela grande, bata os ovos e adicione as batatas raladas. Misture bem. 3. Adicione uma pitada de sal e o leite quente à mistura de batatas e ovos. Misture novamente. 4. Pique finamente as ervas frescas (endro/dill) e adicione à massa. 5. Rale o queijo e adicione à massa. Misture bem. 6. Gradualmente, adicione a farinha à massa, mexendo continuamente, até obter uma consistência espessa. 7. Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira grande em fogo médio. 8. Usando uma colher grande, coloque porções da massa na frigideira. Espalhe a massa para formar panquecas redondas. 9. Frite as panquecas de batata em ambos os lados até ficarem douradas e crocantes. 10. Retire as panquecas da frigideira e coloque-as em um prato forrado com papel toalha para absorver o excesso de óleo. 11. Sirva as panquecas de batata com queijo quentes, acompanhadas de sour cream, molho de alho ou qualquer outro acompanhamento de sua preferência. Aproveite suas deliciosas panquecas de batata com queijo! ... https://www.youtube.com/watch?v=w_T1TFJipH8

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