#tartadezanahoria #pasteldezanahoria #carrotcake ¡Buenas gente! La tarta de zanahoria ??, pastel de zanahoria o "carrot cake" es un postre muy conocido y hay muchas versiones del mismo, pero tras hacer a lo largo del tiempo varias recetas diferentes, he cogido lo que creo mejor de cada una de ellas y juntándolo en esta receta que hoy os dejo para que la disfrutéis ?. La verdad es que sale delicioso y es super fácil de hacer. En algunos sitios veréis que ponen la cobertura o "frosting" entre medias, porque se divide el bizcocho en dos o tres partes pero yo, he decidido hacerla de una pieza y poner dicha cobertura solo arriba, ya que creo que con más pisos, obviamente hay que poner más cobertura y eso implica eclipsar el sabor protagonista, que es el de la zanahoria horneada. Pero no me enrollo más y os dejo los ingredientes. Nos os olvidéis de pasar una gran día ? Para la masa: - 2 tazas de harina todo uso (260g.). - 2 tazas de azúcar de caña integral (380g.). - 2 cucharaditas de bicarbonato sódico (10,5g.). - 2 cucharaditas de canela (6g.). - 1/2 cucharadita de sal (3g.). - 1 y 1/2 taza de aceite de oliva (305g.). - 4 huevos medianos (55g. cada uno). - 4 tazas de zanahoria rallada y cruda (340g.). - 1 taza de nueces picadas (130g.) y tostada al horno (unos 5 min). - Mantequilla y harina para engrasar el molde. Para la cobertura: - 1 paquete de queso crema tipo Philadelphia (225g.). - 113g. de mantequila (no margarina). - 1 taza de azúcar glass (105g.). - 2 cucharaditas de esencia de vainilla (10,5g.). ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Puedes seguirme en las siguientes redes sociales: -LBRY (Es como Youtube): https://lbry.tv/$/invite/@LaCaupona:2 -Facebook: https://www.facebook.com/LaCaupona/ -Instagram: https://www.instagram.com/lacaupona/ -Twitter: https://twitter.com/LCaupona Suscríbete aquí abajo para recibir notificaciones de nuevos vídeos (activa la campanita): https://www.youtube.com/channel/UConEKj3ER3DsnLZYYptcFDQ?sub_confirmation=1 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Banjo Short de Audionautix está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) Artista: http://audionautix.com/ ... https://www.youtube.com/watch?v=snkuowXYKDk

#carimañolas #panama #lacaupona ¡Buenas gente! Las carimañolas panameñas también llamadas en algunos países de Latinoamérica pasteles de yuca, son típicas de Panamá, Colombia, Brasil y Costa Rica entre otros. En Panamá que es donde yo las conocí, se suelen poner junto con otras frituras panameñas en eventos familiares y demás festejos. Lo cierto es que son fáciles de hacer y yo las he hecho de tres rellenos diferentes. Uno de carne picada de ternera que es el típico y dos más que me he inventado yo, ya que allí te las puedes encontrar con rellenos diferentes hoy en día. Pero lo mejor es que veas el vídeo, porque te vas a relamer de lo ricas que te van a quedar cuando las hagas ? Además, te enseño a hacer una salsa de ajo y queso ?? para mojar estas deliciosas carimañolas. Relleno de picada de ternera: - 500 g de carne picada de ternera. - 2 cdas de concentrado de tomate. - 1/2 pimiento rojo picado. - 1/2 pimiento verde picado. - 1/2 cebolla blanca picada. - Culantro al gusto (si no tienes pues Cilantro): https://es.wikipedia.org/wiki/Eryngium_foetidum - Sal. - Pimienta negra recién molida. - Un poco de Ají chombo (si no tienes pues Cayena). - AOVE para freír (o el que tengas). Para el relleno de pollo: - 500 g de muslos deshuesados. - 1/2 cebolla morada picada. - Cebollino picado al gusto. - 1/2 pimiento amarillo picado. - 1 diente de ajo picado. - Sal. - Un poco de nuez moscada. - Unos 100 g de setas. Para el relleno de chorizo: - 400 g de chorizo fresco de guisar. - 150 g de bacon. - 90 g de jamón de York (jamón cocido). - 400 g aprox. de mozzarella. - Orégano al gusto. Para la salsa de queso y ajo: - 150 g de leche. - 120 g de mayonesa. - 100 g de queso Cheddar. - 9 g de ajo picado. - 9 g de azúcar. - 15 g de mantequilla. 00:00 | Presentación 00:50 | Relleno de ternera 02:47 | Relleno de pollo 04:30 | Relleno de chorizo y mozzarella 06:13 | Salsa de queso y ajo 06:56 | Preparación de la yuca 08:32 | Envolviendo las carimañolas 09:42 | Friendo las carimañolas 10:15 | Resultado 10:20 | Degustación y despedida --------------------------------------------------------------------- Puedes seguirme en las siguientes redes sociales: -Facebook: https://www.facebook.com/LaCaupona/ -Instagram: https://www.instagram.com/lacaupona/ -Twitter: https://twitter.com/LCaupona -Pinterest: https://www.pinterest.es/lacaupona/_saved/ SUSCRÍBETE aquí abajo para recibir notificaciones de nuevos vídeos (activa la campanita): https://www.youtube.com/channel/UConEKj3ER3DsnLZYYptcFDQ?sub_confirmation=1 LISTAS DE REPRODUCCIÓN: Todos los vídeos: https://www.youtube.com/watch?v=-reVF3dg4hQ&list=PL_vpwO3qpOScFjWI4p69cX4Goj8rAkbDV Aperitivos: https://www.youtube.com/watch?v=i4i0X1jzPBI&list=PL ... https://www.youtube.com/watch?v=-R2kVweNr3Y

RECETA ESCRITA ???? Muy fácil, haz lo que ves en el vídeo y las metes 4 horas a 100°C en el horno. Ponle las especias que quieras. Yo mezclé un poco de tomillo, una cucharadita de pimentón dulce, un chorrito de salsa barbacoa, sal, pimienta negra recién molida, cebolla en polvo...y todo mezclado con AOVE (échale lo que más te guste), un chorrito de coñac, que es lo que se ve que le echo de una botella y ya está. Te vas a chupar los dedos. --------------------------------------------------------------------- Puedes seguirme en las siguientes redes sociales: -Facebook: https://www.facebook.com/LaCaupona/ -Instagram: https://www.instagram.com/lacaupona/ -Twitter: https://twitter.com/LCaupona -Pinterest: https://www.pinterest.es/lacaupona/_saved/ SUSCRÍBETE aquí abajo para recibir notificaciones de nuevos vídeos (activa la campanita): https://www.youtube.com/channel/UConEKj3ER3DsnLZYYptcFDQ?sub_confirmation=1 LISTAS DE REPRODUCCIÓN: Todos los vídeos: https://www.youtube.com/watch?v=-reVF3dg4hQ&list=PL_vpwO3qpOScFjWI4p69cX4Goj8rAkbDV Aperitivos: https://www.youtube.com/watch?v=i4i0X1jzPBI&list=PL_vpwO3qpOSfAUVhftlj-szXazku16VP7 Recetas con horno: https://www.youtube.com/watch?v=-reVF3dg4hQ&list=PL_vpwO3qpOSdfxp8Qx4SuVQDMzyt5ujHZ Con salsa: https://www.youtube.com/watch?v=zGbzBKMOnE0&list=PL_vpwO3qpOSdnlpssrJgPuPOXcvSghIcb Recetas de Navidad: https://www.youtube.com/watch?v=xjCIlG8hCm0&list=PL_vpwO3qpOSdnbYaHh7tbfEQGaTMeLQD2 Marisco: https://www.youtube.com/watch?v=TSLOHlWr2S8&list=PL_vpwO3qpOSdWSQL3vvm8DJdI41M9dbDo Panes y bollería salada: https://www.youtube.com/watch?v=i4i0X1jzPBI&list=PL_vpwO3qpOSchcb2fXx_Dd3n_Yus2_6Q6 Conceptos básicos de cocina: https://www.youtube.com/watch?v=Rxlw8EK47Po&list=PL_vpwO3qpOSdxQUtNYt8pRG_-bYgfwb24 Zumos verdes: https://www.youtube.com/watch?v=GnFifOKrIU8&list=PL_vpwO3qpOSe-tDCzrAG1VIqwl5EWMIO_ Legumbres: https://www.youtube.com/watch?v=ygdoaOMZ6B8&list=PL_vpwO3qpOSfVAjOpduLDb4cxdcQLvBn0 Arroces: https://www.youtube.com/watch?v=tAzYeRH898o&list=PL_vpwO3qpOSenRQZJmxn8xuu1i7xdB-oF Bebidas: https://www.youtube.com/watch?v=GnFifOKrIU8&list=PL_vpwO3qpOSc1e3d6xvx58T7IUK1fLFum Verduras y ensaladas: https://www.youtube.com/watch?v=gzdQ0SsWbrQ&list=PL_vpwO3qpOSfwj8tLI8Qb6-5WZn4aPy8L Sopas y caldos: https://www.youtube.com/watch?v=-6VI5dyuZx4&list=PL_vpwO3qpOSclmZTiBtWRJ3-DXfnQh0kk Pescados: https://www.youtube.com/watch?v=NcuhWKK4fyY&list=PL_vpwO3qpOScfYFOASbul7OwqypZPNlpl Pasta: https://www.youtube.com/watch?v=zGbzBKMOnE0&list=PL_vpwO3qpOSfKzl7RzQSx40QbBnPLi8F8 Carnes: https://www.youtube.com/watch?v=ygdoaOMZ6B8&list=PL_vpwO3qpOSePTNlaZADPA1hDl7L1w5xq Postres: https://www.youtube.com/watch?v=AkAfMQnKHi8&list=PL_vpwO3qpOSc9MRMYcHQ3-k_GQVbCZqwo Otros vídeos: https://www.youtube.com/watch?v=zW48dcR7mxA&list=PL_vpwO3qpOScRMStdvAZl8LafRQL17QFd ----------------------------------------------------------------------------- Banjo Short de Audionautix está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) Artista: http://audionautix.com/ ... https://www.youtube.com/watch?v=cNaKHnDRBOM

#cebollacaramelizada #cebolla #lacaupona ¡Buenas gente! La cebolla caramelizada (bien hecha), es una exquisitez pero eso sí, aunque el proceso es sencillísimo y fácil, es algo largo. Aun así, merece la pena totalmente ya que el sabor final es inconfundible y realmente delicioso. Este manjar lo podéis utilizar para agregarlo a vuestras hamburguesas, carnes, pescados, ensaladas, perritos...No os va a defraudar. A pesar de que el proceso es largo, no requiere de estar muy pendiente, por lo que podéis hacer otras cosas mientras. Una vez terminado el proceso la cebolla os dura unos días en la nevera (una semana más o menos) y si no tenéis pensado utilizarla, la podéis congelar en tarros de cristal en las porciones que más os convenga. También os aconsejo que hagáis cantidades grandes, ya que como tarda bastante en hacerse, es la misma "molestia" hacer tres cebollas que diez y como podéis comprobar, tres cebollas quedan en nada al final. Ya me contaréis cómo os ha salido. Saludos y feliz día. Ingredientes: - 3 Cebollas blancas. - 15 ml de AOVE. - 1 Pizca de sal. - 1 Chorro de agua (opcional). 00:00 | Presentación 01:00 | Ingredientes 01:21 | Preparación 02:55 | Resultado 03:04 | Degustación y despedida --------------------------------------------------------------------- Puedes seguirme en las siguientes redes sociales: -Facebook: https://www.facebook.com/LaCaupona/ -Instagram: https://www.instagram.com/lacaupona/ -Twitter: https://twitter.com/LCaupona -Pinterest: https://www.pinterest.es/lacaupona/_saved/ SUSCRÍBETE aquí abajo para recibir notificaciones de nuevos vídeos (activa la campanita): https://www.youtube.com/channel/UConEKj3ER3DsnLZYYptcFDQ?sub_confirmation=1 LISTAS DE REPRODUCCIÓN: Todos los vídeos: https://www.youtube.com/watch?v=-reVF3dg4hQ&list=PL_vpwO3qpOScFjWI4p69cX4Goj8rAkbDV Aperitivos: https://www.youtube.com/watch?v=i4i0X1jzPBI&list=PL_vpwO3qpOSfAUVhftlj-szXazku16VP7 Recetas con horno: https://www.youtube.com/watch?v=-reVF3dg4hQ&list=PL_vpwO3qpOSdfxp8Qx4SuVQDMzyt5ujHZ Con salsa: https://www.youtube.com/watch?v=zGbzBKMOnE0&list=PL_vpwO3qpOSdnlpssrJgPuPOXcvSghIcb Recetas de Navidad: https://www.youtube.com/watch?v=xjCIlG8hCm0&list=PL_vpwO3qpOSdnbYaHh7tbfEQGaTMeLQD2 Marisco: https://www.youtube.com/watch?v=TSLOHlWr2S8&list=PL_vpwO3qpOSdWSQL3vvm8DJdI41M9dbDo Panes y bollería salada: https://www.youtube.com/watch?v=i4i0X1jzPBI&list=PL_vpwO3qpOSchcb2fXx_Dd3n_Yus2_6Q6 Conceptos básicos de cocina: https://www.youtube.com/watch?v=Rxlw8EK47Po&list=PL_vpwO3qpOSdxQUtNYt8pRG_-bYgfwb24 Zumos verdes: https://www.youtube.com/watch?v=GnFifOKrIU8&list=PL_vpwO3qpOSe-tDCzrAG1VIqwl5EWMIO_ Legumbres: https://www.youtube.com/watch?v=ygdoaOMZ6B8&list=PL_vpwO3qpOSfVAjOpduLDb4cxdcQLvBn0 Arroces: https://www.youtube.com/watch?v=tAzYeRH898o&list=PL_vpwO3qpOSenRQZJmxn8xuu1i7xdB-oF Bebidas: https://www.youtube.com/watch?v=GnFifOKrIU8&list=PL_vpwO3qpOSc1e3d6xvx58T7IUK1fLFum Verduras y ensaladas: https://www.youtube.com/watch?v=gzdQ0SsWbrQ&list=PL_vpwO3qpOSfwj8tLI8Qb6-5WZn4aPy8L Sopas y caldos: https://www.youtube.com/watch?v=-6VI5dyuZx4&list=PL_vpwO3qpOSclmZTiBtWRJ3-DXfnQh0kk Pescados: https://www.youtube.com/watch?v=NcuhWKK4fyY&list=PL_vpwO3qpOScfYFOASbul7OwqypZPNlpl Pasta: https://www.youtube.com/watch?v=zGbzBKMOnE0&list=PL_vpwO3qpOSfKzl7RzQSx40QbBnPLi8F8 Carnes: https://www.youtube.com/watch?v=ygdoaOMZ6B8&list=PL_vpwO3qpOSePTNlaZADPA1hDl7L1w5xq Postres: https://www.youtube.com/watch?v=AkAfMQnKHi8&list=PL_vpwO3qpOSc9MRMYcHQ3-k_GQVbCZqwo Otros vídeos: https://www.youtube.com/watch?v=zW48dcR7mxA&list=PL_vpwO3qpOScRMStdvAZl8LafRQL17QFd ----------------------------------------------------------------------------- Banjo Short de Audionautix está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) Artista: http://audionautix.com/ ... https://www.youtube.com/watch?v=jhRJseoGlok