Para apuntarte al webinario gratuito ¿CÓMO ME RELACIONO CON LA COMIDA? pincha en el siguiente enlace: ****** https://www.rosatugores.com/relacion-con-la-comida/ ¿Qué es la #Paleodieta? Es una #dieta basada en la idea de que deberíamos comer como nuestros ancestros del #Paleolítico, cuando los humanos eran cazadores-recolectores nómadas. Según esto, deberíamos limitar nuestra alimentación a: ◾ Carnes rojas Carnes magras y de caza ◾ Pescados y mariscos ◾ Huevos ◾ Semillas ◾ y frutos secos Verduras Frutas Excluye, por tanto, los #cereales (incluso los integrales), las #legumbres y los lácteos, ya que considera que entraron en la dieta humana hace menos tiempo y que nuestro sistema digestivo aún no está adaptado a ellos. Quienes siguen la paleo dicen que el hombre comenzó a consumir cereales, legumbres y lácteos hace unos 10.000 años, cuando comenzó el #Neolítico, la etapa en que nació la agricultura y la ganadería. Personalmente opino que hay muchas razones para no seguir la dieta paleo, y voy a compartirlas contigo. **** DIETA CETOGÉNICA: Por qué no funciona **** https://www.youtube.com/watch?v=EhWl9GqMcK4 ____________________ ? Escuela de Cocina Macrobiótica ? https://www.rosatugores.com Más información sobre mis CURSOS de cocina macrobiótica en mi página web. Gracias a todos los que visualizan mis vídeos, de verdad, con vuestro interés me lleva a preparar mucho más contenido sobre #Macrobiótica. ¿Qué hago hoy para comer? Busca inspiración en todos los menús que tengo en mi Instagram. http://www.instagram.com/rosatugores/ Si lo prefieres, también puedes seguirme en Facebook. Así estarás al corriente de todas mis actividades y eventos: https://www.facebook.com/escuelarosatugores/ ____________________ REFERENCIAS CIENTÍFICAS: Arranz-Otaequi, Amaia; González Carretero, Lara; Ramsey, Mónica N.; Fuller, Dorian Q.; Richter, Tobias (11 julio 2018). “Archaeobotanical evidence reveals the origins of bread 14.400 years ago in northeastern Jordan”. Proceedings of the National Academy of Sciences (en inglés): 201801071. ISSN 0027.8434. PMID 30012614. Dodi:10.1073/phas.1801071115. LIBROS SOBRE ALIMENTACIÓN EN LA PREHISTORIA: Libro La especie elegida de Juan Luis Arsuaga /Ignacio Martínez Libro Pequeños pasos creciendo desde la prehistoria de José María Bermúdez de Castro y Elena Bermúdez de Castro ... https://www.youtube.com/watch?v=EhWl9GqMcK4

#Macrobiotica Método de cortar raíces como zanahoria, nabo, chirivía o boniato. Ideal para hacer guisos o estofados de invierno, o cualquier cocción de larga duración: las verduras cocinadas así quedan tiernas pero enteras, nos calientan y nos ofrecen todo su dulzor. ================================================================= RECOMIENDO ESTOS UTENSILIOS: Cuchillo Nakiri Japonés prof. https://amzn.to/2HDWaJQ Cuchillo Nakiri Japonés económico. https://amzn.to/2MlvvG2 Olla a presión WMF Perfect Plus -, Ø18cm, 2,5 litros https://amzn.to/2X4r8QX Olla a presión WMF Perfect - Diámetro 22 cm, Capacidad 4.5 l https://amzn.to/2X5bu7D Sartén en hierro fundido Lodge 26.04 cm/10.25 pulgadas - - https://amzn.to/2VONIeD Cazuela de hierro fundido Lodge L8DD3, 5 https://amzn.to/2VPx12L Wok de hierro fundido, 30.5 cm - Utopia Kitchen https://amzn.to/2M53NgK Sartenes Jata Hogar Set de 3. 18, 22 y 26 cm. Full Induction, Recubrimiento Antiadherente, Aluminio, https://amzn.to/2MwgOAi Sartén Jata Hogar 22 cm Induction, Recubrimiento Antiadherente Pfluon Stonite Libre de PFOA, Aluminio, https://amzn.to/2Ktb5Zr Sartén Jata Hogar 30 cm Induction, Recubrimiento Antiadherente Pfluon Stonite Libre de PFOA, Aluminio, https://amzn.to/2WNBEiu Sartén Wok ecológica 28 cm Jata – inducción, Aluminio. https://amzn.to/31g3XW3 Sartén Wok ecológica 24 cm Jata – inducción, Aluminio. https://amzn.to/2WLORbD Sartén Wok ecológica 20 cm Jata – inducción, Aluminio. https://amzn.to/2XsIRBy Termómetro para Horno Master Class 50º a 300ºc, 11x17.3x4 cm https://amzn.to/2VPxn9B ____________________ ? Escuela de Cocina Macrobiótica ? https://www.rosatugores.com Más información sobre mis CURSOS de cocina macrobiótica en mi página web. Gracias a todos los que visualizan mis vídeos, de verdad, con vuestro interés me lleva a preparar mucho más contenido sobre Macrobiótica. ¿Qué hago hoy para comer? Busca inspiración en todos los menús que tengo en mi Instagram. http://www.instagram.com/rosatugores/ Si lo prefieres, también puedes seguirme en Facebook. Así estarás al corriente de todas mis actividades y eventos: https://www.facebook.com/escuelarosatugores/ ____________________ ... https://www.youtube.com/watch?v=8CL_3dBi3UU

#Macrobiótica Quiero compartir una nueva #receta para vuestro repertorio: Rico helado casero que podéis darle tranquilamente a vuestra familia porque no contiene grasas trans, hidrogenadas o refinadas, ni azúcar. ? ? #Ingredientes para el helado de chocolate: ■ 200 gr de chocolate sin acúcar ■ 250 ml. leche de avena, arroz o quinoa ■ 250 gr de nata de avena ■ 200 gr de miel de arroz ■ Sal marinada sin refinar Espero que os haya gustado y hasta el próximo vídeo. Más recetas en mi web ?? : https://www.rosatugores.com/recetas-macrobioticas/ ____________________ Recomiendo estos utensilios: Cuchillo Nakiri Japonés prof. https://amzn.to/2HDWaJQ Cuchillo Nakiri Japonés económico. https://amzn.to/2MlvvG2 Olla a presión WMF Perfect Plus -, Ø18cm, 2,5 litros https://amzn.to/2X4r8QX Olla a presión WMF Perfect - Diámetro 22 cm, Capacidad 4.5 l https://amzn.to/2X5bu7D Sartén redondo en hierro Lodge 26.04 cm/10.25 pulgadas - - https://amzn.to/2VONIeD Cazuela de hierro fundido Lodge L8DD3, 5 https://amzn.to/2VPx12L Wok de hierro fundido, 30.5 cm - Utopia Kitchen https://amzn.to/2M53NgK Termómetro para Horno Master Class 50º a 300ºc, 11x17.3x4 cm https://amzn.to/2VPxn9B ____________________ ? Escuela de Cocina #Macrobiótica ? https://www.rosatugores.com Más información sobre mis CURSOS de cocina macrobiótica en mi página web. Gracias a todos los que visualizan mis vídeos, de verdad, vuestro interés me lleva a preparar mucho más contenido sobre Macrobiótica. ¿Qué hago hoy para comer? Busca inspiración en todos los menús que tengo en mi Instagram. http://www.instagram.com/rosatugores/ Si lo prefieres, también puedes seguirme en Facebook. Así estarás al corriente de todas mis actividades y eventos: https://www.facebook.com/escuelarosatugores/ ... https://www.youtube.com/watch?v=QI9YZPkIfkQ

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