**HISTORIA DE LA AREPA.
La preparacion de la arepa es una tecnica milenaria que nacio en lo mas profundo de la tierra paradisiaca de venezuela.
Por el momento aún no se puede precisar el territorio donde se cocinó por primera vez, sin embargo, sí se pueden determinar ciertas fechas de la presencia de maíz en Venezuela y Colombia.
“En Colombia, el primer registro de la existencia de maíz data de hace unos 3.000 años, mientras que en Venezuela la estimación es de unos 2.800 años atrás”, indicó la publicación de BBC.
***********Su preparacion fue asi, como una estrella caida de los cielos ,de igual forma Fue adoptada por nuestros aborigenes para deleite de nuestras generaciones.No hay fecha exacta de cuando y como se creo pero lo que si es cierto es que llego a nuestra tierra maravillosa para quedarce en los corazones de cada VENEZOLANO***
Una preparacion mexicana con un toque venezolano...
la preparacion de la ensalada que no es mas que una ensalada de aguacate cebolla pimento cebolla zanahoria lechuga mayonesa mostaza sal y pimienta.
Y un pollo aderezado y condimentado con oregano curry miel mostaza sal y pimienta ... una delicia de fin de semana
Una ensalada muy facil de hacer y muy light!
Lavas todas las hortalizas y verduras con vinagre y agua.
Una vez limpias comiensas a picar en juliana la lechuga. El tomate la cebolla, el pepino y el aguacate lo cortas en cuadritos. Colocas todo en un bol y salpimentas y le colocas una cucharada de limon , dos de aceite de oliva y un puño(al gusto) de pasas secas.
Revueleves todo y listo para servir!
Tipica arepa zuliana especificMente de MARACAIBO, se rellena con todo lo que se pueda comer y degustar , hay de diferented cantidades de relleno, en pocas palabras la arepa tumbarrancho es como sus habitantes ....! Muy exagerada! ?????. Buen provecho y que viva maracaibo!