本港已經連續多天單日新增確診人數達三位數，政府全日禁堂食、街市成播毒高危地方，令市民人心惶惶。留家抗疫，儲糧都要儲得有技巧，應選擇耐放食材，避免囤積過多糧食。 《專家教路 儲糧貼士+常備菜食譜》電子書，羅列出不同食材的儲存期限、教授延長食物保鮮期秘訣、食材冷藏須知、烹飪導師分享一次買一星期餸菜的購買心得，縮短在街市逗留時間。匯集中、西、日式13款常備菜食譜，每日輕鬆下廚，用有限食材煮出百搭菜式！ 果籽 ： https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/ 相關影片: 【問問日本人】點樣分辨中國人VS香港人中國旅客經常大聲說話？ （果籽）(https://youtu.be/MaMNuX7464I) 【白化病】全身白色途人見到即彈開 白化三兄弟：變相唔使排隊都幾好 (果籽) (https://youtu.be/eZfM1wgm84w) 【肝臟權威】唔使食補肝品 72歲港大教授黎青龍飲酒兼夜瞓 「我個肝仲幾好」(果籽) (https://youtu.be/c3ik8wTN1g8) 【百萬豪裝公屋】寧花巨款裝修都唔買樓 月入10萬夫婦：供樓會好辛苦｜2020-06-18 (壹週刊) (https://youtu.be/Z7sJex8wYHM) 【TVB奸人背妻偷食】戴志偉與保險女同事Candy出軌回春 發爛回應再護花｜2020-04-10 (壹週刊) (https://youtu.be/yVZiQRRw98Q) 【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆：好做嘅食物唔會好食(飲食男女) (https://youtu.be/svAF8pKszw0) 【筲箕灣東大街】魚蛋河名店對決！名廚食評人實試 王林記魚蛋有水準 安利切腩似湯渣(飲食男女) (https://youtu.be/vYjGxQtbgxU) 【大廚出軌實錄】居酒屋大廚挑機做小炒 堅持飲住酒開工 蟶子炒到又燶又韌 自家製辣霸鮑魚好惹味 (飲食男女) (https://youtu.be/hdKT95_zh3E) 【借貸逾10億】葉玉卿以愛共闖「面子關」承認老公申請破產 (蘋果日報 ) (https://youtu.be/3Gle3Uo0WzI) #果籽 #武漢肺炎 #確診 #烹飪 #街市 #儲糧 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

【識飲惜食】 豬大腸、黑椒豬手、香酥骨……這些菜式放在盆菜中已經少見，如果說它們是一個素食盆菜中的菜式，大部份人都會覺得難以置信。屯門素食店「大力齋廚」的二代接班人譚家樂（阿樂）和太太李傑瑜（Zoe）不斷推出創新的素食菜式，打破了大眾對素食只能吃瓜瓜菜菜的刻板印象。 《果籽》栽種品味，一籽了然。 https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/

早陣子網上瘋傳用筷子去除魚內臟的短片，鴛鴦戲水主廚徐蒝看過後覺得很有趣，決定要挑戰一下。筷子去除魚內臟的過程，首先先在魚肚打橫劏一小刀，深至手指頭能伸進去，讓空氣進入魚身，更易抽出內臟。之後將一隻筷子伸入魚嘴，繞過魚鰓上方插入魚身，再拿另一隻筷子重覆一遍，然後緊握雙筷，順時針用力扭動四至六個圈，起初會較為吃力，之後會越來越流暢，繼續緊握雙筷，從魚嘴把內臟連鰓抽出。整套動作要一氣呵成，否則魚鰓與內臟很易斷開，徐蒝足足試了三次才成功。事後她切開魚身，發現這做法不會剩餘內臟殘渣，亦沒弄穿魚膽。 ========= 全新副刊，推動知識文化多元。培養品味，立足香港放眼世界。不畏高牆，我們站在雞蛋一方。 《果籽》 栽種品味，一籽了然。 https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/

【科技籽：出閘搜新】 講到即影即有，便會想起一堆名字：Polaroid、Fujifilm、米原康正……但是攝影最忌墨守成規，因為鏡頭下的世界充滿可能，有些攝影fans認為，即影即有相機不一定要配上儍瓜式全自動操作，於是諗計加裝手動鏡頭，既可調校光圈、快門，還可營造前清後矇的唯美散景，讓即影即有從此告別鬆郁矇。 ========= 全新副刊，推動知識文化多元。培養品味，立足香港放眼世界。不畏高牆，我們站在雞蛋一方。 《果籽》 栽種品味，一籽了然。 https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/