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3 May 2022 19:33:57 UTC
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【宜蘭名物】半世紀老字號 自創敲蛋機72小時秘製香辣茶葉蛋 #果籽宜蘭 | 20181018 | 果籽 Appleseed Backup
講到令人懷念的好滋味與老滋味，在被人淡忘的北宜公路山頂上，有間將軍茶葉蛋，傳聞他的茶葉蛋必須現場吃個三五顆之後才能上路，不然容易會有狀況發生，這麼厲害的茶葉蛋，卻在雪隧開通之後消失了？
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全新副刊，推動知識文化多元。培養品味，立足香港放眼世界。不畏高牆，我們站在雞蛋一方。
《果籽》 栽種品味，一籽了然。
https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/
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即
appleseed_20180620_即沖特濃咖喱雞肉飯有幾辣？_加隻蛋好味啲？
相信大部份人都吃過杯麵，杯飯又吃過沒？即沖飯其實不是甚麼新產品，但在香港不算普遍，趁世界杯期間要不時入貨，買薯片、汽水、啤酒、杯麵之餘，不妨也留意一下杯飯吧。這次找來的是日清推出的日本版即沖飯，杯上標示辣度為4分（滿分是5分），而且杯上有包上頭巾的人頭圖案，似乎不是單純的日式咖喱飯吧？而杯飯跟我們平常吃的米飯又有甚麼分別呢？試過就知道了！
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中
appleseed_20171004_中秋做節要食雞_推介三間外賣靚雞店
適中字型
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[百寶雞無主骨及無肥油，非常健康，$280。] 百寶雞無主骨及無肥油，非常健康，$280。
中秋節做節食飯必備靚雞一隻，不想動手親自煮的話，買外賣也是個不錯選擇。以下推介的三間食肆的招牌菜也是雞，不過記得最好要先預訂，總有一隻啱你心水。
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旅
appleseed_20160401_旅遊作家生人愛死地_外國趣怪墳場如藝術館
【旅遊籽：浪迹遊蹤】
出國旅行，去勻著名景點是常識吧。以為走遍世界、遊歷甚豐的旅遊作家林輝最常出沒於打卡呃like聖地，他卻反其道而行，到處捐窿捐罅搵墳場，不為變身鍾馗捉鬼練膽，只為在那望而生畏的土地，發掘前人留下來的歷史文化痕迹。自言怕鬼的他，即使在格魯吉亞看到印有先人真實外貌的1:1墓碑，也沒嚇得停下腳步，繼續親身尋訪世界數十處死地，思古之情、反思生死，遊園一圈，心境也豁然澄明。清明臨近，縱使未有機會遠遊觀墳，也能透過遊子窺看不一樣的異國風貌。
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全
appleseed_20170304_全港最年輕啤酒鑑賞師_教你_128品嚐6杯精釀啤
【飲食籽：追源尋味】
「你好！我是Brian，今年23歲，如無意外應該是香港最年輕的認證啤酒鑑賞師。」眼前向我伸出一隻友善之手的，正是「掌門精釀啤酒」駐店啤酒鑑賞師洪柏朗（Brian）。Brian在22歲才開始飲精釀啤酒，僅僅一年之間就成功在國際認可的啤酒鑑賞課程（Cicerone Certification Program）中，連過兩關成為認證啤酒鑑賞師。「那時我女朋友跟我說：『不如開個頻道講精釀啤酒啦！』我想了想，上網真的見到有外國人開個頻道講精釀啤酒，但香港還未有，所以我就開始拍片了，一拍之下，我才發現其實我真的沒甚麼料子。」
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射
appleseed_20160606_射擊界新興玩具槍_泡棉做子彈新手都啱玩
不只男生，不少女士對槍都有興趣，成日話想玩war game打槍但又怕受傷。近來war game場引入了Nerf玩具槍對戰玩法，用泡棉子彈夠安全，也不用重裝備上陣，帶個面罩或護目鏡已經玩得，近距離正面射擊都唔怕對方受傷。
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初
appleseed_20160210_初三赤口易躁底_西洋菜忌廉湯最啱下火
【科健籽：食養東西】
是日年初三，赤口，有說今日特別容易上火，不宜外出拜年。想避免口舌之爭，不如留在家中煮幾道下火菜式，順便清熱解毒。註冊中醫陳敏特別推介10款下火食材，皇室盛宴的主廚劉俊賢（Zith）更為大家設計兩款簡單又美味的西菜──西洋菜忌廉湯及紅酒煮雪梨，今晚不如留在家中露兩手，咁就最安全。
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台
appleseed_20180503_台灣人推介香港四大好味滷肉飯_飯要濕肉要肥瘦均勻
【心水食桌】
滷肉飯是台灣人的comfort food，地位等同於美國人的漢堡包，英國人的炸魚薯條，泰國人的冬蔭功，無可取代。隨着台灣菜館登陸香港，這種地道台食廣為香港人熟悉，幾乎每間台灣菜館都有做，味道平凡、走樣的多，真正做出台灣味的很少。不過，多作嘗試，亦不難找到高水準之作。
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海
appleseed_20170713_海鮮檔檔主教分蟶子_黃蟶鮮甜捉到才有賣
蟶子其實有很多種，但在香港，最常見的就是扁蟶、黃蟶及蟶子皇，今次請來大生海產檔主張金鳳介紹各種蟶子的特徵，再問問她最推薦哪種蟶子。
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appleseed_20210102_城寨劉細良_中國強推AI自動化加劇貧富懸殊_習近平以民族主義消弭勞工不滿撐起戰狼外交_讀書好_專題─果籽_香港_Apple_Daily─原刊日期_202012３０
《技術陷阱：從工業革命到AI時代，技術創新下的資本、勞動力與權力》（The Technology Trap: Capital, Labor, and Power in the Age of Automation） Carl Benedikt Frey
最近《Foreign Affairs》發表了牛津大學歷史學教授Rana Mitter關於中國共產政權的分析文章，他認為不少人誤認中共是廿一世紀的蘇共，兩者其實有很大的差異，中共政權的管治，由四個元素組成：威權主義Authoritarianism、消費主義Consumerism、全球野心Global Ambitions及科技Technology，他稱之為ACGT模式。
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【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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