Las papas rellenas nos encantan y son faciles de hacer, en especial porque con ellas podemos preparar muchos rellenos, para variar y para deleitarnos todos los días, y es que como no amarlas, si sencillamente son tan deliciosas.
¿Cómo hacer papa rellena?
Paso 1.
Lo primero que debes hacer es pelar la papa y cortarla en cubos. En una olla con agua y un poco de sal cocina las papas hasta que estén blandas, y escurra. En la misma olla, aplasta las papas con ayuda de un tenedor hasta hacerlas puré y reserva.
Paso 2.
En otra olla mezcla la carne molida junto con los tomates picados en cuadritos pequeños, el ajo finamente picado, el comino, sal y pimienta al gusto. Una vez cocida la carne, agrega el arroz ya cocido y el huevo cocinado picado en cuadritos. Mezcla muy bien todos estos ingredientes.
Paso 3.
Ahora, toma un puñado de puré de papa, forma una bolita y haz un orificio profundo con el dedo, allí incorpora la mezcla de carne. Tapa el agujero, y repita este procedimiento hasta que hayas terminado con todos los ingredientes.
En un recipiente mezcla huevo crudo y una pizca de sal, bata muy bien. Introduzca las bolitas de papa una por una en la mezcla y luego lleva a sofreír en aceite caliente. Sofríe hasta que estén doradas, retíralas, escúrralas y listo.
Delicioso!
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Hermoso paseo por Fort Worth Botanic Garden, (110 acres) is a botanical garden located at 3220 Botanic Garden Boulevard, Fort Worth, Texas. The garden was established in 1934 and is the oldest major botanic garden in Texas, it is located in the heart of the cultural district. The most popular areas are The Fuller, Rose, and Japanese Gardens.
Fort Worth Botanic Garden
3220 Botanic Garden Blvd
Fort Worth, Texas 76107
(817) 463-4160
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