Feuer! Glühendes Eisen! Bier! Wie das zusammenpasst, erfahrt ihr in dieser Folge. Der BierProbierer-Eintopf Hier das Rezept: - Eine Hand voll Schweinefleisch nach Wahl - Eine Hand voll Rindfleisch nach Wahl - oder auch von beidem jeweils zwei Hände voll ;) Gemüse: - Wintergemüse nach Wahl. Wenn grad nicht Winter ist, nehmt einfach auf was ihr Lust habt. Kleinschneiden. - z.B. Lauch, Sellerie, Karotten, Kartoffeln, grüne Bohnen, Brokkoli - Eine Hand voll klein geschnittener Zwiebel - Ein Bund Schnittlauch. Kleingeschnitten. - 0,5 L Rinderfond - 0,5 L gutes Vollbier - 0,5 L Wasser Fleisch-Würzmischung: - Salz - Pfeffer - Majoran - Paprika - Kümmel - Koriander Das Fleisch gut mit der Würzmischung einkneten und scharf von allen Seiten anbraten. Dann Zwiebeln dazu und andünsten. Mit Rinderfond, Bier und Wasser aufgießen und eine Stunde köcheln lassen. Gemüse (bis auf Brokkoli) in den Topf. 3/4 der Petersilie dazugeben. Mind. 4 Std. köcheln lassen. Gelegentlich Wasser oder Bier nachfüllen, damit nichts unten anbrennt. 2 Min vor Ende den Brokkoli dazu. Anrichten. Mit Rest der Petersilie garnieren. Guten Appetit! Weitere Biertests unter ► http://www.bierprobierer.com Die BierProbierer gibt's auch als Podcast. Hier die Feeds abonnieren: ► https://www.bierprobierer.com/podcast/ Hört gern auch mal bei den anderen Podcasts von Alex rein: ► https://www.edzerdla-podcast.de ► https://www.rampensau-podcast.de KONTAKT: ► Twitter: @BierProbierR https://twitter.com/DieBierProBierR ► Facebook: https://fb.me/DieBierProbierer ► youtube: https://www.youtube.com/c/Bierprobierer ► Instagram: https://www.instagram.com/diebierprobierer/ DANKE!! So kannst du uns unterstüzten: ► Patreon: https://goo.gl/4Y2VQJ ► Amazon Affiliate-Link(*): https://goo.gl/tBPG2v ► Amazon Wunschliste: https://goo.gl/336TqT ► Paypal-Spende: https://paypal.me/bierprobierer ► Thomann-Affiliate-Link(*): https://goo.gl/zFpgkA (*) Diese Links sind Affiliate-Links. Wenn du über einen dieser Links ein Produkt kaufst, unterstützt du uns damit und wir bekommen einen kleinen Anteil des, für dich unveränderten, Kaufpreises von den Unternehmen gutgeschrieben. ... https://www.youtube.com/watch?v=y081W9NevSg

Im Test: Der Weltenburger Assam-Bock von der Klosterbrauerei Weltenburg aus Kehlheim. Infos zu unserer Adventskalender-Aktion unter: http://www.bierprobierer.com/advent Detaillierte Testergebnisse unter: https://www.bierprobierer.com/biertests/weltenburger-assam-bock/ Weitere Biertests unter http://www.bierprobierer.com Die BierProbierer gibt's auch als Podcast. Hier die Feeds abonnieren: http://www.bierprobierer.com/feeds-abonnieren/ ... https://www.youtube.com/watch?v=-DVqWd7aojM