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• 雞胸-韓式泡菜白醬-chicken-kimchi
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@MASACooking
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8 Nov 2022 12:49:15 UTC
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雞胸&韓式泡菜白醬/Chicken & Kimchi with Cream Sauce | MASAの料理ABC
◆MASA頻道訂閱↓
http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1
◆食譜↓
大家喜歡哪個部位的雞肉?
如果常常看我的影片的話應該知道
我是超愛吃雞腿肉的人
喜歡油分足夠 Juicy口感的肉
其他部位像是雞胸肉比較少用
其實這個部位的雞肉也很好吃的
只是你要稍微思考一下
要搭配哪種的醬汁比較適合
這次我會準備濃郁一點的醬汁來做
非常好吃的雞胸肉料理~! (๑˃̵ᴗ˂̵)و
#MASA
#雞肉
#白醬
#泡菜
#起司
雞胸&韓式泡菜白醬/鶏胸肉とキムチのクリーム煮
[1人份]
雞胸肉 Chicken breast—1片
甜椒粉 Paprica powder—1/2小匙
鹽巴&黑胡椒 Salt&Pepper
香菇 Shitake—2個
蒜頭 Garlic—2粒
洋蔥 Onion—1/4個
奶油 Butter— 1大匙
韓式泡菜 Kimchi—100g
清酒 Sake—3大匙
雞高湯 Chicken stock—100cc
鮮奶油 Heavy cream—50cc
起司粉 Parmesan—2大匙
砂糖 Sugar—1/2小匙
小松菜 Komatsuna—2把
法國麵包 Baguette
*料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
*料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。*ˊᵕˋ)੭
*歡迎合作/Contact:bigway1688@gmail.com
●沙拉油:泰山均衡369調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM:
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
DOVA-SYNDROME
PremiumBeat:
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材:いらすとや
...
https://www.youtube.com/watch?v=NIzA4wn32HE
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飯糰一定要捏成三角形嗎? 當然不用~! 介紹免捏的方式做料滿滿的 超級可口Sukiyaki飯糰! 學到作法應用方式無限。 大家要試試看喔~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و 壽喜燒免捏方型飯糰/すき焼きおにぎらず 第7季-第14集 [ 2個分 ] 牛肉薄片 Sliced beef—180g 蘆筍 Asparagus—6~8支 洋蔥 Onion—1/4個 金針菇 Enoki mushrooms—100g [壽喜燒醬汁調味料] 清酒 Sake—3大匙 味淋 Mirin—1大匙 砂糖 Sugar—1大匙 醬油 Soy sauce—2大匙 海苔片 Nori—2張 白飯 Steamed rice—240g *其他種類飯糰作法「簡單漂亮綜合飯糰」:https://youtu.be/KbSMogPQYg0 【 裝便當注意點 】 裝便當盒裡面時候要特別注意衛生面! 注意1: 食物要全熟 -肉,魚,都要全熟,尤其是絞肉,蛋類容易壞掉特別要小心! 注意2: 食物要冷卻後再裝 -食物還熱,直接放在便當盒的話,盒子內會太燜。食物容易壞掉。 做好的料理先放在盤子上冷卻後再裝 或裝在便當盒裡後不要馬上蓋起來。等到食物完全冷卻後再蓋起來。 注意3: 不要放太熱的地方,尤其是夏天最好跟保冷劑一起放在保冷袋子。 ------------------------------------------------------------------- *MASAのYoutube頻道(高畫質):?http://www.youtube.com/masaabc1 *MASA Facebook:https://www.facebook.com/masa.abc *MASA 食譜網站:https://www.masa.tw *食譜書:?www.masa.tw/masas-book *刀子:日本製柳宗理18cm不鏽鋼廚刀 *刀子:VICTORINOX 瑞士維氏 *鍋具:BEKA Pro Induc Pearl 單柄附耳平煎鍋 28cm *瓦斯爐:日本岩谷Iwatani-slim *砧板:W2 WOOD X WORK *BGM:甘茶の音楽工房 *BGM:PremiumBeat-Studio Le Bus *BGM:PremiumBeat-Joe Sacco ... https://www.youtube.com/watch?v=nQLIxu5sx4E
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◆MASA頻道訂閱↓ https://www.youtube.com/masaabc1 ◆歡迎到好學校MASA課程連結喔?:https://bit.ly/45bNenP ◆食譜↓ 這次我要介紹很好吃的 Yakisoba/燒そば 但是跟平常吃的日式炒麵 外觀有一點不一樣喔 裝上香香的豬排 搭配咖哩醬 煎到酥脆的麵 一起吃就無法停下來 還有另外準備了 很好吃的口味變化~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و #MASA #豬肉 #咖哩 #日式炒麵 #燒麵 豬排咖哩燒麵/豚の竜田カレー焼きそば [1人份] 里脊豬肉 Pork loin—120g 味醂 Mirin—1大匙 醬油 Soy sauce—1大匙 蒜泥 Garlic paste—1小匙 太白粉 Starch—2大匙 油麵 Chinese noodles—200g 高麗菜 Cabbage—60g 蔥 Scallion—1支 洋蔥 Onion—1/4個 日式高湯 Dashi—200cc 味醂 Mirin—1大匙 砂糖 Sugar—1小匙 醬油 Soy sauce—1大匙 咖喱粉 Curry powder—1/2大匙 鹽巴&黑胡椒 Salt&Pepper—適量 太白粉 Starch—2小匙 水 Water—2小匙 水煮雞蛋 Boiled egg—1顆 美乃滋 Mayonnaise—2大匙 優格 Yogurt—1大匙 鹽巴&黑胡椒 Salt&Pepper—適量 *料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承ください *料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的 請各位事先諒解。*ˊᵕˋ)੭ *歡迎合作/Contact:bigway1688@gmail.com ●沙拉油:泰山均衡369調合油 TAISUN 369 Blend Oil ●鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm ●鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm ●BGM: 甘茶の音楽工房 MusMus OtoLogic ポケットサウンド DOVA-SYNDROME PremiumBeat: -Studio Le Bus -Joe Sacco -Kyon -Smithereens ●素材:いらすとや ... https://www.youtube.com/watch?v=L9dTzgsIpXw
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◆MASA頻道訂閱↓ http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1 ◆食譜↓ 萬聖節的時間又來了! 到這個季節就要把一種食材 かぼちゃKabocha/南瓜 利用南瓜可以做很多種類的料理 像是這次的樣子跟白飯一起 做料理也很適合~! (๑˃̵ᴗ˂̵)و 簡單版南瓜蝦子起司燉飯/かぼちゃと海老のチーズリゾット [1人份] 白飯 Steamed rice—150g 南瓜 Kabocha—150g 奶油 Butter—2小匙 蝦子 Prawns—5片 紅蔥頭 Shallots—3粒 白酒 White wine—50cc 水 Water—100cc 牛奶 Milk—50cc 巴西里末 Parsley—少許 鹽巴 & 黑胡椒 Salt & Black pepper—適量 帕米森起司 Parmesan cheese—適量 ●南瓜馬鈴薯燉絞肉:https://youtu.be/KyoGwWcn8xo ●培根&堅果營養南瓜沙拉:https://youtu.be/csmynUnbdE4 ●南瓜&培根義大利麵:https://youtu.be/5SDbtkoogvI ●南瓜&蝦子焗烤筆管麵:https://youtu.be/QVA1ZWTpDHE *料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw *料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的 請各位事先諒解。m( _ _ )m *歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷):bigway1688@gmail.com *Instagram:https://www.instagram.com/masa_cookingram *MASA Facebook:https://www.facebook.com/masa.abc *食譜書:https://www.masa.tw/masas-book ●沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil ●鍋具:THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm ●鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm ●鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm ●BGM: 甘茶の音楽工房 MusMus OtoLogic ポケットサウンド PremiumBeat: -Studio Le Bus -Joe Sacco -Kyon -Smithereens ●素材:いらすとや #MASA #南瓜 #蝦子 #燉飯 ... https://www.youtube.com/watch?v=x7vb7gpWRy4
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◆MASA頻道訂閱↓ http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1 ◆食譜↓ 這次使用膳魔師 全能燉煮雙耳不沾湯鍋 做了超級好吃的紅酒燉肉! 因為它內側是不沾的 要做煎的步驟也很容易處理 使用這隻鍋從頭到尾都可以完成! 外觀這麽的漂亮 做好直接放在桌上享用也很好喔~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و ◆全能燉煮鍋:https://thermostw.pse.is/4fhhbl ◆膳魔師粉絲頁:https://thermostw.pse.is/45v92u 歐風紅酒燉豬肋排/スペアリブとキノコの赤ワイン煮込み [6人份] 豬肋排 Spare ribs—800g 紅蘿蔔 Carrot—1個 洋蔥 Onion—1個 蒜頭 Garlic—5粒 蘑菇 Mushrooms—5粒 鴻禧菇 Shimeji—100g 香菇 Shitake—5個 紅酒 Red wine—600cc 味醂 Mirin—2大匙 紅糖 Brown sugar—2大匙 醬油 Soy sauce—1大匙 鹽巴&黑胡椒 Salt&Pepper 奶油 Butter—2大匙 *料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw *料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的 請各位事先諒解。m( _ _ )m *歡迎合作/Contact:bigway1688@gmail.com *Instagram:https://www.instagram.com/masa_cookin... *MASA Facebook:https://www.facebook.com/masa.abc *食譜書:https://www.masa.tw/masas-book ●BGM: 甘茶の音楽工房 MusMus OtoLogic ポケットサウンド PremiumBeat: -Studio Le Bus -Joe Sacco -Kyon -Smithereens #膳魔師 #全能燉煮雙耳不沾湯鍋 #豬肉 #燉肉 ... https://www.youtube.com/watch?v=zwyma8nhm00
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探索日本美味-日本食材抽獎活動
lbry://@MASACooking/探索日本美味-日本食材抽獎活動
◆MASA頻道訂閱↓ http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1 ◆食譜↓ 秋天時候我們日本人常常會說 『味覚の秋』 這個季節外面有賣很多好吃的食材 這次我會給大家看利用很方便的東西 如何輕鬆做出來很好吃的 綜合天婦羅烏龍麵~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و ◆Discover the Taste of Japan Project-探索日本美味抽獎活動 有品嚐過日本美食嗎? 對它們有甚麼印象? 我們想要知道大家對於日本美食的想法! 只要於活動期間填寫問卷即可參加抽獎,我們會抽出100名幸運兒, 贈送1箱「全家都愛-日本食材驚喜組」(有麵類、沾醬等)! 探索日本美味連結:https://reurl.cc/xEkOz5 綜合天婦羅烏龍麵/天ぷらうどん [1人份] 蝦子 Prawns—3片 香菇 Shiitake mushrooms—2片 茄子 Eggplant—1/4支 四季豆 Green beans—3支 南瓜 Kabocha—2片 烏龍麵 Udon—1把 特調天婦羅粉 Tempura mix—100g 水 Water—160g 麵味露 Tusuyu—80cc 水 Water—240cc 蔥 Scallion *料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw *料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的 請各位事先諒解。m( _ _ )m *歡迎合作/Contact:bigway1688@gmail.com *Instagram:https://www.instagram.com/masa_cookingram *MASA Facebook:https://www.facebook.com/masa.abc *食譜書:https://www.masa.tw/masas-book ●BGM: 甘茶の音楽工房 MusMus OtoLogic ポケットサウンド PremiumBeat: -Studio Le Bus -Joe Sacco -Kyon -Smithereens #日式料理 #天婦羅 #烏龍麵 #日本美食 ... https://www.youtube.com/watch?v=ufqpcJfCyOM
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◆膳魔師快拆手把不沾鍋組 thermostw.pse.is/3kmsm7 ◆居家料理必備鍋具這裡買 thermostw.pse.is/3kprl2 ◆MASA頻道訂閱↓ http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1 ◆食譜↓ 介紹兩樣烹調方式 合在一起做出來的料理 第一個是製作炒飯 用幾樣食材做成香香好吃的炒飯 另外一個是白醬 白醬的用途很多一次學到怎麼做 以後就可以輕鬆運用 到很多種類的料理 說到輕鬆 使用膳魔師鍋具也可以 讓你輕鬆做料理~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و 雞肉拉絲焗烤飯/チーズたっぷりチキンドリア [1~2人份] 雞腿肉 Chicken thigh—1片 洋蔥 Onion—1/8個 蒜頭 Garlic—3粒 紅蘿蔔 Carrot—20g 鴻禧菇 Shimeji—100g 四季豆(汆燙過)Green beans—3支 白飯 Steamed rice—200g 醬油 Soy sauce—1/2小匙 鹽巴&黑胡椒 Salt&Pepper—適量 麵粉 Flour—20g 奶油 Butter—15g 牛奶 Milk—300cc 鹽巴 Salt—1/4小匙 披薩起司 Pizza cheese—150g *料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw *料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的 請各位事先諒解。m( _ _ )m *歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷):bigway1688@gmail.com ●沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil ●鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋五件組(平24cm, 湯18cm) ●BGM: 甘茶の音楽工房 MusMus OtoLogic ポケットサウンド PremiumBeat: -Studio Le Bus -Joe Sacco -Kyon -Smithereens ●素材:いらすとや #膳魔師 #厚鑄耐摩不沾鍋 #焗烤飯 ... https://www.youtube.com/watch?v=lClicySS1wk
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◆泰山官網:https://www.taisun.com.tw/taisunoil/ ◆MASA頻道訂閱↓ http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1 ◆食譜↓ 這次示範天婦羅涼麵! 製作口感好的天婦羅的秘訣是油溫 保持適合的溫度才可以做 理想口感的天婦羅 當然挑選適合的油也很重要 泰山均衡369嚴選調合油是 天然植物性純油調配製作 沒有任何的化學成分 因為有穩定性 像這次的樣子製作天婦羅時候 使用也非常適合~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و 夏日蔬菜天婦羅蕎麥麵&秋葵涼拌/夏野菜の天ぷらそばとオクラの和物 [2人份] 泰山均衡369嚴選調合油 TAISUN 369 Blend Oil—適量 茄子 Eggplant—1支 四季豆 Green beans—6支 鴻禧菇 Shimeji—50g 南瓜 Kabocha—1/4個 秋葵 Okuras—6支 生辣椒 Chili pepper—1/2支 [ 天婦羅麵糊 ] 低筋麵粉 Cake flour—100g 雞蛋 Egg—1個 冰水 Iced water—150cc 蕎麥麵 Soba—2把 日式高湯 Dashi—600cc 清酒 Sake—100cc 味淋 Mirin—90cc 醬油 Soy sauce—90cc 砂糖 Sugar—1大匙 [ 和風沙拉醬 ] 醬油 Soy sauce-2大匙 米醋 Rice vinegar-2大匙 味淋 Mirin-2大匙 蘋果 Apple—60g 洋蔥 Onion–20g 柴魚片 Katsuo bushi—2g 白芝麻 White sesame—1/2小匙 泰山均衡369嚴選調合油-80cc *料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw *料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的 請各位事先諒解。m( _ _ )m *歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷):bigway1688@gmail.com *Instagram:https://www.instagram.com/masa_cookingram *MASA Facebook:https://www.facebook.com/masa.abc *食譜書:https://www.masa.tw/masas-book ●沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil ●鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋24cm ●鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm ●BGM: 甘茶の音楽工房 MusMus OtoLogic ポケットサウンド PremiumBeat: -Studio Le Bus -Joe Sacco -Kyon -Smithereens #MASA #泰山 #天婦羅 #涼麵 ... https://www.youtube.com/watch?v=0dX4rpQAZQA
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超療癒!-日式暖心養生早餐
lbry://@MASACooking/超療癒!-日式暖心養生早餐
◆MASA頻道訂閱↓ http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1 ◆食譜↓ 冬天早上起床非常的困難 一直想要留在棉被下面不想出來 吃早餐的時間越來越短.. 這次我要介紹非常溫暖的早餐 包括大家很熟悉的 馬鈴薯燉肉的雞肉版 因為使用雞肉很快可以煮出來 還有很養生的味噌湯 白飯這次使用砂鍋現煮 每道都會出來超級棒的香氣味! 有怎麼好吃的早餐 每天應該可以比較開心起床吧~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و 日式暖心養生早餐/ほっこり健康朝ご飯定食 [2人份] [馬鈴薯燉雞肉] 雞腿肉 Chicken thigh—1片 砂糖 Sugar—1/2小匙 鹽巴 Salt—1/4小匙 清酒 Sake—1小匙 馬鈴薯 Potato—2個 紅蘿蔔 Carrot—50g 洋蔥 Onion-1/2個 四季豆 Green beans—5支 高湯 Dashi-500cc 清酒 Sake-2大匙 味淋 Mirin—2大匙 砂糖 Sugar—1大匙 醬油 Soy sauce—2大匙 [山藥味噌湯] 山藥 Japanese yam—180g 秀珍菇 Oyster mushrooms—100g 高湯 Dashi-500cc 味噌 Miso—50g 蔥花 Scallion [昆布白飯] 白米 Regular rice—150g 糙米 Brown rice—50g 昆布 Konbu—5cm 水 Water—250cc 梅子 Umeboshi—3粒 納豆 Nattto *料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw *料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的 請各位事先諒解。*ˊᵕˋ)੭ *歡迎合作/Contact:bigway1688@gmail.com ●沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil ●鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm ●鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm ●BGM: 甘茶の音楽工房 MusMus OtoLogic ポケットサウンド PremiumBeat: -Studio Le Bus -Joe Sacco -Kyon -Smithereens ●素材:いらすとや #MASA #早餐 #養生料理 #雞肉 #味噌湯 ... https://www.youtube.com/watch?v=alhxE0Hd9Qc
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◆MASA頻道訂閱↓ http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1 ◆食譜↓ 大家吃歐姆蛋時候會搭配哪種醬? 是照傳統的樣子用番茄醬?還是醬油? 這次我有準備有一點和風的醬 本來西式的雞蛋料理 因為有這個醬變成很日式 口味是非常的清淡 可以享受雞蛋跟蔬菜本身的風味 口感也會變成非常的華潤~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و 加拿大風薯條起司肉醬/和風ポテトオムレツ [1個份] 雞蛋 Egg—3個 馬鈴薯 Potato—1個 蔥花 Scallion 鴻禧菇 Shimeji mushrooms—約50g 鹽巴&黑胡椒 Salt&Black pepper—適量 奶油 Butter—1小匙 日式高湯 Dashi—100cc 清酒 Sake—1大匙 味淋 Mirin—1大匙 鹽巴 Salt—少許 醬油 Soy sauce—1/2小匙 太白粉 Starch—1大匙 水 Water—1大匙 *料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw *料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的 請各位事先諒解。m( _ _ )m *歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷):bigway1688@gmail.com ●沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil ●鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm ●鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm ●BGM: 甘茶の音楽工房 MusMus OtoLogic ポケットサウンド PremiumBeat: -Studio Le Bus -Joe Sacco -Kyon -Smithereens ●素材:いらすとや #MASA #雞蛋 #早餐 #馬鈴薯 #下酒菜 ... https://www.youtube.com/watch?v=aTYwwWy0CXY
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