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2 Apr 2024 17:43:30 UTC
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湖边草地上散步的一对爱侣?❤️#goose #park #montreal #canada #quebec
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烤
baked-pumpkin-rice-cake
南瓜是公认的健康食材，这款用南瓜混合糯米粉做成的小甜点，颜色鲜艳、金黄诱人，热的时候吃，外皮酥脆，里面甜软；凉的时候吃，香甜可口又筋道，小朋友们很喜欢。
主要食材：
日本南瓜 糯米粉 白糖 食用油 芝麻
制作方法请看视频
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https://www.youtube.com/watch?v=ai1c0Y_DCLE
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3 weeks ago
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番
tomato-fish-fillet
这道菜，雪白的鱼片配上鲜红的番茄块，加上碧绿的葱花和星星点点的黄色蛋花点缀，非常喜庆养眼，看着就喜欢！用料和做法非常简单，黑胡椒粉、海盐、料酒给鱼片腌上底味，蛋清、粉芡挂浆，姜丝、蒜末、洋葱片炒出香味，加入番茄块，煮出酸香的味道，鱼片煮熟，加入芡汁，淋上麻油，撒上葱花即可，快手做美食，就是这么简单。
做法和步骤：
1）冻鱼片化开，冲洗几遍，控干，从中间切开，顺着鱼肉纤维片成大片，加黑胡椒粉、海盐、料酒，用手轻轻揉匀，再加蛋清和粉芡拌匀，盖上腌10分钟；
2）准备姜丝、蒜末、葱花、洋葱块和番茄块（1个中号洋葱和2个中号番茄的量）；
3）炒锅烧热，加入适量油，放入姜丝、蒜末炒香，再放入洋葱炒到透明，加入番茄翻炒，炒到番茄变软，加入适量盐调味，加入开水，水量大概埋住锅里的菜，盖上盖子，煮开；
4）等锅里水大开，把鱼片一片片放进去，等到鱼片定型，再轻轻翻动，盖上盖子煮一会儿；
5）煮到鱼片完全变白，淋上粉芡汁，轻轻翻动，以免煳底，再把剩下的蛋黄、蛋清打散，也淋进去，等蛋液凝固，再轻轻翻动，淋上麻油，出锅，撒上葱花即可。
注意：鱼片不像肉片结实，处理过程中，动作一定要温柔，否则很容易碎。
谢谢观看！
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https://www.youtube.com/watch?v=wefC9AucYBo
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3 weeks ago
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A CLO
a-closer-look-at-the-construction-sweep
This sweeper is different from the common ones. It has an eye-catching color and has a stronger cleaning function?
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https://www.youtube.com/watch?v=sezAJLAPTIA
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3 weeks ago
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刮
刮大风，下大雨，今天蒙特利尔有龙卷风警报！！！
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https://www.youtube.com/watch?v=Vs-JvPpHxkc
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3 weeks ago
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JADE
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玉子豆腐，也叫鸡蛋豆腐，或者日本豆腐，以前都是从超市买来，今天，自己用豆浆和鸡蛋液混合，蒸一蒸，做成的玉子豆腐虽然卖相不太好，整体还像那么回事，轻车熟路，豆腐煎成两面黄，弄点肉末、蚝油酱汁炖一炖，香鲜滑嫩，非常下饭，想减肥的朋友不要试了??。
做法和步骤：
1）100克黄豆，用豆浆机做成豆浆，过滤两遍，放凉备用；
2）6个鸡蛋打散，细网过滤到玻璃饭盒里，跟500毫升豆浆混合；
3）开水上锅，大火蒸20分钟，晾一下，放冰箱冷藏，方便把豆腐从饭盒里取出来；
4）玉子豆腐切成大片，淋上粉芡、蛋液的混合汁，放煎锅里煎成两面黄；
注意：玉子豆腐很软、很容易烂，拿的时候、煎的时候要小心，加粉芡、蛋液煎，也是为了防止煎烂
5）取适量肉末，加盐、胡椒粉、植物油，搅拌均匀，腌制去腥，炒的时候也比较容易炒散；
6）准备葱花、蒜末、姜末，配点酱汁：生抽、老抽、蚝油、白糖、粉芡、清水搅拌均匀；
7）热锅凉油炒肉末，这样，肉末容易炒散，不会成坨，肉末炒出油，加葱、姜、蒜炒香，加入料汁，搅匀，开中小火，盖上锅盖煮一会；
8）煮到肉末带有酱色，酱汁油亮，倒入煎好的豆腐，轻轻翻匀，稍微炖一下，就可以出锅啦！
谢谢观看！
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https://www.youtube.com/watch?v=tzrmo5eA5jE
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3 weeks ago
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自
homemake-tofu-eng-sub
这个视频我主要想分享自己在家做豆腐的经验和体会，相信喜欢吃豆腐的朋友也会像我一样，吃了自己做的豆腐，就不想去买豆腐了，哈哈！首先，不是为了省钱，其实自己做豆腐，花的时间成本很高，所以我一般在周末做，做的过程中，眼看着一粒粒金黄饱满的豆子变成雪白的浆汁，再在烟雾迷蒙中散发出阵阵香气，仔细检查配方，小心加入凝固剂，稀溜溜的豆浆，立刻凝结成朵朵豆花，再压制成形，当手里拿着温热的豆腐，像捧着一只有生命的小宠物，爱不释手。轻轻掰一块，放在嘴里慢慢嚼，真的很香，有机黄豆天然的清香！
对了，我这次做豆腐的工艺跟大众有一点不同，把煮豆浆，改成了蒸豆浆。别看一字之别，成功率大大提高。以前我最头疼的就是煮豆浆，一大锅浓稠的豆浆放在炉子上煮开、煮熟，差不多需要半个小时，期间要站在锅边，不停地用勺子贴着锅底搅，上面要随时注意不让豆浆冒出来，下面要操心不能煳底，一旦豆浆煮煳，做出来的豆腐就发苦，每次煮豆浆，我都要打起精神，全神灌注，就这样，也经常煮煳。一位朋友告诉我，做豆腐的豆浆可以蒸熟，我一试，果然不错，从此爱上做豆腐。因为要蒸豆浆，不可能有太大的容器，我减少了打豆浆的水，干黄豆：水=1:5，注意：蒸锅里装豆浆的容器，不能盛太满，蒸的豆浆也会沸腾，大火上气蒸几分钟以后，看一下，随时调整火力，保持微开。
我这次是用盐卤点的老豆腐，吃起来韧性好、有嚼头，压的时间有点长，快压成豆腐干啦！QQ的，呵呵！抽空试试吧。
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https://www.youtube.com/watch?v=9VJMH2KoWZA
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火
火车一来，把乌鸦吓跑啦-train
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https://www.youtube.com/watch?v=ToMFXqx3SFA
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3 weeks ago
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莲
lotus-root-fried-pork-loin
莲藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的功效。
莲藕富含的维生素C和粗纤维既能帮助消化、防止便秘，又能供给人体需要的碳水化合物和微量元素，防止动脉硬化，改善血液循环，有益于身体健康。
莲藕丝炒里脊，既保持了莲藕的甜脆、又混合了炒里脊的香味，是一道非常好的居家美食。
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