... https://www.youtube.com/watch?v=2JNgZLfmp-k

Ingredientes e Quantidades no vídeo. Modo de fazer Na panela de pressão, aqueça o óleo e doure uma cebola. Coloque o peito de frango, pode ser em pedaços grandes mesmo. Coloque a mandioca, a cenoura, a mandioquinha. Acrescente os temperos (sal, pimenta, orégano, noz-moscada). Coloque mais ou menos ½ litro de água e deixe cozinhar até amolecer os ingredientes. Depois de cozido retire o peito de frango, desfie e reserve. Bata no liquidificador, a mandioca, a mandioquinha e a cenoura com a própria água do cozimento. Em uma panela, doure o alho e a outra cebola, acrescente o bacon, frite bem. Acrescente o frango desfiado e deixe fritar mais um pouco. Junte a mistura ao caldo, quando ferver acrescente o cheiro verde. Se preferir sirva com o torresmo ou torradas. Dicas. Coloque ossos da galinha, coxa e sobrecoxa, pescoço e pés para cozinhar junto, separe depois e use para outras preparações , fica um sabor maravilhoso o sabor que estás partes deixam no caldo Caldo de kenga #dicasdochef . #chefclauarruda #clauacademiadechefs #dicasdochef #rationalag #dicasdechef #concursos #masterchef #receitas #dicasdechef #culinaria #alunos #gastronomia #escoladeculinaria #gratis #amocomer #chef #alequipa #comidasmaravilhosas #facavocemesmo #chefclauarruda #churrasco #bbq #chefclauarruda ... https://www.youtube.com/watch?v=uppstk1xTys

... https://www.youtube.com/watch?v=NobtHu7mEUY

... https://www.youtube.com/watch?v=IKcjEiqgSak