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德國柏林素食行街團 試勻全素漢堡包咖喱香腸 | 20160302 | 果籽 Appleseed Backup
【旅遊籽：遊俠仗義】
柏林有很多代名詞，鐵幕圍城、創意之都、彩虹城市，2015年又被美國飲食雜誌《Saveur》封為全球素食之都。這個稱號讓不少人摸不着頭腦，柏林最多令人想起香腸，和素食向來扯不上關係，卻料不到這個城市的自由和多元基因，成了素食主義的最佳催化劑，令一向善於創作多過下廚的城市，帶領世界走在飲食潮流的最前線。
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全新副刊，推動知識文化多元。培養品味，立足香港放眼世界。不畏高牆，我們站在雞蛋一方。
《果籽》 栽種品味，一籽了然。 https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/
柏林有很多代名詞，鐵幕圍城、創意之都、彩虹城市，2015年又被美國飲食雜誌《Saveur》封為全球素食之都。這個稱號讓不少人摸不着頭腦，柏林最多令人想起香腸，和素食向來扯不上關係，卻料不到這個城市的自由和多元基因，成了素食主義的最佳催化劑，令一向善於創作多過下廚的城市，帶領世界走在飲食潮流的最前線。
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appleseed_20181217_【新機實測】鑽石切割造型手提電腦_超長氣用兩天唔使充電？
手提電腦正常都四四方方，但HP在新推出的2019版Spectre x360手提電腦中，既用上鑽石切割方法設計機側，更在機身兩側都用上崩角設計，玩另類或有實際用途？原來廠方巧妙地在一個崩角安上開關掣，廠方解釋是令用家更易找到它；另一崩角則安裝電源插口，好處是當屏幕平放時，電源都可卡在兩個崩位之中不易走位，亦少了電源線打結的機會。
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appleseed_20181022_【青海震後】重建城市化入侵草原_社企助年輕藏族投社會
【神秘青海】
游牧，可能是人類有歷史記載以來，最早出現的可持續生活概念，這種與自然為伍、逐水草而居、自給自足的文化，經歷數千年洗禮，現正在急速的現代化及城市化之下面臨瓦解。
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appleseed_20181126_【BBQ教室】_98一塊岩鹽板_隔火燒牛扒肉質細嫩多汁
近排天氣涼了，又到BBQ的好季節，為緊接的聖誕、除夕及元旦燒烤作好準備，大家係時候磨定刀試新BBQ用具了！今年首選推介是岩鹽板，須知近年的BBQ開始有貴價食材趨向，想肉食Juicy又唔嚡？佢係一個簡單控制火路的方法；或者你會驚佢貴，事關好多貴價扒房甚至日式料理店先見到佢的蹤影，而且亦被捧到上天，如果你只要小小一塊作燒牛扒用途，$98平民價還是玩得起的。
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appleseed_20181127_【大閘蟹Fusion菜】長沙灣餐廳推北海道大閘蟹菜式_蟹蓋醃入醋飯勁吸睛
長沙灣這間餐廳Second Bite，從裝潢上看似與一般的西餐廳分別不大，但菜式卻是主打Fusion菜，把中式、日式、西式元素融合在一起，以季節時令食材入饌。
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appleseed_20171222_Blogger教影聖誕餐打卡_IG相百中選一是常識
聖誕節快到！大家難免四出飲飲食食，順道影靚相放上社交網打卡，想自己的食物相更多人Like？今日我們找來食物及美容博客Joyce教大家影靚相。
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金
appleseed_20150924_金雀樂意相繼結業_3大港式西餐廳扒照鋸
繼金雀餐廳後，再有另一間港式扒房樂意扒房宣布結業。昏暗的燈光、舒服的彈簧梳化卡座、格仔布，曾是港式扒房的標記。上世紀七十年代，本港經濟起飛，港人開始捨得花錢在飲食上，造就本地扒房的流行及獨有特色。如今，只怪吃牛扒的選擇太多，我們舌頭都被寵壞了，畢竟鋸扒文化早已轉變，但它們仍是滿載香港人飲食回憶的老扒房。
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appleseed_20170701_記者見證iPhone7日本首賣_有幸與Tim_Cook自拍
每年iPhone發佈發售，都是果粉、果農熱切期待的重要日子，但其實更緊張的，怎樣也要數到，需要第一時間報導新iPhone的記者們。雖然每次報導iPhone都分秒必爭，但iPhone同時也帶給記者們不少難忘又難得的精彩回憶，有的見證日本首賣，有的更與Tim Cook自拍！回首10年，就讓有份參與過iPhone採訪的果籽記者分享一下當中點滴。
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appleseed_20151019_夜場中人細說蒲客百態_扮醉女主動挨男索吻
【扮靚籽：男女之間】
中環蘭桂坊貴為香港夜蒲聖地，NBA傳奇米高佐敦訪港都要抽時間去玩吓。但隨着Beijing Club結業，港仔港女都慨嘆這些「公開地借啲易」親近異性的機會正在不斷磨蝕。「夜蒲文化不會死！」任職調酒師的熊安淇（阿淇）和打碟DJ的Zwing在夜場工作多年，悟出不斷改朝換代夜蒲道理，「夜場執笠又有乜好驚喎！」一於以圈內人身份說說如何酒照飲舞照跳！
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appleseed_20210127_文學人親筆繪畫香港本土昆蟲《尋牠2》_收錄51種節肢動物及魚類_望香港人留意身邊小動物_「有香港兩個字就好想將牠們記錄下來」_動物蘋台
｜香港昆蟲—《尋牠2》親手繪畫51種節肢動物及魚類：有香港兩個字就好想將牠們記錄下來
「我對於一些以香港命名的物種是特別鍾情，每次看見它們，不論是動物還是植物，總之有香港兩個字，我就很想將它們記綠下來。」葉曉文是《尋花》、《尋牠》，以及新書《尋牠2》的作者，《尋》系列皆介紹本土的動植物種。有別於一般科普生物圖鑑書，呈現生物模樣的是曉文的親筆繪圖而非照片；同是文學人的曉文，也別具心思地挑選與每個物種相關的古典文學故事，有如為其細添一層如詩的糖衣，盼讓讀者咀嚼出趣味。所錄進的物種皆屬曉文親眼所見，系列亦如遊記般，同時記錄了他們相遇的時刻。
「在香港可以看見很多蝴蝶，蝴蝶有二百多種；可能大家沒想過在香港有二、三千種飛蛾，其實都很誇張！但就是一個寶庫。」有別於前集的別致、毛茸茸的鳥類、哺乳類動物，新書《尋牠2》主要記述節肢動物及魚類為主，曉文最初亦跟大多數城市人一樣懼怕昆蟲，認為牠們很「醜」。「例如我種花種菜時，在葉底會出現蚜蟲。牠們一出現就會有很多，可能是幾千幾百隻，使人看得毛骨悚然。但原來牠們很有趣，會跟螞蟻共生，因為蚜蟲會分泌帶有甜味的汁液吸引螞蟻。我覺得，雖然昆蟲會傷害我的植物，以及牠的樣子真的很醜，但牠們共生的關係令我覺得很有趣，很值得寫下來。」儘管牠們「醜」，但牠們存在的價值、生存的智慧及機制等等，曉文認為亦值得叫人去細看與尊重，牠們也是香港重要的一環。在繪畫的過程中，要放大照片來清楚細看牠們的器官、毛髮、鱗片等等，慢慢地曉文亦習慣她所恐懼的「醜」。例如衣魚，曉文從前只懂牠是在書中出現、使人嚇一跳的害蟲，現在知道牠是紀曉嵐編撰《四庫全書》時將自己比喻為的小動物，一隻在陽光下銀色鱗片會閃閃生光的共生者。現在曉文覺得牠們「醜」，卻可愛。
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#昆蟲 #尋牠2 #節肢動物 #科普 #生物 #圖鑑
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