這個月因為工作關係去了台南兩次 不僅僅是牛肉湯，也一定會吃牛肉火鍋 有一家好喝的牛腩湯是我每次下去必定要來上一碗的 想知道哪一家可以留言跟我說～～我偷偷跟你說 真的很愛牛肉湯的關係 我就在想如果自己在家做會不會很難 於是今天使用了 @WMF FusiontecCompact可堆疊湯鍋蒸鍋 可堆疊的設計讓體積減少30% 還能在燉煮牛肉湯的同時蒸其他料理 今天做的是清燉牛肉湯加上蒜味粉絲淡菜 做法其實沒有想像中困難 燉煮也不用真的超級久 只要大概一個小時肉就非常軟爛了 跟我一樣喜歡喝牛肉湯的有機會一定要試試看 ?‍?【食譜Equipment】?‍? ■ 材料（4人份）▸牛肋條---- 500g ▸洋蔥------ 1顆 ▸白蘿蔔 ---- 1條 ▸薑片-------5片 ▸青蔥-------1根 ▸食鹽-------適量 ▸米酒-------2T ▸八角-------1顆 ▸月桂葉------1片 ▸冷水-------適量 ▸沙拉油-----適量 ⚠️表面漂浮的雜質記得隨時撈掉 ⚠️也可加入牛骨、蘋果或是更多蔬菜熬製 ⚠️熬煮出來的湯也可以當成牛肉麵 ⚠️鹽的部分最後再加 ■作法 ① 將洋蔥切塊、蘿蔔、牛肋條切塊 ② 鍋中熱油放入牛肉煎到表面金黃 ③ 加入洋蔥、蘿蔔拌炒後加入米酒、月桂葉、八角 ④ 加水稍微淹過食材就好⑤ 煮滾後撈去表面浮末，蓋上鍋蓋小火燉煮1小時 ⑥ 最後10分鐘放上泡軟的粉絲以及淡菜 ⑦ 起鍋加上蔥花以及蒜蓉醬完成 ?‍?【器材Equipment】?‍? ■Sony A7iii ■SIGMA 24-70 ■RODE Video Mic Pro plus ?‍?【音樂Music】?‍? ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound) ... https://www.youtube.com/watch?v=1woDJnt6N5g

小時候很愛吃蝦的我 長大後突然開始對蝦過敏 從此之後鳳梨蝦球這道菜我就只能敬而遠之了 今天決定把它換成鳳梨魚球！ 超簡單的做法！比蝦球簡單多了啊！ 外酥內嫩的美味口感也彌補了我不能吃蝦的遺憾? #鳳梨蝦球 #蝦過敏 #土曜日廚房 喜歡我的影片記得按讚、訂閱、開啟小鈴鐺！！ This is official Saturn Kitchen Channel?Please subscribe to support me. Thank you! Facebook?https://pse.is/KPQJS Instagram?https://pse.is/PEMX7 ?‍?【食譜】?‍? ■魚餃 1盒 ■蛋液 1顆 ■麵包粉 適量 ■鳳梨 2 片 ■沙拉醬 適量 ?‍?【Recipe】?‍? ■Fish Dumpling ■Bread Crumb 30g ■Egg x1 ■Pineapple 2 Slices ■mayonnaise ?‍?【製作方式】?‍? 魚餃先沾蛋液之後 裹上麵包粉氣炸160度 10分鐘 再放入鳳梨片一起氣炸200度 5分鐘 最後加上美乃滋跟鳳梨 擠上檸檬汁點綴 ?‍?【器材Equipment】?‍? ■KALORIK旋轉氣炸烤箱 ■Sony A6500 ■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS ■RODE Video Mic Pro plus ?‍?【音樂Music】?‍? ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound) Hidamari Cooking: https://www.youtube.com/channel/UCcp9... Chocolate Cacao チョコレートカカオ: https://www.youtube.com/channel/UCqze... Tasty: https://www.youtube.com/channel/UCJFp... EMOJOIE CUISINE: https://www.youtube.com/channel/UCdSu... Peaceful Cuisine:https://www.youtube.com/channel/UCQBG3PzyQKY8ieMG2gDAyOQ Cooking tree 쿠킹트리, 한세HANSE, 李子柒 Liziqi, Les sens ciel, 꿀키honeykki. ... https://www.youtube.com/watch?v=NdBLW9hs7NI

【TwinChef 雙廚折疊爐】 限時獨家優惠 ? https://lihi1.cc/6ofdv 從剛開始料理的時候，一鍋都顧不好，一個爐就已經手忙腳亂。 但是現在真的是 ＃兩爐不嫌少 ！ 黑晶爐煮咖哩，另一邊電烤盤 做歐姆蛋，真的是超方便的！ 這次用【TwinChef 雙廚折疊爐】挑戰 1000 次歐姆蛋 發現吃起來真的很厲害誒! 跟咖哩飯真的是超級搭！ 兩邊爐具獨立控溫很加分 沒有過熟燒焦的問題，熱騰騰的完美出菜！ ?‍?【食譜Equipment】?‍? ▣ 材料 .雞蛋_______________ 1顆 .咖哩塊_____________ 1/2盒 .馬鈴薯_____________ 1條 .紅蘿蔔_____________ 6片 .雞腿肉_____________ 3T .洋蔥_______________ 1顆 .熱水_______________ 800ml .奶油_______________ 10g 原本以為1000次料理只是噱頭不抱期待，但是自己實際做了之後，真的很推薦大家，值得一試！ #TwinChef雙廚折疊爐 簡約摺疊收納，放在櫥櫃角落也不佔空間，非常適合家裡沒有廚房的人擁有，而且 ＃可替換式烤盤 清洗也超方便，重點是插電就可以用，功率也不算特別高，租屋族也很適合入手，＃一台抵兩台 真的是千載難逢的小家電 限時優惠錯過不再！哪裡買 ? https://lihi1.cc/6ofdv ?‍?【器材Equipment】?‍? ■Sony A7iii ■SIGMA 24-70 ■RODE Video Mic Pro plus ?‍?【音樂Music】?‍? ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound) ... https://www.youtube.com/watch?v=xsF0_g28fpc

?目前正在籌備線上課程【手機影片拍攝】 熱愛做菜的你別錯過囉！? https://user134068.psee.io/3g5ujj - 去鼎泰豐除了小籠包之外 最喜歡的就是炸排骨跟他們的炒飯 粒粒分明 沒有過多調味 吃得到師傅的真功夫 經典簡單最令人回味無窮 - 這次我們就來在家自己做吧！！ 醃好的排骨可以放到冷凍庫冷凍 下次要吃之前再拿出來解凍就好 不一定要油鍋炸 也可以用平底鍋放油用半煎炸的 - 炒飯其實也非常簡單 簡單的幾個材料 掌握好火侯 跟每一種材料入鍋的時間 在家也可以做出好吃的炒飯！ ?‍?【器材Equipment】?‍? ■MARIO SANDOVAL多功能氣炸烤箱 ■Sony A6500 ■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS ■RODE Video Mic Pro plus ?‍?【音樂Music】?‍? ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound) ... https://www.youtube.com/watch?v=EUY4QBTgJBk