Utilisé depuis des milliers d'années au Japon pour ces nombreux bienfaits, il est ancré dans la culture japonaise.Aussi appelé "raifort japonais" ou "moutarde japonaise", le wasabi est devenu le condiment d’excellence en accompagnement de sushis !
Mais pas que ! Très exporté à l'étranger, il est vrai que finalement, cet aliment reste pour le moins mystérieux pour un bon nombre de ses consommateurs.
Une plante qui vaut de l'or !
Le wasabi est une plante asiatique qui se cultive dans des plans d'eau et ruisseaux.
Son nom signifie "rose trémière des montagnes" et c'est principalement dans ce type d’environnement qu'on la retrouve naturellement.
Une préparation traditionnelle
La forme de consommation la plus rependue de wasabi reste la sauce. Elle se fait notamment par broyage avec un outil spécial en peau de requin !
Aimez vous les graines ?
Graines : surprenants bienfaits de ces super aliments !!
5 incroyables bienfaits des pommes pour la santé et l’écologie
Les 7 vertus de la Chlorelle
Ces 5 aliments favorisent l’apparition d’un cancer
6 bienfaits du Paprika à connaître
raine qui pousse sous chaque écaille du cône ou de la pomme du pin "parasol", un conifère appartenant à la famille des Pinacées. La pomme de pin est un pseudo-fruit appelée: "Pigne" qui cache sous ses écailles de grosses graines à amande comestible, appelées: "Pignons".
Pilé, grillé, concassé, parsemé, le pignon de pin attire l'attention de nombreux cuisiniers dans le monde entier. Il est consommé en apéritif, dans les salades ou même en pâtisserie.
e cuir chevelu a besoin de nutriments en bonnes doses pour assurer la santé et la pousse des cheveux. Dans certains cas, la perte de cheveux (appelée alopécie) peut être due à des carences nutritionnelles. Prenez note cependant qu'il est normal de perdre entre 50 et 100 cheveux par jour. Faites provision des aliments listés ci-dessous pour avoir toute une tête et faire fureur auprès de votre coiffeur!
Le romarin a une longue histoire d’utilisations culinaires et aromatiques, en plus d’applications en médecine traditionnelle à base de plantes et ayurvédique (1).
Le buisson de romarin (Rosmarinus officinalis) est originaire d’Amérique du Sud et de la région méditerranéenne. Elle fait partie de la famille des plantes Lamiaceae, ainsi que de la menthe, de l’origan, de la mélisse et du basilic, beaucoup de gens apprécient le thé au romarin pour sa saveur, son arôme et ses bienfaits pour la santé.