Cucina medievale ASMR: l'antenato della lasagna A parte parmigiano e farina questa lasagna ha poco a che vedere con quelle a cui siamo abituati oggi. La cucina medievale conferma la sua semplicità ed efficacia. L'impasto lievitato (con tanto lievito) risulta molto profumato e saporito, molto di più rispetto a quello solito all'uovo. È anche più morbido. Ottimo piatto comunque, non esagerate con le spezie perché il cardamomo, specialmente se la volete riscaldare al forno, spinge molto. Ingredienti: Farina 400g (per preparare 2 porzioni come quella del video ne basta la metà) Acqua circa 250ml deve rimanere morbido l'impasto Sale 7 pizzichi Lievito fresco 25g Parmigiano Cardamomo Cannella Noce moscata Pepe Buon Appetito! 00:00 Preparo l'impasto 01:10 Stendo l'impasto 02:07 Mix di spezie 02:24 Cottura impasto 02:45 Composizione lasagna 04:22 Assaggio #cookingonfire #cucinamedievale #lasagna ... https://www.youtube.com/watch?v=MG7kyKo3f1c

Fiorentina alla brace Ingredienti: Bistecca Fiorentina Olio EVO Sale Pepe Aglio Rosmarino Buon Appetito! ... https://www.youtube.com/watch?v=C01BDRxxPAM

La polenta definitiva ASMR! Funghi porcini e crema di formaggio cucina rilassante Ottima questa polenta mista a grano saraceno. Ho condito con funghi porcini, champignon e crema di formaggi (gongorzola e parmigiano). Godetevi questo video di cucina rilassante ASMR! Ingredienti: Farina per polenta 250g Sale Acqua 1000ml Scalogno Funghi champignon Funghi porcini Timo Pepe Panna 80ml Parmigiano 50g Gongorzola 90g Nocciole tostate Buon appetito! #cookingonfire #polenta #porcini ... https://www.youtube.com/watch?v=epztLmrx-Iw

Ingredienti: Baccalà dissalato 400/500g 2 Cipolle 3 Spicchi d'aglio 100g di mandorle (oppure latte di mandorla non zuccherato) 500ml d'acqua Mollica di pane Sale Olio EVO Farina 00 Prezzemolo Pepe Buon Appetito! ... https://www.youtube.com/watch?v=B2-Qy3gUMj4