... https://www.youtube.com/watch?v=zN8mLZAG1IQ

✅ O segredo das Massas Quebradiças! Aprenda a fazer! [LIVE 001] =========================================== Olá! Sejam muito bem-vindos à nossa LIVE e hoje vamos falar sobre as Massas Secas (massas de torta ou quebradiças) e eu trouxe as duas que considero as principais e que eu utilizo muito: Sablée e Sucrée, com técnicas fáceis e rápidas e ainda que você não tenha habilidade alguma na cozinha, eu vou te ensinar a fazer! Eu sou a Chef Mércia Costa, sou Gastrônoma, Sommelier e Confeiteira há 29 anos! E aqui eu vou te ensinar todos os pulos do gato, ou melhor, da gata né gente? Aqueles segredinhos que nunca ninguém te contou... Hoje vou ensinar sobre as duas massas secas que mais utilizo. Algumas pessoas as chamam de “massa Podre doce”, “massa para torta”, “quebradiças”... Mas vamos dar nomes aos bois né gente? Afinal de contas são massas de origem Francesa e vocês, minha turma poderosa claro, precisa aprender e falar as nomenclaturas corretas, então lá vai: Sablée e Sucrée ou Patê Sucrée. Com estas massas nascem uma variedade de tortas como por exemplo a Tarte Passion e a Merengada de Limão que inclusive, já avisando para vocês não perderem porque é sobre as nossas próximas LIVES, próxima quarta e próximo sábado entregarei estas preciosidades para vocês arrasarem. Vamos entender agora que massas são estas, quais as suas diferenças e como podemos utilizá-las e claro, entregar o “Pulo da gata” para vocês. E vamos às nossas receitinhas de hoje? Assista o vídeo até o final e ganhe a receitinha e os segredinhos de hoje!!! Bjinhos da gata!! =========================================== RECEITAS: MASSA SABLÉE = Ingredientes: 200g de manteiga em temperatura ambiente 100g de açúcar de confeiteiro Uma pitada de sal Baunilha (Fava ou essência) 2 Ovos levemente batidos 250g de Farinha de Trigo Opcional: Raspas de Limão Siciliano ou Laranja. = Modo de Preparo: Com uma batedeira, bata a manteiga com o açúcar e o sal até a mistura ficar clara (aproximadamente 5 minutos); Abra a fava de baunilha no sentido do comprimento, raspe as sementes e coloque-as na mistura de manteiga. Acrescente as raspas de limão. Bata novamente até misturar todos os ingredientes. Com a batedeira ainda ligada, acrescente os ovos aos poucos, até que sejam completamente incorporados à massa. Acrescente a farinha, mas com cuidado para não bater muito a massa, pois isso desenvolve o glúten, o que deixará a massa firme em vez de crocante e leve. Com as mãos, faça uma bola com toda a massa, embrulhe em filme plástico e refrigere até o momento de usá-la (Pelo menos duas horas antes ou de um dia para o outro). =========================================== RECEITAS: - MASSA SUCRÉE: = Ingredientes 10 ... https://www.youtube.com/watch?v=BM7WKfdruTQ

... https://www.youtube.com/watch?v=FvDuq8aNWM8

✅ Adora umas comprinhas....mas, tá sempre pedindo pra o marido...namorado...pai.... Já pensou em ganhar seu próprio dinheiro, sem sair de casa e não precisar dar satisfações pra ninguém com o que você gasta? Salão de beleza, roupa nova, bolsa, sapato....e qualquer outra coisa que você quiser comprar...imagina...tudo isso sem se quer o outro saber de onde veio...hehehehehe E digo mais, se você realmente quiser fazer disso a sua fonte de renda, levar a sério o que vou te falar, sua independência financeira está garantida!! E por que tenho tanta certeza? Porque foi assim que conquistei a minha!!! Você deve está pensando...nossa... como faço isso? Por onde começo? Eu te falo agora: No dia 20 de abril, às 20:00 venha participar da ❤️Masterclass Meu Doce Negócio!❤️! É um evento GRATUITO e ONLINE! Lá eu vou te ensinar como ganhar dinheiro em uma das áreas mais promissoras do ano de 2022: a Confeitaria! CLIQUE NO LINK ABAIXO E FAÇA SUA INSCRIÇÃO GRATUITA: ➤ chefmerciacosta.com.br/abr22_insc?pi=8MuXln0 Você vai aprender a fabricar e vender bolos e tortas! Vou te dar o passo a passo para você começar a empreender e o melhor, não precisa investir quase nada! ? ? ? Eu vou te ensinar como fazer tudo isso da cozinha da sua casa!! iUHUUUUUU!!! CLIQUE NO LINK ABAIXO E FAÇA SUA INSCRIÇÃO GRATUITA: ➤ chefmerciacosta.com.br/abr22_insc?pi=8MuXln0 Você vai sair dessa aula sabendo não só as receitas, mas as técnicas, como encontrar e encantar seu cliente, como precificar seu produto, como fazer sua logomarca... Menina, vai ser uma aula completa! Você vai se apaixonar pelo mundo doce da confeitaria! ❤️ E sabe o que é melhor??? Vai ganhar muito dinheiro com isso! Venha fazer parte desse time de mulheres empreendedoras de sucesso! CLIQUE NO LINK ABAIXO E FAÇA SUA INSCRIÇÃO GRATUITA: ➤ chefmerciacosta.com.br/abr22_insc?pi=8MuXln0 Bjo da gata e te espero lá!! ❤️ ❤️ ❤️ Coloca na agenda: 20 de abril - 20 h ❤️ ❤️ ❤️ ======================================================== #confeitaria #rendaextra #cursodebolo #mulherempreendedora #comodecorarbolo #comofazerbolo #ganhardinheirocombolo#superfatia ... https://www.youtube.com/watch?v=srimujOLJZ8