"Erdmieten" selbstgemacht: Gemüse für den Winter | Zwischen Spessart und Karwendel | BR
Beim Gemüse sind Andrea und Hans Völkl quasi Selbstversorger, das ganze Jahr über. Das Wurzelgemüse überwintert das Ehepaar aus Stallwang bei Straubing mit einer Methode, die es schon in der Jungsteinzeit gegeben hat: Es wird einfach in der Erde eingegraben. Mit einem genialen Hilfsmittel allerdings - schließlich leben wir heute im Maschinenzeitalter ... Das Rezept für den Gemüsestrudel finden Sie hier zum Nachkochen: http://br.de/s/38I0QV7
Selbstversorger sein auf einem malerisch gelegenen Bauernhof im Allgäu - der Traum vieler Menschen ist für Lucia Hiemer Alltag. Sie lebt in Waltenhofen bei Kempten als Holzbildhauerin und Permakultur-Expertin. Wir waren schon einmal im Sommer bei ihr und sind jetzt gespannt, was der Herbst an Freuden, Gedanken und Herausforderungen mit sich bringt
Autorin: Julia Seidl
KORREKTUR: Bei Minute 9:45 verwendet Lucia Hiemer eine 1,5-prozentige Salzlake - also 15 Gramm Salz auf einen Liter.
Aus der Sendung vom 02.11.2019
Mehr von Zwischen Spessart und Karwendel in der BR Mediathek: https://1.ard.de/Spessart-Karwendel
Weitere Informationen zur Sendung: https://www.br.de/spessart
Zu Besuch bei Lucia Hiemer im Frühling:
https://odysee.com/@SatyaYugaArchives:c/%2814%29-Selbstversorger-G%C3%A4rtnerin-Lucia-Hiemer-im-Fr%C3%BChling-Zwi:9
Zu Besuch bei Lucia Hiemer im Sommer:
https://odysee.com/@SatyaYugaArchives:c/%2814%29-Selbstversorger%2C-Lucia-Hiemers-ertragreicher-Garten-im:c
Zu Besuch bei Lucia Hiemer im Winter:
https://odysee.com/@SatyaYugaArchives:c/(14)-Selbstversorgerin-Lucia-Hiemer-im-Winter-Ruhepausen---:7
What if we created a future for ourselves that was full of optimism and positivity? “Dear Alice” is a love letter from a grandmother to a granddaughter and an optimistic vision of the future of farming. It’s a nostalgic look towards a new era of agriculture, with beautifully crafted backgrounds, delicate animation and a completely unique score by long-time Ghibli composer (and absolute legend) Joe Hisaishi. (Yeah, we can’t believe this happened either).
It’s not a perfect utopia, but a version of a future we can all reach if we just decide to put in the work.
Production Company
The Line
Director
Bjørn-Erik Aschim
Producer
Samia Ahmed
Music
Joe Hisaishi
Art Director
Antoine Perez
Production Manager
Macarena Gaset
Editor
Max Taylor
Executive Producer
James Duveen
Head of Production
Hanae Seida
Storyboard
Maxime Jouniot
Louis Kynd
Character Design
Marion Bordeyne
Matthieu Daures
Neïl Dieu
Amanda Holme
Lea Rey Mauzaize
Alexandra Petit
Margaux Rosiau
Concept Art
Chiara Benedetti
Camille Broutin
Camille Sule
Jessica Woulfe
Mech Design
Braydan Barrett
Sachin Teng
Prop Design
Wesley Louis
Motion Design
Max Taylor
Skye van der Walt
Lead Animator
Bishoy Gendi
Animation
Matthieu Daures
Tim Dillnutt
Sara Frias
Daryl Graham
Reg Isaac
Amanda Jespersen Holm
Marianne Le Moigne
Rebecca Perrone
Xavi Siria
FX Animation
Quentin Cordonnier
Sim Marriott
Matthieu Petit
Frankie Swan
Cleanup
Judit Boor
Alison Oxborrow
Chrisitina Nerland
Amix
Colour
Background Art
Daniel Clarke
Raja Nandepu
Antoine Perez
Arnaud Tribout
Jessica Wolfe
Harrison Yinfaowei
Lead Compositor
Elliott Kajdan
Compositor
Valerie Guichard
Guy Lubin
Courtney Pryce
Leandro Vazquez
3D Generalist
Klaas-Harm de Boer
Christine Jau
Milo Targett
Junior Generalist / Online Editor
Skye van der Walt
Production Coordinator
Tyler Antin
Studio Manager
Emily Darby
Audio
Walker
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"Truth is a pathless land. Man cannot come to it through any organisation, through any creed, through any dogma, priest or ritual, nor through any philosophic knowledge or psychological technique. He has to find it through the mirror of relationship, through the understanding of the contents of his own mind, through observation and not through intellectual analysis or introspective dissection..."
Jiddu Krishnamurti 1895-1986
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Krishnamurti is one of the most significant and profound thinker of the twentieth century. The world is full of 'spiritual' nonsense, and Krishnamurti speaks to us in a most intelligent, relevant and deeper way. This series of 6 talks, titled "Exploring the Essence of Love", was recorded in Ojai, California in 1982. If you are already familiar with Krishnamurti's work you won't be surprised by the quality of the content.
Titles included in "Exploring the Essence of Love":
Intro (Short clip for a Q&A in Saanen): https://tinyurl.com/2tanwpzv
Holistic Observation: Ojai 1982, Talk 1: https://tinyurl.com/3t2fc9p8
Crisis in Ourselves: Ojai 1982, Talk 2: https://tinyurl.com/3a6w4a8x
Thought and Disorder: Ojai 1982, Talk 3: https://tinyurl.com/bddctaet
The Content of One's Consciousness: Ojai 1982, Talk 4: https://tinyurl.com/2p9dazjx
On the Nature of Love: Ojai 1982, Talk 5: https://tinyurl.com/2tfdyx4z
Meditation & the Thinking Machine: Ojai 1982, Talk 6: https://tinyurl.com/4bxy2fjc
Es ist ein täglicher Kampf um die einfachsten Dinge: Waschen, Kochen, Duschen – alles ist schwierig, umständlich und unkomfortabel. „Aber es ist richtig“, sagt Oliver Junker-Matthes. Er lebt mit seiner fünfköpfigen Familie auf einem abgelegenen Hof bei Bad Berleburg – ohne Strom, ohne Heizung, ohne Wasser von einem Versorgungsbetrieb.
Hanffaser statt Beton, Strohballen statt Glaswolle, Holz statt Styropor: Das sind die Baumaterialien, für die sich immer mehr Bauherren in Mecklenburg-Vorpommern entscheiden.
Hauswände, die nicht atmen, gesundheitsschädliche Baustoffe und eine Wärmeversorgung, die auf lange Frist zu hohe Kosten produziert, das wollen die Berlinerin Anne Sommer, Karin-Ose und ihre Tochter Marianne Röckseisen und der Lehmbauer Andreas Otto schon lange nicht mehr. Alle drei bauen sich seit einigen Jahren ihren Lebenstraum aus und um: ehemalige Bauernhäuser auf dem Land in Mecklenburg-Vorpommern. Lehmputz und Holz, Hanfkalkstein und Strohballen, das sind für sie die richtigen Baustoffe, um auch für die Zukunft gesund in den eigenen vier Wänden zu leben.
An ihrer Seite haben sie Handwerksbetriebe, die genau mit diesem Material seit Jahren arbeiten. Und das aus Überzeugung. So wie der Zimmerer Klaas Lovin aus Parchim und der Lehmbauexperte Thomas Rümmler aus Schleswig-Holstein: "So können wir die Ressourcen schonen und Abfälle vermeiden." Rohstoffe aus der Natur lassen Wände atmen, so ihre Erfahrung, und geben eine bessere Lebensqualität.
An historical overview of Rudolf Steiner's life, as well as looking at examples of his legacy around the world, the current work inspired by his insights - in particular the Waldorf School movement, biodynamic agriculture, and eurythmy.
Permakultur ist eine Möglichkeit, sich aus dem Hamsterrad zu schleudern. Robert Briechle ist schon in einer Ökobauern-Familie groß geworden und hat die Liebe zur Permakultur entdeckt. Er ist ein Kämpfer für gesunde Böden. Aber noch vielmehr ist er ein Querkopf der sich in keine Form pressen lässt. Seine Konzepte resultieren aus einer lebenslangen Erfahrung und der wirklichen Liebe zu seiner Heimat und dem fruchtbaren Boden.
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Der große Selbstversorger-Garten von Lucia Hiemer liegt unter einer dicken Schneedecke - doch immer noch gibt es hier etwas zu ernten. Und die Holzbildhauerin und Permakultur-Expertin aus Waltenhofen im Oberallgäu plant schon ihr nächstes Gartenjahr.
Autorin: Julia Seidl
Aus der TV-Sendung vom 16.1.2021
Mehr von Lucia Hiemer gibt es hier:
Zu Besuch bei Lucia Hiemer im Frühling:
https://odysee.com/@SatyaYugaArchives:c/%2814%29-Selbstversorger-G%C3%A4rtnerin-Lucia-Hiemer-im-Fr%C3%BChling-Zwi:9
Zu Besuch bei Lucia Hiemer im Sommer:
https://odysee.com/@SatyaYugaArchives:c/%2814%29-Selbstversorger%2C-Lucia-Hiemers-ertragreicher-Garten-im:c
Zu Besuch bei Lucia Hiemer im Herbst:
https://odysee.com/@SatyaYugaArchives:c/Selbstversorger-Lucia-Hiemer-und-der-Herbst-Zwischen-Spessa:d