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2 May 2022 12:02:09 UTC
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Chanel主管美食推介 拒絕摘星的Soho英國菜 | 20160731 | 果籽 Appleseed Backup
【扮靚籽：潮界開眼】
十八世紀建築物Somerset House多年來成為倫敦時裝展場地，入面的Spring英國菜餐廳可謂來頭不小。由前《Vogue》美食編輯Skye Gyngell主理，自2014年開業已極矚目。原因是她主理的餐廳Petersham Nurseries Cafe獲米芝蓮一星後座無虛席，令小餐館難以承受，她索性自行摘去星星兼辭職，並揚言：「我祈禱別再拿到米芝蓮星。」不過如此一說，豈不是更吸引食客慕名而來？
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全新副刊，推動知識文化多元。培養品味，立足香港放眼世界。不畏高牆，我們站在雞蛋一方。
《果籽》 栽種品味，一籽了然。 https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/
十八世紀建築物Somerset House多年來成為倫敦時裝展場地，入面的Spring英國菜餐廳可謂來頭不小。由前《Vogue》美食編輯Skye Gyngell主理，自2014年開業已極矚目。原因是她主理的餐廳Petersham Nurseries Cafe獲米芝蓮一星後座無虛席，令小餐館難以承受，她索性自行摘去星星兼辭職，並揚言：「我祈禱別再拿到米芝蓮星。」不過如此一說，豈不是更吸引食客慕名而來？
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高
appleseed_20151102_高士威道見證維園誕生_石堤小路變康莊大道
一塊街牌，訴說一個故事。先來考考大家，銅鑼灣道的英文街名是甚麼呢？Causeway Bay Road、Causeway Path，抑或是Causeway Road呢？錯錯錯！這個不對，那個亦估錯，如果仍沒有頭緒，就跟隨我們穿梭街道，尋找真正答案。
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台
appleseed_20170622_台南度小月進駐香港_原味擔仔麵細細碗湯頭濃
起源於台南、在台灣幾乎無人不知的「度小月」擔仔麵店，繼台北、北京、上海、天津、廣州及澳門開設分店後，終於輪到香港都有分店，新店將在6月28日（周三）正式開業。香港店面積約2,000平方呎，設店在尖沙嘴LCX，有100個座位，分了兩個不同的區域，一邊仿照台南老牌樓設計，一邊是線條簡潔的新設計，記者比較喜歡舊式設計那邊，不過木板凳可能未必人人坐得慣。
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電
appleseed_20160730_電玩動漫節場內率先試玩_PS_VR香港終於有買
又來到一年一度的動漫電玩節，而在正式開始前PlayStation就率先在自家發佈會中，公佈一重要消息，就是PS VR終於在港開賣，先會在7月29日起開始接受預訂PS VR連PS Camera套裝，售價為$3,480；到10月13日就正式公開發售，淨PS VR價為$3,180。
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濟
appleseed_20161206_濟州最大水產市場__40隻活鮑刺身邊行邊食
【飲食籽：識飲惜食】
我常常覺得要了解一個城市，最好的方法並非去甚麼名勝古蹟，而是逛逛市集，所以我來到這個全濟州最大的海鮮批發市場──東門水產市場。濟州島四面環海，魚穫豐富，走在東門水產市場的街頭，幾乎每走一步都見到不同種類的海鮮，有各種新鮮捕撈的魚類貝類，也有各種醃好曬乾的大小魚乾。跟魚檔檔主攀談間，得知島上很多餐廳的海鮮，原來都是在這裏入貨。
論海鮮種類多寡、新鮮程度，這裏也許跟其他國家最大的水產市場不相伯仲，但若與一般的魚市場相比，這裏似乎少了點令人窒息的魚腥味，地上雖少不免有水窪，但至少不會滿地魚鱗魚骨殘骸，魚檔井然有序，燈光通明，十分整潔。
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【
appleseed_20200623_【小兒青光眼】藍眼兒嚴重弱視經常被誤解「你盲㗎」_媽媽_佢睇到嘅比任何人都多
【胚芽故事】
陳恩佑（Gabriel）今年5歲半，性格外向大膽。爸爸（Winston）將他的自信「歸功」於他的眼睛——因為看不清楚，這孩子才不怕生、不畏高。Gabriel還是個小小的「口水佬」，不時語出驚人。媽媽（Joey）則將他的人小鬼大歸咎於他的眼睛——因為看不清楚，聲音是他認識世界的主要途徑，大人的一言一語，他都會收錄在腦海裏。
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台
appleseed_20180601_台北打卡Cafe到港歡迎呃Like_「尤達的體液」係乜味道？
台北小巨蛋附近的一間咖啡店「Mamaday嘛嘛地」，最近靜悄悄地在銅鑼灣開分店。餐廳裝修別出心裁，牆身的玩味字句和畫作都是出自老闆之手。
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被
appleseed_20210204_被遺忘的茶果嶺寮屋區_冇廁所冇煤氣_58年教堂冰室養活一家九口_唔上公屋住寮屋_65年雲吞麵店主_「呢度行過有人同我傾下偈」_籽想好食─果籽
｜被遺忘的茶果嶺—逾半世紀教堂冰室養活一家九口 唔上公屋住寮屋 65年雲吞麵店主：呢度行過都有人同我傾下偈
位於藍田與油塘交界的茶果嶺，大部份居民早已遷出，在大街經營冰室的歐陽偉鏡（鏡叔）也不例外。他在茶果嶺長大、謀生，直至上年太太去世後，就搬離了熟悉的社區。但他仍每天搭乘通宵車，特地回茶果嶺開店，為的是堅持兩代的家業，更是不靠綜援、自力更生。
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曾經車水馬龍的茶果嶺大街，經過年月的洗禮，已不復昔日的繁華。商店街滿是丟竹空的舖位，但總看見這位伯伯坐在路旁，販賣着飲品零食，他是茂發麵家的老闆，叫吳寶和，大家都叫他「華哥」。
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影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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#茶果嶺 #教堂 #冰室 #公屋 #寮屋
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可
appleseed_20180722_可能是世上唯一海平面以下的書店_浴缸都變書海救生艇
【籽想旅行】
如果紅館是每位歌手的終極舞台，我覺得書本的夢幻空間不應在書展，而在書店。書店像人一樣，有性格、有陽壽、有內涵、有各自命運。不知打從甚麼時候開始，我每遊歷一個地方，總會尋覓當地的特色獨立書店，像結織一位新朋友又像探險，不經不覺就結集了這一堆有關書店的故事。這些書店或許藏於巷弄、或許賴以一個信念而生、或許背負着幾代人的故事，在實體書和紙本萎縮的窘境下各自浪漫地生存着，字裏行間勾勒出店主的品味與思維，值得細細品味……
「開書店的人都有點瘋瘋的，那是一種gentle madness，溫文儒雅的瘋狂。」
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環
appleseed_20180120_環球帆船比賽嘉年華_Volvo變身過山車_試揸起重機
早於1973年舉辦的Volvo Ocean Race環球帆船賽，是全世界最長距離的運動賽事，全程45000海里，歴時八個月完成，當中有十二個分站，香港第一次成為其中一站。
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