En esta ocasión hacemos un bizcocho esponjoso con harina leudante efecto MARMOLADO de vainilla y chocolate, con miga muy suave. Receta fácil para hacer y compartir.
Ideal para para merienda, desayuno o cualquier ocasión.
#Bizcochomarmolado #budinmarmolado #tortamarmolada
Ingredientes:
250 g de harina leudante ( 2 tazas), si lo hacés con harina de repostería o 0000 la misma cantidad más 8 g de polvo leudante.
200 g de azúcar ( 1 taza ).
5 huevos tamaño M 60 g por cada huevo ( sin cáscara es ese peso).
120 ml de leche o media taza
30 g de cacao amargo
50 g de manteca o mantequilla
1 cucharadita de sal
3 cucharaditas de vinagre blanco o limón
1 cucharadita de bicarbonato de sodio.
Molde 20 o 22 cm de diámetro
TIPS : Bicarbonato de sodio intensifica el color del cacao en el bizcocho y queda mejor contraste en color.
Buttermilk: Lo preparamos con leche y vinagre o limón, es un ingrediente básico en muchas recetas de cocina dulce, en repostería resulta imprescindible a la hora de preparar algunos bizcochos, muffins o tortitas.
Aporta jugosidad, un toque esponjoso y un ligero y delicioso sabor a miel a los productos horneados, también neutraliza en cierta medida la acidez del bicarbonato.
En cualquier receta que lleve leche te sugiero que lo prepares y el resultado final es increíble.
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Hoy te enseñaré hacer mi versión de la TORTA 80 GOLPES, receta 100 % Argentina. Es un receta sencilla, económica y riquísima. Es de la familia de las facturas argentina porque llevan levadura y la hace especial con respecto a otras tortas.
Espero que la disfruten y la hagan!!!! ?
INGREDIENTES
600 gr Harina 0000 ( repostería)
30 gr Levadura fresca ( 10 g levadura seca)
4 cdas Aceite neutro
5 cdas Azúcar
2 huevos tamaño M 60 gr casa huevo
1 taza de leche tibia
1 pizca de sal
Esencia de vainilla c/n
ralladura de limón c/n
RELLENO
200 gr manteca o mantequilla
200 gr de azúcar o 18 cdas.
1 huevo
ralladura de limón c/n
esencia de vainilla c/n
MOLDE. 26 cm de diámetro por 10 alto
HORNO precalentado 180 centígrados, 365 grados fahrenheit
#torta80golpes #recetafacil #recetasargentina
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Hola a todos!, acá les enseño hacer este súper PAN DULDE , riquísimo, fácil, ultra liviano, económico, no lleva manteca sino aceite. Les va a encantar!!!
Se hace todo en el mismo recipiente y con el gancho de la batidora, en caso de no tener amasarlo dentro del mismo recipiente si agregar harina extra ya que la masa en muy húmeda y hace que sea esponjoso súper tips.
No se lo pierdan !!!!!
INGREDIENTES: ( Molde 18cm)
Leche 150 ml
Huevos 2 (Tamaño mediano)
Azúcar 120 gr
Aceite neutro 100 ml
Harina ( 0000, o de todo uso) 500 gr
sal 1/2 cdita
levadura fresca 50 gr o seca la mitad
Esencia de vainilla c/n
Ralladura de limón
Jugo de naranja 4 cucharadas.
Chips de chocolate 250 gr
#Pandulce#Panettone#Navidad
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Hola Amigos/as
Cocinemos este delicioso PAN DE JAMÓN, receta típica de Venezuela. Es un pan relleno de jamón, aceitunas y pasas de uvas muy típico de las fiestas, aunque yo lo hago siempre.
Que lo disfruten!!!
INGREDIENTES ( RINDE PARA 2 PANES MEDIANOS)
500 gr de harina 0000 o de todo uso
20 gr de levadura fresca ( 6 gr. )
30 gr de azúcar
35 gr de leche en polvo (1/4 de taza)
225 ml de agua tibia (1 taza)
45 gr de manteca o mantequilla
1 huevo para pintar.
RELLENO
jamón cantidad necesaria
pasas de uvas de buena calidad cantidad necesaria
aceitunas rellenas con morrón cantidad necesaria.
Lo podes rellenar con lo que más te guste.
#PANDEJAMÓN #FIESTAS #RECETADEPANRELLENO
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https://www.youtube.com/watch?v=2lLtRtC_fX0
Hola a todos!!!! Acá les muestro como hacer naranja confitada o escarchada al horno en 3 horas, esta receta es ideal como relleno de pan dulces, para el roscón de reyes, bizcochos, e incluso para comerla bañadas con chocolate directamente ya que queda tan buena que parece golosinas. Receta Fácil y Rápida con pocos ingredientes que tenemos en casa.
▪INGREDIENTES
? Naranjas jugosas de ombligo ( cantidad necesaria)
Azúcar
Vainilla opcional
Canela en rama opcional
ALMÍBAR (¿Cómo calcular la cantidad de jugo de naranja o zumo?)
El mismo peso de zumo o jugo de naranja será el mismo peso o volumen del azúcar a usar.
El tiempo de secado al aire en un lugar cálido será de 2 noches o 3 completas, dependerá del lugar donde te encuentres aunque podemos hacerlo en menos de 3 horas secando esto en el horno como les enseño en el video.
#naranjaconfitada #pandulce #navidad
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https://www.youtube.com/watch?v=ytWUx3517ng
En este vídeo aprenderás como hacer pizzetas caseras, con una receta fácil y paso a paso, para que las disfrutes en familia, cumpleaños, reuniones o para iniciar tu emprendimiento.
Ingredientes de Pizzetas.
1 kilo de harina 0000
600 cc de agua
20 gramos de levadura fresca o 7 g de levadura seca.
70 cc de aceite.
20 gramos de sal
Ingredientes para Salsa.
1 lata de tomates perita.
1 caja de pure de tomate.
Orégano a gusto.
Ajo un diente picado.
Estragón a gusto.
Condimento para pizza o adobo.
Sal a gusto.
Esperamos que te guste y no olvides comentar.
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https://www.youtube.com/watch?v=2aL4zDNhTJQ
Hola Amigas y Amigos!!!
Cómo hacer masa de pizza básica con poco amasado y súper esponjosa ideal para tu negocio o para un emprendimiento de pizza Party.
INGREDIENTES:
1 kilo de harina 0000
600 ml de agua natural aprox , puede llevarte 650 ml, tiene que ser una masa tierna
20 gr de levadura fresca o 1/3 de levadura seca 7 gr
50 ml de aceite neutro o el que tengas
25 gr de sal
#masadepizza #pizza #recetafacil
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?Feliz viernes, feliz tarde para ti te deseo buena vibra para que tengas un hermoso fin de semana con mucha energía y rodeada con personas de mucha luz. Hermosas palabras te dedico en este día viernes que está terminando . A sonreír mucho. ??
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Hoy les muestro como hacer este pan de trigo, avena y sésamo, horneado en bolsa, queda con una corteza súper dorada, lleva muy poca levadura y una fermentación larga. Una miga súper tierna, sabrosa , me fascino. Espero que lo puedan hacer y me cuenten como les salió.
si hacen bien el paso a paso no pueden fallar con este PAN.
INGREDIENTES.
310 ml agua
75 gr avena
50 gr semillas de sésamo
500 gr harina 0000 o 000 ( panificable)
10 gr sal
6 gr levadura fresca o ( 2 gr levadura seca )
50 ml leche
35 gr miel de abeja
30 gr de aceite de oliva u otro (girasol, maíz)
Procedimiento
0:00 Introducción
0:18 Preparación de la Avena y Sésamo
0:56 Prepara la masa del pan
3:14 Técnica de amasado con reposos
6:03 Armado del Pan
9:02 Greña y técnica de Horneado
13:42 Presentación final, interior del Pan + conservación
#Pan #PandeAvenaySesamo #Pancasero
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MUSICA
Yasper - Birds Fly Higher Than The Moon https://chillhop.com
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