Establecemos un protocolo de limpieza y desinfección para el equipo de elaboración de cerveza artesana. En este método de limpieza consiste en hacer re circular varios productos por las mangueras, bombas, enfriadores, ollas, depósitos y fermentadores, en los cuales emplearemos una bola CIP que es una bola perforada que hace que el producto salga como si de un aspersor se tratase y así moja todas las partes del deposito o fermentador de cerveza. Las fases del protocolo las podemos ver en el Indice: 00:06 Resumen del método de limpieza para equipo de elaboración de cerveza artesana. 01:28 Introducción e explicación general. 03:50 Montaje del sistema de recirculación y limpieza con bola CIP. 06:30 Explicación de los productos y pasos que vamos ha hacer. 11:30 Paso 1: Remover la suciedad gruesa con estropajo, jabón y enjuagar con agua. 19:28 Paso 2: Enjuague alcalino con solución de sosa caustica con agua. 28:18 Paso 3: Enjuague de los restos de sosa caustica, con agua o con agua acidificada. 31:05 Paso 4: Enjuague final acido sanitizador con starsan. 38:45 Paso 5 opcional: Enjuague acido final con agua destilada y starsan. 43:28 Funcionamiento de la bola cip fuera del deposito. 44:00 Consideraciones finales. La bola cip que empleo la compre en aliexpress, pero no encuentro exactamente la misma, asi que pongo un enlace de una que he visto similar: https://www.aliexpress.com/item/33008632261.html?spm=2114.search0104.3.264.7e424ff3NhOeNU&ws_ab_test=searchweb0_0%2Csearchweb201602_10_10065_10068_10547_319_317_10548_10696_10084_453_10083_454_10618_10307_10820_10821_10301_10303_537_536_10059_10884_10887_321_322_10103%2Csearchweb201603_51%2CppcSwitch_0&algo_expid=9e275f28-b0a6-42a2-835c-469f904adbf9-38&algo_pvid=9e275f28-b0a6-42a2-835c-469f904adbf9&transAbTest=ae803_5 Bola cip rotativa (La que no empleo porque necesita demasiado caudal) https://www.aliexpress.com/item/32344674056.html?spm=a2g0s.9042311.0.0.27424c4diS1PEo Cosas de campo tutoriales homebrew. Dale a LIKE y SUSCRIBETE Muchas gracias!! Pinterest https://www.pinterest.es/fpalaciopano/ Visita mi blog https://sites.google.com/site/cosascampo Web del proyecto en el blog https://sites.google.com/site/cosascampo/home/cerveza-artesana-elaboracion-y-construccion-del-equipo/como-limpiar-el-equipo-para-elaborar-cerveza-artesana Google docs https://docs.google.com/document/d/1o1yFfRxKB_LIWMasLBRLD7fnCqPaUoutiuz91swPJD0/edit?usp=sharing ... https://www.youtube.com/watch?v=2nfeMcWV7zs

Explicamos como cultivar el Ajo elefante, gigante o Chilote (Allium ampeloprasum). El ajo elefante es una versión gigante del ajo que conocemos popularmente, pudiendo ser de hasta 3 veces más que el tamaño del ajo normal. El ajo elefante es un bulbo de tamaño “gigante” cuyo diámetro puede alcanzar hasta 10 centímetros. La planta en la superficie desarrolla hojas anchas y largas que se ven fuertes y muy definidas. Es una especie que tiene mayor inclinación hacia las características del puerro que hacia el ajo como tal, pero por su estructura se le dio este nombre. A pesar de su tamaño, la cantidad de dientes no es muy numerosa, pues suelen ser apenas de 4 a 6. Es proveniente de Chile, pero gracias a los procesos de adaptación ya es posible tenerlo dentro de los huertos caseros europeos. Puntos importantes a la hora de sembrar Ajo elefante: ¿Cuándo? A principios del otoño. ¿Dónde? En exteriores, en un campo amplio porque ocuparán espacio. ¿Cómo preparamos la tierra? Removiendo un poco antes de sembrar para que la tierra esté aireada. De preferencia, suelos ligeramente ácidos y con buena capacidad de drenaje. ¿Cómo debemos regar? Por goteo, cuidando muy bien la cantidad de agua para evitar los encharcamientos. ¿Cada cuánto hay que regar? Pocos riegos durante la fase de cultivo y suspenderlos antes de la cosecha. Si llueve, no regar. ¿Qué cuidados necesita? Temperaturas suaves a lo largo del año, despojar los cultivos de malas hierbas, mantener la distancia entre las plantas. ¿Qué plagas y enfermedades tiene? No tiene mayores problemas con ataques, a menos que se produzcan por exceso de riego. Lo más que ha llegado a causar problemas y en una cantidad mínima es la roya. ENLACES: Cultivo del ajo elefante. PARTE 1 https://youtu.be/vuaXdQms1Iw Cultivo del ajo elefante. PARTE 2 https://youtu.be/j_nkshj-Sn8 Mas información: https://es.wikipedia.org/wiki/Allium_ampeloprasum https://www.sembrar100.com/hortalizas-de-raiz/ajos/elefante/ Dale a LIKE, SUSCRIBETE y activa la CAMPANITA Muchas gracias!! Cosas de campo Tutoriales http://youtube.com/c/cosasdecampo Visita nuestro Blog http://cosasdecampo.es Pinterest https://www.pinterest.es/fpalaciopano Musica: Impromptu in Quarter de Kevin MacLeod tiene una licencia Atribución 4.0 de Creative Commons. https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ Fuente: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100455 Artista: http://incompetech.com/ Te recordamos Akira. ... https://www.youtube.com/watch?v=j_nkshj-Sn8