Можно вечно смотреть на 3 вещи: как полыхает огонь, как течет вода и как причудливо сплелись узоры внутри замечательного кекса “Зебра”. Ингредиенты для теста: Пшеничная мука — 430 г Сливочное масло (растопленное) — 270 г Крупное куриное яйцо — 5 шт. Сахарный песок — 640 г Какао-порошок — 50 г Соль — ½ ч. л. Разрыхлитель — 2 ч. л. Цельное молоко — 120 мл Вода — 6 ст. л. Шоколадная глазурь — опционально Малина — опционально Калорийность на 100 г — 343 ккал Приготовление: Просейте муку с разрыхлителем и солью. Смешайте 140 г сахара с какао и водой. Взбейте до однородности масло с остальным сахаром. Не прекращая взбивать, введите по одному яйца. Добавьте порциями сухую смесь, чередуя с молоком. Разделите тесто на две части. Добавьте в одну часть шоколадную массу и перемешайте. Выложите в подготовленную форму 2 ложки светлого теста. Поверх выложите ложку шоколадного теста. Чередуйте слои до заполнения формы. Выпекайте при 175°C 50-60 минут. Украсьте остывший кекс глазурью и малиной (по желанию). Скачайте бесплатно наше новое вкусное приложение: на Android - http://goo.gl/ZqRLbD на iPhone - http://goo.gl/OP1RBD Подписывайтесь на наш канал - https://goo.gl/vs9s9D Music: http://www.bensound.com ... https://www.youtube.com/watch?v=8AEbviLpSMA

Скоро Новый год! А на Новый год всегда хочется чего-то необычного и волшебного. Предлагаем вам варианта украшения замечательных капкейков в виде елочки, который порадует вас и ваших близких. На новогоднем столе елочки будут смотреться великолепно! Ингредиенты Для маффинов: Черный шоколад — 120 г Молоко — 3 ст. л. Сливочное масло (комнатной температуры) — 150 г Сахар — 150 г Куриное яйцо — 3 шт. Пшеничная мука — 200 г Разрыхлитель теста — 2 ч. л. Какао-порошок — 1 ст. л. Для масляного крема: Сгущенное молоко — 100 г Сахарная пудра — 200 г Сливочное масло высокого качества — 400 г Соль — 1 щепотка Шпинат (свежий) — 300–400 г Для украшения: Вафельные рожки для мороженого — 6 шт. Сахарная пудра — по вкусу Декоративное драже — по вкусу Также понадобятся: Кондитерский мешок Кондитерская насадка в форме маленькой звездочки Марля Выход – 6 порций/примерно 1500-1700 г Калорийность на 100 г – 453 ккал Подача – в декоративной коробке для капкейков (требование заказчика) Приготовление маффинов: Шоколад измельчите, добавьте молоко. Растопите, помешивая, на водяной бане и дайте остыть. Сливочное масло взбейте в пышную массу. Добавьте к маслу сахар и еще раз тщательно взбейте. Введите по одному яйца, не прекращая взбивать. Добавьте шоколад и перемешайте до однородности. Смешайте муку с разрыхлителем и какао. Просейте сухую смесь в шоколадную массу и перемешайте. Заполните тестом силиконовые формочки на ⅔. Выпекайте в разогретой духовке 40 минут при температуре 180°C. Приготовление масляного крема: Шпинат протрите через сито. Выложите на марл ... https://www.youtube.com/watch?v=jS1HbkNnto4

Рецепт традиционной немецкой выпечки в нашем новом ролике. Приготовьте этот пряный рождественский штоллен к предстоящим праздникам! Ингредиенты: Сухофрукты, изюм, цукаты — 650 г Орехи — 70 г Ром или коньяк — 70 г Теплое молоко — 275 г Инстантные дрожжи — 11 г Сахарный песок — 75 г Пшеничная мука — 680 г Сливочное масло (размягченное) — 250 г Сливочное масло для смазывания (растопленное) - 150 г Молотый кардамон — 1 щепотка Молотый мускатный орех — 1 щепотка Сахарная пудра — для подачи На 100 г — 379 ккал Приготовление: Заливаем изюм, сухофрукты и цукаты ромом. Оставляем на ночь. Соединяем сахар, половину муки, дрожжи, мускатный орех, кардамон и перемешиваем. Добавляем растопленное сливочное масло, молоко, сухофрукты, изюм, цукаты, орехи, оставшуюся муку и хорошо вымешиваем. Оставляем тесто в теплом месте до увеличения в объеме (90-120 минут). Обминаем тесто. Раскатываем тесто и формируем изделия. Перекладываем на подготовленный противень и оставляем в теплом месте (около 40 минут). Выпекаем (180 °C) около 40 минут. По готовности обильно смазываем растопленным сливочным маслом. Щедро посыпаем сверху пудрой. sweet & flour - видео рецепты выпечки и десертов на каждый день! Мы в социальных сетях: ВКонтакте: https://vk.com/swtnflour Instagram: https://www.instagram.com/swtnflour/ ... https://www.youtube.com/watch?v=DU3bByKNayw

Лимонная меренга - это нежный лимонный пирог-десерт, который никогда не надоедает. Песочная корзиночка в основе, начинка из кисло-сладкого лимонного мусса и воздушная подушка из белков. Десерт моментально тает во рту, а сама меренга дополняет цитрусовую кислинку своей сладостью! Лимонная меренга Ингредиенты: Начинка: : Яйцо - 7-8 шт Сахарная пудра - 300 г Лимонный сок - 200 мл Цедра 2 лимонов Жирные сливки - 250 г Меренга: Белки - 100 г Сахарная пудра - 200 г Щепотка ванилина Приготовление: Начинка: Яйца взбейте с сахаром до однородной массы. Выжмите сок из лимонов. Добавьте сок, цедру и сливки. Перемешайте. Полученную смесь переливаем в слегка остывшую основу и возвращаем в духовку на 35-40 минут выпекаться при 150 C. Поверхность затвердеет, в том время, как центр останется мягким. Пирогу дайте полностью остыть Меренга: Взбейте белки миксером на средней скорости в устойчивую пену. Постепенно добавьте сахар и ванилин. Смесь должна стать густой и блестящей. Получившуюся смесь поставьте на водяную баню.Постоянно взбивайте её, пока она достаточно не загустеет. Взбитые белки выложите на начинку. Подожгите горелкой или же воспользуйтесь грилем в духовке. Меренга должна «опалиться» сверху, а внутри остаться мягкой. Скачайте бесплатно наше новое вкусное приложение: на Android - http://goo.gl/ZqRLbD на iPhone - http://goo.gl/OP1RBD Подписывайтесь на наш канал - https://goo.gl/vs9s9D ... https://www.youtube.com/watch?v=UVW7qrEodUU