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7 Aug 2020 05:47:06 UTC
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Primeros panes del 2015 en Horno de Leña
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Hacía muchos días que no encendía el horno de leña y muchos más que no hacía pan. Como se me acabó el pan que tenía congelado decidí encender el horno y hacer unos cuantos panes.
Hice una nueva receta con las harinas que tenía en casa. Usé harina ecológica de Harivasa, mi harina base que uso siempre. A la que le añadí harina de espelta integral que encontré a buen el el Aldi. Me gustó el resultado y seguro que repito esta receta.
Espero que os guste.
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Música:https://www.youtube.com/audiolibrary/music
#pan #hornodeleña pancasero
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https://www.youtube.com/watch?v=icLbCDVfk8k
Hacía muchos días que no encendía el horno de leña y muchos más que no hacía pan. Como se me acabó el pan que tenía congelado decidí encender el horno y hacer unos cuantos panes.
Hice una nueva receta con las harinas que tenía en casa. Usé harina ecológica de Harivasa, mi harina base que uso siempre. A la que le añadí harina de espelta integral que encontré a buen el el Aldi. Me gustó el resultado y seguro que repito esta receta.
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TARTA
tarta-de-arroz-con-leche-receta-casera-f
SUSCRÍBETE ►http://goo.gl/l5hNu4 TARTA DE ARROZ CON LECHE
El arroz con leche es un postre tradicional delicioso que también lo puedes ver en mi canal en la lista de postres. Pero hoy te ofrezco una variante de la receta de este conocido postre, una fabulosa tarta de arroz con leche.
El procedimiento es muy parecido al arroz con leche de toda la vida. Le añadimos hojas de gelatina y una base de galletas para que se convierta en una deliciosa tarta.
Comenzaremos haciendo la base de la tarta, para ello trituramos las galletas y las mezclamos con la mantequilla derretida. Ponemos esta mezcla en la base del molde con papel de hornear y la extendemos y presionamos para que al meter en la nevera endurezca y la tengamos dura al terminar de hacer el resto de la tarta.
Ponemos la leche en una perola o cazo grande y le añadimos la rama de canela y la piel del limón. Ponemos al fuego y cuando comience a hervir añadimos el arroz bien lavado en el agua del grifo. Dejamos cocer 30 minutos a fuego medio.
Añadimos el azúcar y dejamos cocer otros 10 minutos más.
Retiramos la perola del fuego y añadimos las hojas de gelatina que pusimos a hidratar en agua fría. Mezclamos muy bien para que se disuelvan las hojas de gelatina y seguido ponemos la nata mezclando otra vez.
Sacamos el molde de la nevera y añadimos con cuidado la mezcla del arroz. Metemos a la nevera unas horas hasta que cuaje, mejor si lo haces de un día para otro.
Al otro día o cuando esté cuajada, decoramos con canela molida por encima y desmoldamos.
Como decoración ponemos la ramita de canela y unas hojas de menta para darle color a nuestra tarta de arroz con leche.
Ya ves que no tiene ninguna complicación, deseo que te guste tanto como a mi. Te recuerdo también, que en la lista de postres de mi canal también tienes la receta de arroz con leche tradicional.
Te recomiendo que visites mi nuevo blog en el que voy subiendo mis mejores recetas con todo detalle para que no tengas ningún problemas en hacerlas. Me gustaría que lo visites y me digas si te gusta.
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Música:Feelin Good de Kevin MacLeod está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
Fuente: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100475
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#tarta #arrozconleche #arroz
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calamares-en-su-tinta-receta-tradicional
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Calamares en su tinta, riquísimos y mas fáciles de hacer de lo que parece.
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CONST
construcci-n-de-horno-de-le-a-v-deo-3
Comienzo a poner las primeras filas de ladrillos del horno de leña. Con estas primeras filas pongo también la puerta del horno de leña, el marco mejor dicho, para que se sujete mientras subo los ladrillos. Ya se va viendo lo que será mi horno de leña.
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Recetas de CARNES Y ASADOS ? http://bit.ly/2PoAJkv
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construcci-n-de-horno-de-le-a-v-deo-8
Vídeo 8 de como hacer un horno de leña. Ya tengo casi terminado el horno de leña. Con este tutorial podrás construir un horno de leña sin problemas. Atrévete a hacer un horno de leña en casa, con estos vídeos y mi blog : Mi horno de leña, no tendrás problemas en hacerlo.
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COSTI
costillas-asadas-al-lim-n-receta-casera
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Receta de costillas de cerdo asadas al limón. Una receta sencilla pero bien rica, sólo tienes que hacer una picada y pincelar la carne por los dos lados.
Añadimos al fondo un vaso de cerveza para que no le falte humedad a la carne.
Verás qué ricas, doradas y crujientes por fuera con un suave sabor a limón. Por dentro tiernas y sabrosas.
Si no te suscribiste a nuestro canal, hazlo, no te perderás ninguna de nuestras recetas. Saludos.
#costillasasadas #costillas #asado
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https://www.youtube.com/watch?v=lFzGA69Cfb4
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SALCH
salchichas-griegas-receta-tradicional
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Hoy preparamos unas ricas Salchichas Griegas. Una receta bien rica, cargada de sabor que se prepara muy fácilmente.
Sólo tienes que mezclar los ingredientes y dejarlos en el frigorífico en maceración unas 12 horas. Viene muy bien para prepararlas a la mañana y hacerlas para cenar. O si prefieres, las preparas a la noche y las dejas en hasta el día siguiente.
Al día siguiente las formas y las haces en la parrilla o sartén. Acompáñalas con unos gajos de limón que le va muy bien.
Espero que te gusten estas Salchichas Griegas y te deseo verte por aquí en la próxima receta. Saludos.
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POSTR
postre-erosi-n-bardenas-restaurante
El postre Erosión Bardenas es una de las últimas creaciones del Restaurante Remigio de Tudela. No dudé en grabar la llegada del postre a la mesa, aunque el móvil no tiene la calidad esperada.
No sólo es un postre muy visual y espectacular, también está riquísimo.
Dirección: Calle Gaztambide Carrera, 4, 31500 Tudela, Navarra
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Música: Tango Bango - E's Jammy Jams https://www.youtube.com/audiolibrary/music
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PAN F
pan-f-cil-en-sart-n-de-estilo-marroqu
Aquí tienes la receta de un rico pan para hacer en casa cualquier día. Además no necesita horno, sólo te hace falta una sartén.
Ingredientes
250 gr de harina común
10 gr levadura fresca o 4 gr de levadura seca
una cucharita de sal
agua tibia
1 cuchara de azúcar
1 cuchara de harina
semolina
Elaboración
- Ponemos en un poco de agua tibia la levadura, la cuchara de azúcar y la
cuchara de harina. Mezclamos y dejamos reposar 6 minutos.
- Mezclamos la harina con la cucharita de sal y añadimos la mezcla de la
levadura.
- Ponemos agua tibia y vamos mezclando con la mano hasta integrar todo.
Ojo con el agua, por poco a poco y vete mezclando. La masa puede quedar
un poco más blanda que la que ves en el vídeo.
- Amasamos unos 5- 6 minutos.
- Dejamos fermentar una hora
- Amasamos ligeramente y dividimos la masa en dos.
- Boleamos y formamos los panes sobre un papel de horno con semolina.
- Pinchamos con un tenedor y dejamos fermentar una hora.
- Ponemos la sartén a calentar y ya caliente ponemos el pan con cuidado
que
no pierda aire.
- Los hacemos a fuego medio unos 6 minutos por cada lado o hasta que
tengan color.
- Los sacamos de la sartén y los tapamos con paños de cocina hasta que se
enfríen por completo.
Ya ves, un pan delicioso hecho en casa sin ningún problema. Espero que te guste esta receta y la hagas cualquier día. Si lo haces mándame foto a mi página de facebook y la publicaré.
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RECETAS VARIADAS:
Recetas para horno de leña: https://www.youtube.com/playlist?list...
Recetas de carnes y asados: https://www.youtube.com/playlist?list...
Recetas de Pasta: https://www.youtube.com/playlist?list...
Recetas de Postres: https://www.youtube.com/playlist?list...
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ALITA
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