Cette étude indique que des triglycérides légèrement élevés dans une alimentation riche en glucides et très pauvre en graisses coïncide avec une réduction marquée des accidents coronariens: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15504577 ??????? Liens & Qui suis-je ? ???????
Je m'appelle Pauline, j'ai 32 ans, je suis végane et sportive. J'ai une alimentation végétalienne à tendance frugivore depuis 2010, je cours depuis 2012 et je fais du cyclisme depuis l'été 2015.
Pour ceux qui ne souhaitent pas manger beaucoup de fruits et pour qui la solution des féculents est plus pratique, voilà le lien pour télécharger gratuitement le livre en couleur du Dr McDougall en français: https://www.drmcdougall.com/health/education/cpb/french/
Pourquoi je suis revenue sur YouTube?
Où j'ai acheté ce maillot rose vegan?
Lait végétal dans la glace à la banane?
Vaincre la dépendance au chocolat, bonbons, biscuits, desserts...
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Je m'appelle Pauline, j'ai 35 ans, je suis sportive et végane depuis 2010. J'aide les femmes à atteindre un IMC sain grâce à l'alimentation????♀
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► Pourquoi opter pour une alimentation riche en glucides et pauvre en graisses : https://youtu.be/zZZOKlkIuoU
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...
https://www.youtube.com/watch?v=4m52HR0qTT8
Lien vers conférence complète : http://youtu.be/HelVLl0gMFM
Pays les plus concernés par la déforestation actuellement :
1) l’Indonésie
2) le Brésil
Problèmes de la déforestation :
- Baisse de la biodiversité
- Appauvrissement et assèchement des terres, aggravés par la monoculture
- Hausse du niveau CO2 dans l’atmosphère (qui est un faux problème, c’est le soleil qui a augmenté son activité ces dernières décennies)
Les plus grands facteurs de déforestation des forêts tropicales parmi les importations vers l’Europe :
1) Soja destiné à l’élevage (environ 95 % du soja importe sert à nourrir des animaux d’élevage pour faire de la viande et des produits alimentaires industriels)
2) Huile de palme
3) Maïs (principalement destiné aux élevages également)
4) Bois tropicaux (qui sert surtout à faire de la pâte à papier)
Définitions :
- huile de palme = huile du fruit du palmier à huile
- huile de palmiste = huile du noyau du fruit du palmier à huile
Huile de palme et santé :
L’huile de palme est riche en acides gras saturés, tout comme les produits animaux qui causent l’obésité, des maladies cardiovasculaire et des cancers. Léger point positif : l’huile de palme contient de la vitamine E et du bêta-carotène. Une huile est de la graisse trop concentrée pour notre organisme, donc il vaut mieux en manger le moins possible.
L’huile de palme est solide à température ambiante, à cause de ses acides gras saturés (comme l’huile de coco). L’huile de palme est bon marché. Propriétés similaires aux huiles hydrogénées, qui ne sont pas saines.
Dans quels produits y a-t-il de l’huile de palme ?
Remarque : Avant 2014, les industriels pouvait écrire « huile végétale » pour l’huile de palme sur les étiquettes. Depuis le 1er janvier 2014, ils doivent écrire « huile de palme ».
Il y a potentiellement de l’huile de palme dans :
- les huiles et graisses
- les dérivés de l’huile de palme (agent tensioactifs et additifs alimentaires)
- la nourriture du bétail et les produits chimiques
- les margarines, chocolat, fritures, pâtes à tartiner, pâte à tarte, chips, brioches, fromage à pizza, lait infantile, raisins secs, sodas à 0 %, bretzels, sauces en poudre de la restauration
- les produits cosmétiques et d’entretien, très souvent dans les savons
- les agrocarburants
Code « E471 » = laureth sulfate sodium = additif produit à base d’huile de palme.
Cet émulsifiant donne du volume et du moelleux aux pains artisanaux et industriels.
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Solutions pour ne pas financer la déforestation des forêts tropicales
Labels :
- « Huile de
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https://www.youtube.com/watch?v=vFc4zigfiI0
Liens des études :
Les céréales ne sont pas inflammatoires et elles favorisent un poids sain
https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/07315724.2018.1490935?
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6221555/
https://academic.oup.com/jn/article/140/3/587/4689167
https://diabetesjournals.org/care/article/29/2/207/26262/Whole-Grain-Bran-and-Cereal-Fiber-Intakes-and
https://academic.oup.com/ajcn/article/105/6/1462/4569801
Le jeûne intermittent fait perdre du muscle, pas du gras
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32986097/
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1002/oby.22756
https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/17461391.2016.1223173
https://jamanetwork.com/journals/jamanetworkopen/fullarticle/2787246
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1002/oby.23637
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Voilà ma chambre d'hôtel en Thaïlande, pour les curieux.
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Version texte : https://wp.me/p31j1H-1oe
Sources scientifiques :
• The Inuit diet. Fatty acids and antioxidants, their role in ischemic heart disease, and exposure to organochlorines and heavy metals. An international study. Mulvad G1, Pedersen HS, Hansen JC. Arctic Med Res. 1996;55 Suppl 1:20-4. http://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8871682
• Clinical and Other Observations on Canadian Eskimos in the Eastern Arctic. Rabinowitch IM. Can Med Assoc J. 1936 May;34(5):487-501. http://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20320248
• Low incidence of cardiovascular disease among the Inuit--what is the evidence? Bjerregaard P, Young TK, Hegele RA. Atherosclerosis. 2003 Feb;166(2):351-7. http://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12535749
• The paleopathology of the cardiovascular system. Zimmerman MR. Tex Heart Inst J. 1993;20(4):252-7. http://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8298320
• Atherosclerosis across 4000 years of human history: the Horus study of four ancient populations. Prof Randall C Thompson, MD, Prof Adel H Allam, MD, Guido P Lombardi. The Lancet, Volume 381, No. 9873, p1211–1222, 6 April 2013. http://thelancet.com/pdfs/journals/lancet/PIIS0140-6736(13)60598-X.pdf
• Lipoprotein Profile of a Greenland Inuit Population. Influence of Anthropometric Variables, Apo E and A4 Polymorphism, and Lifestyle. Peter de Knijff, Lars G. Johansen, Maryvonne Rosseneu, Rune R. Frants, J0rgen Jespersen, and Louis M. Havekes. Arteriosclerosis and Thrombosis Vol 12, No 12 December 1992. http://atvb.ahajournals.org/content/atvbaha/12/12/1371.full.pdf
• Bone mineral content of North Alaskan Eskimos. Richard B. Mazess, Ph.D. Warren Mather, B.S.The American Journal of Clinical Nutrition, Volume 27, Issue 9, 1 September 1974, Pages 916–925, Published: 01 September 1974. http://academic.oup.com/ajcn/article-abstract/27/9/916/4816080?redirectedFrom=PDF
• Fatty acid composition of the plasma lipids in Greenland Eskimos. J Dyerberg H O Bang N Hjørne. The American Journal of Clinical Nutrition, Volume 28, Issue 9, 1 September 1975, Pages 958–966, Published: 01 September 1975. http://academic.oup.com/ajcn/article-abstract/28/9/958/4716477?redirectedFrom=PDF
• Extreme Nutrition: The Diet of Eskimos. Dr. McDougall's Newsletter 2015, Volume 14 Issue 4. http://drmcdougall.com/misc/2015nl/apr/eskimos.htm
• Ötzi the iceman’s stomach throws up a surprise. Andy Coghlan. New Scientist, Magazine issue 2842, published 10 December 2011. http://newscientist.com/article/mg21228423-600-otzi-the-icemans-stomach-throws-up-a-surprise/
• Hernández AR, Boada LD, Mendoza Z, et al. Consumption of organic meat does not diminish the carcinogenic potential associated with the intake of persistent organic pollutants (POPs).
...
https://www.youtube.com/watch?v=4l3SuidkfWM
Que faire des cadavres qui ne se décomposent plus?
Ou les chats nous mangeront tous!
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Quand vous allez au restaurant indien, assurez-vous que ce que vous commandez ne contient pas de ghee (beurre clarifié).
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