تعرفي معنا على اطباق شهية من المطبخ التركي الطيب ، سنقدم لكم طريقة عمل فخارة اللحم التركية مع غطاء بالعجين الطري ، هذا الطبق عبارة عن ريش مع كمية من الخضروات والتوابل في طاجن مغطى بقطعة من العجينة، فهو يعتبر طبق مختلف لغداء شهيى سيعجب الجميع خاصة في العزومات ، تابعي معنا الخطوات بالتفصيل ….
مكونات فخارة اللحم التركية:
كيلو لحم مقطع مكعبات
ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة صغيرة بهارات
2 ملعقة كبيرة زيت
2 بصلة
5 فصوص ثوم
2 جزرة
2 بطاطس
فلفل ألوان
1 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة زيت
1/4 كوب ماء
صفار بيض مضاف له فلفل اسود
حبة البركة
سمسم
طريقة تحضير فخارة اللحم التركية:
تتبل اللحمة بالملح والفلفل والبهارات والزيت
في الطاجن نضيف الخضار المقطع مكعبات
نضيف اللحم ويغطى الطاجن ويوضع في فرن متوسط الحرارة لمدة ساعتين
يعجن الدقيق مع الملح والزيت والماء وتريح العجينة لمدة ربع ساعة
تفرد العجينة ويغطى بها الطاجن وتدهن بصفار البيض المضاف له فلفل اسود ويرش فوقها حبة البركة وسمسم
تعاد إلى الفرن مرة أخرى حتى تتحمر العجينة
لا تنسوا دعمنا بجيم للفيديو و الاشتراك في القناة و تفعيل الجرس لنستمر في العطاء
#فخارة_اللحم_التركية#شهيوات_رمضان_2020
...
https://www.youtube.com/watch?v=5XtRP7NCnWY
أجمل الصور لمدن المغرب
الضغط على زر الاشتراك والاعجاب ومشاركة الفيديومع الاصدقاء يسهم في تشجيع ودعم القناة وهذا يحفزني على العطاء وتقديم كل ما هو افضل
...
https://www.youtube.com/watch?v=3lpf0y--URU