... https://www.youtube.com/watch?v=9hO2NdJ7JlQ

Hoje vou lhe ensinar a fazer o Famoso Cozido de Panela da Bahia vamos . Cozido de Panela Ingredientes : 1 Repolho Médio 4 Cenouras Médias 3 Batatas do Reino Médias 3 Bananas da Terra 1 Fatia de aborbora ou 1 Talha de Abóbora 1 Batata Doce 50 Gr de quiabo 3 Folhas de acerta 3 Dedos de Óleo 3 Colheres de sobremesa de sal TEMEPERO: 2 Tomates 1 Cabeça de alho 1 cebola Médias Mistura de Tempero Pronto e Iguarias CARNES : 200gr de Carne de Costela ou Carne de Peito 200 gr de Carne de Músculo 1 calabresa e meia 200 gr de Bacon 300 gr de Charque . PREPARO : Em uma panela de Pressão Grande 7 l , adicione o Óleo , depois coloque os Tomates , Cebolas , Pimentão, Coentro , Salsa , Alho Picados , deixe REFOLGANDO por uns 4 minutos normal, após feito isso adicione Corante e o Cominho e o Sal , ou Extrato de Tomate de sua preferência, mexa e deixe dissolver, após isso , Coloque as carnes , deixe refolgar mais um pouco , após feito isso , adicione aos poucos, as verduras aos poucos , começando pelo pela verduras mais duras , Abobóra , Cenoura , e Batata doce ,Adicione 500 ml de água ,Tampe a panela e deixe pegar fervura de uns 10 a 20 minutos, após isso , desligue o fogo e abra a panela, adicione o restante das verduras e folhas e o repolho , adicione mais 200 ml de água, e torne a fechar a panela e espere ferver uns 15 minutos e sirva . Acompanha Arroz de Cenoura ou Tradicional com Pirao de caldo . ... https://www.youtube.com/watch?v=Img_TTUkTic