Soy Magaly Intriago. En este vídeo vamos a aprender cómo hacer un T-bone de ternera. Se llama T-bone, , "T" porque el hueso tiene forma de T, y "bone" es hueso en Inglés. De un lado tenemos el solomillo y del otro lado del hueso el entrecote. Receta muy sencilla, carne a temperatura ambiente, sal, pimienta y sobre una buena braza. Asegurate de comprar la carne en una buena carnicería. La calidad de la carne es primordial, pero de toda forma solo un buen carnicero tendrá esta pieza a la venta. Pide al carnicero que la corte gorda o gruesa, para que en el momento de ponerla a la braza no se seca, se sella bien y al comerla esté muy jugosa Espero que os guste! Si te gusta no te olvides de suscribirte a mi canal que semanalmente añadimos mas videos. ... https://www.youtube.com/watch?v=Arc33B8cAis