Esta receta de POLLO EN SALSA DE MOSTAZA Y CHAMPIÑONES, es muy sencilla de hacer y aunque yo no la había comido nunca antes me quedó muy buena y pienso incorporarla a mis tradicionales de la semana!!. INGREDIENTES(Para 2 Personas) Pechuga de Pollo: 2 Unidades Champiñones: 250gr Mostaza: 20gr Nata Líquida (para cocinar): 250gr Tomillo Seco: 30gr Calabacín: 1 Unidad Patata: 400gr Ajo: 1 Unidad Vinagre de Vino Tinto: 2cdas ? MI TIENDA EN AMAZON: https://www.amazon.es/shop/cocinandoconmarilen?ref=ac_inf_hm_vp ? REDES SOCIALES: ? INSTAGRAM . / cocinandoconmarilen ? FACEBOOK./ marilenserrano.es ? PINTEREST. https://www.pinterest.es/cocinandocon... ? TIKTOK. / cocinandomarilen ? MAIL DE CONTACTO: cocinandoconmarilen@mesva22.com ... https://www.youtube.com/watch?v=ABzSY-WvH84

Ingredientes: 330gr Harina de trigo 7gr Levadura seca de panadero 55gr Mantequilla derretida 55gr Azúcar moreno 60ml Nata para cocinar 1 Huevo 60ml Agua tibia 1cta Sal 1cta Azúcar normal 1cta Vainilla Preparación: 1.- Ponemos la levadura en un recipiente con el agua y la cucharadita de azúcar, removemos todo bien y dejamos que fermente por espacio de 10 minutos más o menos. 2.- Cuando ya esté fermentada la levadura la introducimos en el bol de la amasadora y le agregamos la nata, el huevo. la mantequilla derretida, la sal, el azúcar moreno, la vainilla y por último la harina, y batimos a velocidad media durante 6 minutos, o hasta que se despegue la masa de las paredes del vaso. Queda un poquito pegajosa, pero se maneja bien. 3.- Engrasamos un poco el bol de la amasadora con aceite, para que no se pegue, y ponemos la bola de masa dentro y la dejamos reposar durante 90 minutos tapada en un sitio cálido y sin corrientes de aire, yo la meto en el horno, sin encender y así me aseguro de que está resguardada de todo. 4.-Cuando han pasado los 90 minutos, la masa tiene que haber doblado su volúmen y entonces, enharinamos la mesa de trabajo y la estiramos con el rodillo de forma rectangular y con un espesor de 1/2 cm más o menos y la rellenamos. Ingredientes del Relleno: 5 Cucharadas de canela en Polvo 225gr de Azúcar moreno 55gr de Mantequilla derretida. 5.- Pintamos la masa con la mantequilla, cubriendo bien toda la superficie, mezclamos el azúcar con la canela y se la esparcimos por bien pócima de la masa estirada y apretamos con el rodillo para que se quede bien pegada a la masa y no se nos salga la mezcla luego. 6.- Enrollamos la masa en forma de cilindro procurando que sea del mismo espesor, sin apretar demasiado. 7.-Cortamos el cilindro por la mitad, y luego otra vez cortamos cada mitad por la mitad y así con todas las partes hasta formar 16 rollitos iguales. 8.- Ponemos en una bandeja de horno un papel vegetal o la enmantequillamos para que no se nos peguen los pollitos y vamos poniéndolos bien colocados, y los dejamos reposar una hora tapados y de nuevo en el horno frío. 9.- Cuando haya pasado la hora de reposo los destapamos y ponemos el horno a 200ºC y los horneamos durante 20 o 25 minutos, vigilándolos para que no se quemen. Suscríbete a mi canal y dale ME GUSTA en mis vídeos!!! Twitter: htt://www.twitter.com/@cocinamarilen Ihttps://www.instagram.com/marilen2260 Facebook: https://www.facebook.com/cocinando.conmarilen Mi blog: http://www.cocinandoconmarilen.com Instagram: ... https://www.youtube.com/watch?v=hDCt-6oOlFQ