O kibe é uma das receitas mais completa que existe, ele pode ser usado como petiscos, como entrada, como acompanhamento e até mesmo como prato principal. Tenha sempre uma boa receita de kibe em seu caderno e nunca passe aperto. Hoje vamos fazer um delicioso kibe assado recheado com carne que vai deixar você com água na boca, vem comigo e impressione seus clientes. KIBE ASSADO RECHEADO COM CARNE INGREDIENTES: MASSA: 300 g de trigo para kibe 200 g de carne moída 1 xícara de cheiro verde 1,5 de hortelã 1/2 cebola média 1 dente de alho Sal e pimenta a gosto 400 ml de água RECHEIO: 500 g carne moída 1/2 cebola  1 tomate Sal e Tempero árabe a gosto MODO DE FAZER: Pra começar coloca em uma panela 300 ml da água ferver e reserva 100 ml. Quando a água começar a ferver, coloca o trigo e desliga o fogão, da uma mexida, tampa a panela e deixa o trigo hidratando por uma hora. Enquanto o trigo hidrata, vamos preparar o recheio. Em uma panela coloca a carne moída e liga o fogão, quando carne tiver refogada coloca a cebola, deixa ela dar uma murchada e coloca o restante do tempero, o tomate, o tempero árabe e o sal. Quando o tomate estiver bem refogado o recheio está pronto, desliga o fogão e reserva. Agora é hora de preparar o tempero da massa. Em um liquidificador coloca todos os ingredientes do tempero, a água (100ml), o cheiro verde, o hortelã, o alho, a pimenta e o sal. Bata por no mínimo 30 segundos, passado uma hora que o trigo está hidratando, já podemos preparar a massa. Coloca em uma bacia o trigo hidratando, a carne e o tempero batido e com as mãos mexa até a massa ficar bem misturada, (aproximadamente 5 minutos). Agora vamos preparar o kibe para levarmos ao forno. Em uma assadeira, da uma regada de azeite (a gosto) coloca uma pouco mais da metade da massa sobre o azeite e nivela, agora coloca o recheio em cima e pra finalizar pega o restante da massa vai amassando aos poucos com a mão, como mostra no vídeo e cubra o recheio. Feito isso, acerta a massa com o auxílio de um garfo e  uma faca de mesa e já marque o kibe antes de levá-lo ao forno, procure marcar afundando a faca um pouco para que o kibe absorva o azeite que será adicionado na superfície do kibe. Chegou o momento de levá-lo ao forno pré aquecido a 220º ligado com antecedência de 20 minutos. Depois de 40 minutos, seu kibe estará pronto, é só saboreá-lo. #NaCozinhaComOSeila #KibeAssado #KibeDeForno POSTAMOS VÍDEOS TODA QUARTA E DOMINGO às 10:00 horas da manhã. Inscreva-se no canal, curta nossos vídeos e ative o sininho para receber novas receitas. SIGA NOSSO INSTAGRAM: https://bit.ly/3mkPouY WHATSAPP (16)99147-4746 Obrigado a todos por acompanhar o canal, qualquer dúvida estou à disposição e se tiver alguma receita que gostar ... https://www.youtube.com/watch?v=-lKTuRy5ViA

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