Come preparare il burro chiarificato. Un procedimento semplice per togliere acqua e proteine dal burro e renderlo adatto a cuocere a temperature alte senza bruciare. Una volta sciolto il burro far raffreddare in frigo. Quando è duro si toglie la parte lattiginosa liquida che rimane sotto e rimarrà burro chiarificato. Ingredienti: Burro ? #cookingonfire #burro #asmrcooking ... https://www.youtube.com/watch?v=8o5iTb4Kbxg

Ti piace il fagiano? https://youtu.be/G9kKCNxpsiU Cucina sul fuoco. Posso solo dire che quei crostoni insieme al sughetto delle salsicce e costine al fuoco era spettacolare. In tutto ha cotto circa 3 ore perche volevo le costine super tenere, se volete risparmiare tempo viene bene anche con solo salsicce. Se vi interessano le anteprime dei video trovate Filippo Goood anche su Instagram. Ingredienti: Salsicce Costine Fagioli cannellini Pomodori pelati, a dadini o salsa Vino rosso Aglio Salvia Rosmarino Alloro Sale Pepe Pane Lardo a fette Buon appetito! #filippogoood #fuoco #cucina 00:00 Intro 00:13 Rosolo salsicce e costine 01:13 Trito aromi 01:38 Rosolo aglio 01:50 Vino rosso 01:57 Pomodoro 02:07 Fagioli 02:14 Aromi 02:40 Fine cottura 03:30 Preparo crostini 04:12 Fine piatto ... https://www.youtube.com/watch?v=f0duNYTnnvg

4 Preparazioni in una sola padella per non perdere il gusto dei vari ingredienti. Quando possibile ottimizzare l'uso delle stoviglie per lavare di meno ? e fare tutto in una sola padella è comodo. Padella a parte ecco gli ingredienti per il risotto. Ingredienti: Brodo: Carapaci di gambero, Sedano, Carota, Cipolla, Scorza di limone, Gambi di prezzemolo, Aglio, Olio EVO Gamberi sgusciati Scalogno per soffritto Riso Prezzemolo Vino bianco Salsa di pesce Timo Sale Pepe Olio EVO Buon appetito! 00:00 Preparo brodo di gamberi 01:42 Cuocio i gamberi e lo scalogno 02:20 Preparo la salsa 03:00 Cuocio il riso 04:55 Impiattamento 05:50 Assaggio #cookingonfire #risotto #gamberi ... https://www.youtube.com/watch?v=w2Gpvj1cCws

La polenta definitiva ASMR! Funghi porcini e crema di formaggio cucina rilassante Ottima questa polenta mista a grano saraceno. Ho condito con funghi porcini, champignon e crema di formaggi (gongorzola e parmigiano). Godetevi questo video di cucina rilassante ASMR! Ingredienti: Farina per polenta 250g Sale Acqua 1000ml Scalogno Funghi champignon Funghi porcini Timo Pepe Panna 80ml Parmigiano 50g Gongorzola 90g Nocciole tostate Buon appetito! #cookingonfire #polenta #porcini ... https://www.youtube.com/watch?v=epztLmrx-Iw