學佛答問-淨空法師　新加坡居士林2006.06.16 　　問：第九個問題，道場止語，有些人覺得規矩太嚴而離去，請問是否斷了他人的法身慧命？ 　　答：沒有，這個沒有，他要是不來了，我們這裡的規矩他看到、他聽到，所謂「一歷耳根，永為道種」，對他都有好處，這是正法的弘揚，這決不是斷人慧命，如果說這個會斷人慧命，那你恆順眾生就順錯了。我們現在不能講恆順眾生，恆順諸佛，要勉勵一切眾生都能夠隨順佛陀教誨，不可以隨順眾生的煩惱習氣，那我們就要墮落了。佛門裡頭有兩句老話說，「慈悲多禍害，方便出下流」，我們對眾生方便我們就走下坡路，那就墮落了。所以恆順眾生裡面是有條件的，不是沒有條件的，我們決定要以佛的教誨為依據，依教奉行，這樣就對，這就真正利益眾生。好，今天時間到了。 歡迎流通、轉貼分享，利益眾生，隨喜功德。阿彌陀佛！ 淨空法師專集網站 http://www.amtb.org.tw/index.asp 淨宗學院首頁 http://new.amtb-aus.org/Default.aspx 儒釋道多元文化教育網 http://www.amtb.tw/rsd/rsd.asp 中國反情色網 http://www.haongo.com 如何做好家庭教育-蔡禮旭老師 http://www.amtb.tw/rsd/home/home_inst.asp?web_choice=7 【聖賢教育 改變命運】大型公益紀錄片　☆推薦！必看！ http://www.youtube.com/user/ChinaTCulture/videos ... https://www.youtube.com/watch?v=3GtXhp3gUV8

節錄自　新世紀健康飲食 周泳杉老師https://www.youtube.com/playlist?list=PLY3nnxwOWGi4Q-8lSjVi7cGQKDuEyCs0A 　　下面我們要跟大家提醒的是另外一個議題，那就是味精的一個問題。因為味精在一般的調味比重，有的地方確實放了非常多的味精，尤其現在外食的人很多。味精這個議題跟低鉀高鈉的體質是有關係的，因為味精它的學名叫做谷氨酸鈉，谷氨酸鈉表示說，它的主成分裡面有鈉離子這樣的一個含量，味精加多了之後，當然鈉的含量也跟著提高。我們知道鉀鈉的比例，鈉如果偏高的話，等於說是往癌症的方向在走。所以谷氨酸鈉這個味精在加進去之後，雖然我們的味覺感受上，覺得菜好像比較好吃，但是事實上對我們的身體一點幫助都沒有。有什麼樣一個壞處？我們來看投影片，加入了味精之後，它會損害我們的腦神經，造成我們頭昏、頭痛、視覺模糊、疲勞倦怠、行動不協調、學習力降低、氣喘，還有情緒低落等等的這些後遺症。這些後遺症在醫學裡面叫做「中國餐館症」。為什麼叫中國餐館症？因為在外國人的眼中，中國菜加味精加得非常的多。這也是在吃完加很多味精的菜之後，一般的人會產生的一些副作用。我們可以看到，這些共通的症狀都是人體的神經系統受到了一些破壞。神經系統受到破壞，當然人就比較沒有精神，頭痛、頭昏、疲勞倦怠、視覺模糊、學習力降低等等的。所以，各位朋友，調味料一定要放淡，像我們剛剛講的鹽巴不能夠加太多，味精也盡量的可以不放。 　　事實上，在我們的中心，我們在用餐的過程當中是從來不放味精的。不放味精，少鹽、少油，甚至於沒有糖，我們可以吃出食物的原味，食物的原味是非常的甘美。在這幾年來，我們的飲食統統都是這樣的一個模式，所以當我們偶爾到外頭，去吃外面的餐館飲食的時候，我們舌頭的靈敏度就提高了。凡是有加過味精的食物，我們一吃就可以吃得出來，是不一樣的，而且味道，感覺上加了味精的食品，味道並不好，比原味還要遜色很多。所以一般就可以了解到，大多數人的舌頭，現在都已經被這些調味料給麻痺了，它並不是一個非常健康的狀況，我們喪失了對食物原味的享受。「五色令人目盲，五音令人耳聾，五味令人口爽，馳騁畋獵令人心發狂」，這是《老子》書裡面的一個教誨。確實這個味道太重，我們舌頭失去了知覺，被騙了！這舌頭被騙了，我們的身體健康也隨之流失了。這是我們不得不去注意的。滋味一定要淡，淡才是健康的一個根本的原則。這是味精的部分。 　　下一個投影片我們跟大家分享的是，現代人對飲食的一個錯誤的認知。第一個我們來看，慢性的食物中毒，這裡講是白糖。白糖，事實上在醫學上已經很清楚了解到，這個食物本身是非常不健康的。投影片我們看到，它會傷害我們的牙齒，掠奪體內的維生素B，破壞鈣的新陳代謝，對神經系統有非常壞的影響。所以吃了糖之後，我們來看，孩子就會變得比較調皮、暴躁，而且容易感冒，因為它是酸性的；它把維生素B掠奪去之後，人體的神經系統就不穩定了，所以孩子就比較躁動。現在過動兒很多，為什麼？糖吃太多、零食吃太多；孩子的脾氣很大、很暴躁，糖吃太多、零食吃太多，這個各位家長一定要注意。 　　再來，不是只有孩子受影響，會造成成人的情緒低落、緊張。現在有很多的成年人也是糖不離口，因為現在的物質很豐富，大家隨手都可以獲取一些零食。成年人喜歡吃這些糖、吃巧克力、吃甜食，無形當中就造成了我們精神容易緊張、容易憂慮。因為神經系統不穩定，容易躁動，有些躁鬱的症狀出來。這些只要能夠調整飲食，再加上好好的身心的修養，它確實是可以改善的。我們也看到自殺率或者是躁鬱症年年在升高，各位朋友，其實跟飲食也有莫大的關係。我們飲食結構的改變，也影響到我們整個社會精神面貌的呈現。這個課題可能涉及到比較廣大的範圍，我們呼籲政府或者是各個研究領域的專家們，一定要重視這些問題。 　　我們再看投影片，它講到，白糖燃燒體內的養分，會讓免疫力降低，這是白糖的危害。這張投影片延伸前面對糖分的危害，又做了進一步深入的探討。在美國有很多的研究單位，對這方面的食品添加物做了很深入的研究，他們發現，只要把食品當中的糖分、人工香精、人工色素跟防腐劑這四種東西拿掉，會得到很多超乎人預料之外的結果。第一個實驗，他們把這四種東西拿掉之後，發現有79%的兒童，就是將近八成的兒童，過動得到改善。這實驗裡面他們找了很多的兒童，干預他們的飲食，把他們飲食當中糖分、人工香精、人工色素還有防腐劑拿掉，結果經過一段時間的觀察發現，有79%將近八成的兒童，他的過動的現象得到改善。另外有一個團隊他們到感化院裡面去做實驗，就是12所感化院找了8076個孩子，干預他們的飲食，把他們飲食當中這四種東西拿掉，結果發現這八千多個孩子的特異行為減少了47%。另外有一個實驗是在拘留所裡面做的，這是同一個團隊他們做的一個實驗。這在維吉尼亞州的一個拘留所，針對276位少年犯來做這個實驗，把這四種東西從飲食中拿掉之後，發現他們的偷竊行為減少了77%。洛杉磯的一處監護所1382個人，當他們把這四種東西從食物當中拿掉之後，問題的行為與自殺的傾向，居然減少了44%，這也是同一個團隊他們做的一些實驗。這是屬於社會學的一個範疇，居然飲食跟整個社會的一個行為，有這麼樣密切的一個關聯性。各位朋友，這也許是我們過去所忽略的，今天做家長的人，我們不能夠不學習這方面的訊息。這個訊息我們不了解，我們很難去讓我們的孩子有個非常健康，非常安定、安全的一個成長環境，那得不到。 ... https://www.youtube.com/watch?v=2q5F4vN9ms8