закуската е за 2 БПВМ
за филийките:
2БВ - 38 гр. овесени трици
1БП - 64 гр. скир
2БМ - 34 гр. авокадо (удвоени заради скира)
за гарниране добавете още 1БП + 1 БМ
за протеин може да е 56 гр. котидж, 35 гр. шунка или 28 гр. сьомга
за мазнина 3 ядки, 11 гр. маслини или 3 гр. тахан
може да си добавите краставица или няколко черита, които не броим
...
https://www.youtube.com/watch?v=M4a7iP91Po4
6БПВМ - 1 кремче е 100 калории
за крема:
1БП - 10 гр. желатин се накисват в 6 с.л. студена вода
1БПВМ - 220 мл прясно мляко до 2%
8 с.л. еритритол (разтварят се в топлото мляко)
ванилия
в отделна купа разбиваме
1БПВМ - 220 гр. кисело мляко 2%
3БП - 192 гр. скир
8БМ - 24 бр. смлени бадема
Когато се разтвори желатина в прясното мляко, се добавя към киселото мляко, скира и ядките на тънка струя и се разбърква.
Налива се в купички и се оставя в хладилника да стегне и след това се разпределя сладкото.
за сладкото:
4БВ - 560 гр. ягоди
2 с.л. еритритол
черен пипер (по желание)
...
https://www.youtube.com/watch?v=5DXelMLUCRw
1 кремче е за 2БПВМ
2БМ - 6 гр. чия
1БП - 64 гр. скир
1/2 БВ - сладко (премете цялото количество и разделете на вложените блокове)
1/2 БВ - плод (според таблицата)
за течния шоколад:
1БП - 9 гр. сух протеин (по етикет)
1БВ - 10 гр. какао
2БМ - 6 гр. тахан
мазнините са удвоени заради обезмослените протеини - скир и сух протеин
...
https://www.youtube.com/watch?v=Nc8vMdu34a4
супа 3БВ
1БВ - 240 гр. тиквичка
1БВ - 130 гр. морков
1БВ - 120 гр. лук
сол
Зеленчуците се сваряват в не много вода и като са готови се пасират. Може да разделите супата за 2 хранения - по 1,5 БВ и добавям в супата 2БП - 112 гр. котидж, 1БП - 28 гр. пушена сьомга накъсана на парченца.
3БМ - 1 ч.л. зехтин в супата
Изравнявам с 1 филийка от трици и 1/2 БВ плод, примерно 50 гр. ябълка или 70 гр. ягоди
тарталети 6БПВМ
за основата, която печем:
2БП - 2 яйца
2БП - 128 гр. скир
1БВ - 19 гр. трици
1БВ - 10 гр. какао
1БВ - 12 гр. агаве (може и мед)
6БМ - 18 гр. тахан (удвояваме заради скира)
еритритол или стевия
за глазурата:
2БП - 20 гр. протеин на прах (моят е шоколадов)
1БВ - 12 гр. мед
1БВ - 10 гр. какао
4БМ - 12 гр. тахан
на око прясно мляко за да се получи течен шоколад
еритритол или ванилия
за отгоре:
1БВ - 130 гр. малини (може за замените и с друг плод за 1БВ)
...
https://www.youtube.com/watch?v=kP2IjxxwhOg
за 12 БПВМ
0.5 БВ - 60 гр. лук
0.5 БВ - 70 гр. морков
0.5 БВ - 180 гр. гъби
1 БВ - 200 гр. домати от консерва (по етикет)
6.5 БВ - 98 гр. овес (по етикет, суров)
3 БВ - 420 гр. печени чушки
червен пипер, сол, чубрица, черен пипер
12 БМ - 4 ч.л. зехтин
12 БП - 405 гр. пуешка кайма (по етикет)
Разделям на 6 парции, като 1 порция е 2БПВМ, може да се балансира още 1 БПВМ по желание за да изравните до 3 блока.
Пример: 100 гр. ябълка, 56 гр. котидж, 11 гр. маслини
...
https://www.youtube.com/watch?v=SJJYNOXELLc
Цялото количество е за 6БПВМ
3БВ - 720 гр. насгъргани тиквички
0,5БВ - 60 гр. лук
0,5БВ - 65 гр. настърган морков
2БВ - 38 гр. трици
1БП - 2 белтъка
1БП - 64 гр. скир
2БП - 112 гр. котидж
1БП - 50 гр. нискомаслена извара
1БП - 28 гр. настърган кашкавал
6БМ - 2 ч.л. зехтин
...
https://www.youtube.com/watch?v=FTKtN0iMqHk
За палачинките - 1БПВ + 3БМ:
1БП - 1 цяло яйце
70-80 мл (гр) прясо мляко до 2%
1БВ - 19 г. смлени овесени трици на брашно
За плънката - още 2БПВ - допълнително:
солената:
1/2 БП - 32 гр. скир (аз си го направих като снежанка с краставица)
1БП - 35 гр. шунка (до 3%)
1БВ - 250 гр. домат + 150 гр. краставица
сладката:
1/2 БП - 28 гр. котидж
1БВ - сладко (моето излезе 30 гр.)
за сладкото: (правилният начин е - премерете 8 бр. череши и след това заедно с тези 8, цялото количество. Общият грамаж разделете на грамажа на 8-те череши и ще видите за колко блока са черешите. След това почиствате от костилките, слагате в съд на котлона с еритритол и бъркате докато се сгъсти колкото желаете да е гъсто) За 5 блока сложих 2,5 с.л. еритритол
хинт:
ако сладкото ви е малко като грамаж, може да го увеличите с 1/2 блок и да намалите салатата на половина
може да сложите 21 гр. царевица в скира и да намалите салатата също на половина
или
да сложите 75 гр. кисели краставички и отново салатата да е на половина
половин салата: (125 гр. домат и 75 гр. краставица)
ето и линк към видеото на Вили:
https://youtu.be/bNAVobA6Huw
...
https://www.youtube.com/watch?v=xFalbJbi1wQ