La recette yakitori (brochettes de poulet) Pour 4 personnes :
Piques à brochettes 3/4 filets de poulet 4 cs de saké 4 cs de mirin 3 cs de sauce soja 2 cs de sucre 1 ail hachée 4 cm de gingembre frais ou poudre Huile de sésame 4 bols de riz
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Pour 4 personnes :
50 gr de poivron
80 gr de pâtes
80 gr de petits pois
3 carottes
1 navet
Huile d'olive
Sel et poivre
Origan
1 branche de céleri
1 cs de concentré de tomates
3 courgettes
1 morceau de chou
Parmesan
Basilic
2 gousses d'aïl
1 feuille de laurier
2 bouillons de légume
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#fetedesmeres #recettecrumble #crumblechocolat
Pour 4 personnes :
Pour le crumble :
50 gr de beurre
50 gr de sucre
70 gr d'amande en poudre
Vanille
2 bananes
Pour le coulant chocolat :
100 gr de chocolat
30 gr de maïzena (fécule de maïs)
40 gr de sucre
1 oeuf
30 gr de beurre
Four : 180°C pendant 20 min (four classique)
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#recetteraita #recetteindienne #raitafacile
Pour 3/4 personnes :
300 gr de yaourt type à la grecque
1 concombre
Quelques tomates
Sel et poivre
1 cc de graine de cumin
Feuilles de menthe
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#omelette #recetteomelette #omelettepommedeterre
Pour 2 personnes :
6 petites pommes de terre
4 oeufs
1 oignon
Sel et poivre
1 gousse d'aïl
1 cs d'huile d'olive
10 gr de beurre
Origan
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#soupethai #soupefacile #soupeasiatique
Pour 4 personnes :
2 gros filets de poulet (400 gr)
1 oignon
2 tiges de ciboulette thaï
1 bouillon de volaille
1 cs de sucre de coco
1 cc de pâte de curry rouge
1 cc de sauce de poisson (facultatif)
1 cs d'huile neutre
3/4 cs de sauce soja salée
1 citron
2/3 cm de gingembre frais
20 feuilles de basicli thaï
6/7 feuilles de menthe
1,5 L d'eau
1 légumes au choix
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#flancoco #flanfacile #recette flan
Pour 6/8 personnes :
400 ml de lait de coco (ou crème)
5 oeufs
400 gr de lait concentré sucré
1 citron vert et son zeste
Vanille
Moule : Longueur 18 cm / Hauteur : 7 cm Largeur : 12 cm
Four Chauffé par le bas à 200°C au bain marie pendant 50 min (four classique)
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#auberginefarcie #auberginelibanaise #recettefacile
Pour 4 personnes :
2 aubergines
Sel et poivre
Huile d'olive
1 oignon
1 ail
1 cs de concentré de tomates
1 cs de zaatar
1cc de cumin
1 cc de paprika
300 gr de boeuf haché
Persil plat
1 cc de menthe séchée
Pignon de pin
1 pincée de 4 épices
Riz pour servir
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#flan #flanasperge #recetteasperge
Pour 3 personnes :
1 petite botte d'asperge
Sel et poivre
3 oeufs
tomates cerises
30 gr de parmesan
Basilic
1 pincée de piment d'espelette
150 gr de petits pois
30 cl de lait
Four : 180°C pendant 40 min à mi hauteur
Moule : 22 cm
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