本款饺子鲜香多汁，因为虾仁和白菜都没有剁的太碎，也没有完全挤出菜汁，所以肉馅里依然保持了虾仁的鲜香和蔬菜的爽脆，吃起来别有风味。 包饺子的时候，注意：最好每个饺子里都包进去一块虾仁；因为菜汁没有挤干，所以适合快包、快煮、快吃，不宜存放，放置太久会破皮。 在制作过程中，采用面包机和面、粉碎机切碎葱、姜，有效节约了制作时间。如果你不想擀饺子皮，也可以直接从中国超市买皮来包，自己拌馅，一样能吃到这款美味的饺子。 喜欢我的视频，请点赞?并按屏幕右下角的订阅按钮Subscribe订阅吧，感谢您的支持！ 谢谢光临，更多精彩视频可在我的频道观看！ ... https://www.youtube.com/watch?v=dl2tZjrBUK4

白菜，将菜叶和菜梗分开，白菜梗斜切成细丝，先用油炒一下，再放汤里煮开就盛出，煮的时间短，吃起来鲜脆甜嫩，保持白菜原有的味道；猪肉，选用肥瘦相间的梅花肉或五花肉，切成5毫米厚的大片，用刀背拍松再腌，容易入味，容易熟，吃起来更软嫩鲜香；粉丝，用了绿豆粉，易熟，不容易断，口感好，三种简单食材共同打造一锅最适合冬天喝的汤。 白菜，曾经是家里饭桌上的当家菜。小时候，每年冬天，大人们都买一大堆白菜和白萝卜，保存起来，吃一冬天，它们还有一个专门的名称--“冬储菜”，如果不储呢？当然就没菜吃，居家过日子，谁家敢不储？可想而知，一日三餐，都是白菜和萝卜主打，它们轮番上阵，打没打累不知道，反正吃是吃烦了。如果有一天，白菜汤里加了粉条，还有几片肉肉，孩子们就很开心，一碗肯定不够的，再来一碗，还可以再多吃两片肉，吃得小肚子圆圆的，打着饱嗝儿，浑身暖暖和和，感觉冬天也很好！ 因为有这个垫底，我到现在都喜欢吃白菜汤，但是内容和做法已经不同，以前家里老厨师们用一点肉做一大锅汤，总觉得肉没吃够；现在自己做，肉片切得大大的、厚厚的，怎么过瘾怎么吃。 感恩节，非常感恩！！小时候真是想不到，买肉不要票，想吃多少吃多少；到了现在，也理解了家里大人们的不容易，在物质那样贫乏的情况下，想方设法改善生活，竭尽全力让一家老小吃饱吃好，感恩，在这个特别的日子里，感恩生命中所有爱我们的人！也让我们的爱传递下去，希望一代比一代过得好！ 祝大家节日愉快、阖家幸福！ 做法和步骤： 1）把白菜一片片剥开，洗净控干，将白菜叶和白菜梗分开，叶子撕成大片，白菜梗斜切成细丝； 2）准备葱、姜丝，一把香菇洗净； 3）取一块猪肉，梅花肉，五花肉都可以，带点肥的，吃着香；切成5毫米左右厚的大片，再摊在案板上用刀背拍松； 4）把肉片放入大碗，加入1个鸡蛋清，适量盐和白胡椒粉，再加1勺生抽和一点点料酒，最后加入玉米粉，用手抓匀，盖上，腌10分钟； 5）炒锅烧热，加入适量油，放入一半葱姜丝炒香，加入切好的白菜梗翻炒2-3分钟，盛出备用； 6）锅里加入开水，放入姜丝、盐和香菇，烧滚开，将腌好的肉片一片片放进锅里，煮开后，放入一团绿豆粉丝，煮到粉丝变软，先放入炒好的白菜梗，再加入白菜叶，煮开后即可； 7）盛到碗里撒上葱丝，喜欢吃辣的，可以放点辣椒油，就� ... https://www.youtube.com/watch?v=dcDomTWiWTc

冬天空气干燥，经常去Costco买柚子吃，尤其喜欢这种红瓤的，酸甜并带有微微的苦味，吃完口齿生津，很舒服。爱屋及乌，连柚子皮的香味也喜欢上了。吃完柚子，把白色的内皮削去，只留橘色的外皮，开水一泡，晾凉后加点蜂蜜，香甜清爽，很好喝；今天突发奇想，用柚子皮加点柚子汁来炒鸡丁，没想到大受欢迎：炒出的鸡丁酸甜香嫩，口味独特，一上桌就抢光了，哈哈！ 做法和步骤： 1）取2只大鸡腿，洗净控干，剔去鸡骨，切成2厘米左右的方块，放进大碗里，加入葱段、姜片、盐、生抽、少量粉芡、白糖、胡椒粉、料酒，用手抓匀，盖上腌半个小时； 2）准备1把花生米，适量花椒粒和干辣椒； 3）一只柚子，削去白色外皮，只留橘色内皮；挤点柚子汁备用； 4）鸡丁腌好后，把酱汁倒出来，控干备用； 5）凉锅冷油，放入花生米，开大火，不停翻动，炒到花生米变色，听到噼叭的响声，立刻盛出； 6）锅里再加点油，放入花椒炸香，捞出，加入干辣椒和柚子皮翻炒变色，倒入鸡丁翻炒（鸡丁下锅前搅拌一下，把粉芡搅匀），把鸡丁炒变色，淋入柚子汁和腌鸡丁的酱汁，翻炒均匀，盖上盖子，转中火炖7-8分钟； 7）开盖，转大火收汁，倒入花生米拌匀，出锅，配上蔬菜上桌。 谢谢观看！ ... https://www.youtube.com/watch?v=Xd2hPOEW3HU

每年4-6月，大量鲥鱼从大西洋回流到圣劳伦河产卵，这也是钓友们最开心、最忙碌的时候。朋友送来一条半米长的大鱼，少说也有5磅重，说是当天刚钓的，难怪最近几天，连小鲸鱼都顺着圣劳伦河游到蒙特利尔来了，河里有这么多好吃的东西啊！ 感谢朋友的好意，在疫情特殊时期，送来如此美味，感恩！? 刮鳞、掏内脏，这些血淋淋的操作，都是男主人一马当先，收拾停当后，我选了一块最厚的鱼肉，蒸好，慰劳他，当然我自己也顺便饱下口福啦，哈哈！ 做法和步骤： 1）在鱼肉上斜切几刀，撒上少量白胡椒粉和盐，用手揉开，加入少量白酒，揉匀，盖好，腌半个小时； 2）准备葱、姜丝； 3）把少量葱、姜丝塞进鱼肚子里，剩下的全部铺在鱼肉表面，撒点味极鲜酱油，淋上芝麻油； 4）等蒸锅里水烧开，放入备好的鱼肉，大火蒸10分钟即可。 注：一般情况下蒸鱼8分钟，这块鱼肉厚，多加了2分钟。 谢谢观看！ ... https://www.youtube.com/watch?v=Q3BVlUR1GLI