Bem-vindo(a) ao canal @AnaMariaReceitas! Aqui você encontrará um mundo de sabores e delícias culinárias. Recomendo: https://cutt.ly/receitasbolos1 Recomendados: https://cutt.ly/receitasbolos1 Recomendados : https://amzn.to/3Qr1bJV Kits utensílios de cozinha: https://amzn.to/43AtYhU 20% off em Organização e Armazenamento de Alimentos: https://amzn.to/3O6c3Kj 20% off em Pratos, Potes e Talheres: https://amzn.to/3rDn8eh Pratos Rasos Bouquet Garni, Coleção Ervas, 6 Unidades, Verde Suave, Acervo Panelinha: https://amzn.to/3DlB0wm Tampo para Balcão na Madeira Madeira: https://amzn.to/3DmI5Nh Forma Conjunto Aparelho Para Fondue Jogo 8 Peças Panela Fondue Esmaltada, cor Preto, Aço, Conjunto aparelho Fondue: https://amzn.to/44xDuDG Kit Assad Ret. 1 E 2 E Mini Forma Fosca Alumínio Fortaleza Polido: https://amzn.to/3Y3WmI7 Panela de Pressão Press 4,5L Cinza Nigro: https://amzn.to/3DmBaDC Grelha Para Vegetais Inox Kort -Domama: https://amzn.to/3rJcbrn Churrasqueira Elétrica - Fast Grill Philco - 1200W | 127V: https://amzn.to/3DqT7Rm Como fazer frango na panela de pressão: fica pronto em 10 minutos e é uma delícia Ingredientes: 1kg de coxa e sobrecoxa de frango com pele 3 colheres (sopa) de óleo 1 cebola grande em rodelas 1/2 gomo de linguiça calabresa em rodelas 3 colheres (sopa) de mostarda 3 colheres (sopa) de molho shoyu 1 colher (café) de pimenta caiena 1 colher (sopa) de colorau 1 colher (sobremesa) de tempero Edu Guedes 1 colher (sobremesa) de tempero misto (cominho com pimenta) 2 batatas pré-cozidas Sal a gosto Açafrão a gosto Modo de preparo: Lave o frango com vinagre para higienizá-lo. Coloque o frango em uma tigela e tempere com mostarda, molho shoyu, pimenta caiena, colorau, tempero Edu Guedes, tempero misto, alho amassado com hortelã pimenta e açafrão a gosto. Amasse bem com as mãos para incorporar o tempero. Numa panela de pressão ponha o óleo, revestindo o fundo da panela com as cebolas em rodelas. Disponha os pedaços de frango com a pele voltada para baixo sobre as cebolas, sem sobrepor, e derrame também o caldo do tempero. Distribua a linguiça calabresa em rodelas cobrindo tudo. Feche a panela com a tampa e coloque no fogo. Quando começara a chiar, diminua o fogo, deixando-o no mínimo, marcando de 8-10 minutos. Em seguida, apague o fogo e espere a pressão sair de forma natural. Destampe a panela e confira se está ainda com um pouco de caldo. Caso não esteja, acrescente mais um pouco de água e adicione as batatas pré-cozidas. Cozinhe tudo durante alguns minutos para que a batata absorva o sabor do frango. Apague o fogo e, para servir, passe para uma travessa. ... https://www.youtube.com/watch?v=ovJdDNKfQAc

Bem-vindo(a) ao canal @AnaMariaReceitas! Aqui você encontrará um mundo de sabores e delícias culinárias. Acompanhe-me nessa jornada gastronômica repleta de receitas irresistíveis e dicas práticas de culinária. Com amor pela cozinha, compartilho com você minha paixão por criar pratos saborosos e inspiradores. Desde receitas tradicionais até criações únicas, vou guiá-lo(a) passo a passo, revelando segredos culinários e técnicas infalíveis. Quer seja um iniciante ou um cozinheiro experiente, estou aqui para ajudá-lo(a) a se sentir confiante na cozinha. Dos cafés da manhã aos jantares, das sobremesas aos pratos principais, você encontrará uma variedade de opções deliciosas para todas as ocasiões.Então, inscreva-se no canal @AnaMariaReceitas, junte-se à nossa comunidade de amantes da culinária e vamos explorar, experimentar e celebrar a arte de cozinhar juntos. Prepare-se para uma experiência culinária inesquecível! Como fazer costela assada desmanchando Para a costela assada desmanchando, vamos forrar o fundo de uma panela de pressão grande com 2 cebolas cortadas em rodelas grossas, ajeitando os pedaços de costela sobre as cebolas, com o osso virado para baixo. Juntaremos 5 rodelas de calabresa, 2 linguiças toscanas furadas com uma faca, vamos temperar com sal e acrescentar as rodelas de pimentão e também os pedaços de mandioca, não deixando encostar na panela, para não grudar. Vamos finalizar a montagem da costela na panela e cozinhar seguindo corretamente o passo a passo da receita. Sirva e saboreie sua deliciosa costela assada desmanchando! Ingredientes da receita de costela assada desmanchando 3kg de costela bovina em tiras 2 cebolas em rodelas grossas 10 rodelas de linguiça calabresa 4 gomos de linguiça toscana rodelas de pimentão verde, vermelho e amarelo (a gosto) 500g mandioca descascada e cortada em pedaços 1 colher (chá) de sal + algumas pitadas 2 dentes de alho fatiados 1 tomate maduro grande em rodelas grossas 1 colher (sobremesa) chimichurri 1 colher (sobremesa) de orégano 1 ramo de cebolinha 3 colheres (sopa) de óleo de soja 1 copo 200ml água Modo de preparo Pegue uma panela de pressão grande e forre o fundo dela com 2 cebolas cortadas em rodelas grossas. Em seguida, acomode as tiras de costela por cima das cebolas, com a parte do osso virada para baixo. Acrescente 5 rodelas de linguiça calabresa e 2 gomos de linguiça toscana, furando-as bem com uma faquinha. Tempere com 1 colher (chá) de sal e coloque também 3 rodelas de pimentão de cada cor e os pedaços de mandioca, que deverão ficar no centro da panela, sem encostar nas laterais para não queimar. Novamente tempere com uma pitada de sal, faça mais uma camada de costela temperando com sal de novo. Com uma faca, abra 2 gomos de linguiça toscana e coloque por cima, com a carne virada para baixo. Junte mais 5 rodelas de calabresa, distribua o alho fatiado, mais rodelas de pimentão das 3 cores a gosto e o tomate em rodelas. Salpique chimichurri e orégano por cima, acrescente o raminho de cebolinha, óleo (se a costela for muito gordurosa não precisa adicionar óleo) e a água. Tampe a panela e leve ao fogo médio até pegar pressão. Quando começar a chiar, aumente o fogo para alto e deixe cozinhar por 20 minutos. Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente, para depois abrir a panela. Transfira para uma travessa, sirva e aproveite sua sensacional costela assada desmanchando, que fica divina! ... https://www.youtube.com/watch?v=dbqZT9UM7Ss

Imagina você ter nas mãos um truque para fritar a carne e ela ficar extremamente macia, suculenta e com uma textura que derrete na boca. Isso mesmo! Basta seguir o passo a passo de como fazer esse truque para fritar carne e você vai se surpreender com o resultado divino! Como fazer o truque para fritar carne Para fazer o truque para fritar carne vamos precisar de alho, cebola, pimentão, carne de sua preferência 9 alcatra, coxão mole, coxão duro), abacaxi em cubinhos, água, maisena, óleo, leite de coco, sal, pimenta do reino, tempero baiano, cheiro verde e temperos a gosto. O segredo do truque para fritar a carne é colocar numa mistura de água + abacaxi espremido e deixar de molho por aproximadamente 5-10 minutos. Para dar uma crocância e a carne não se desmanchar ao fritar, outro truque para fritar carne e adicionar maisena na carne, após ser retirar do molho e escorrida. Em seguida iremos refogar a carne seguindo o passo a passo, e depois é só se deliciar com essa maravilha preparada com o truque para fritar carne top das galáxias! Ingredientes do truque para fritar carne 4 dentes de alho amassados 1 cebola grande 2 pimentões pequenos 1 kg de alcatra ou coxão mole ou coxão duro ou de sua preferência 6 pedaços de abacaxi em cubinhos 400 ml de água 3 colheres(sopa) de maisena 3-4 colheres(sopa) de óleo 1 vidro de leite de coco (opcional) Sal, pimenta do reino e tempero baiano a gosto Cheiro verde e temperos a gosto Modo de preparo Corte a carne em bifes com 2 dedos de espessura aproximadamente e disponha numa tigela. Reserve. Numa vasilha coloque a água e esprema os cubinhos de abacaxi, e coloque o bagaço também. Deixe essa mistura descansar por 5 minutos. Passe essa mistura pela peneira e despeje o líquido obtido sobre a carne reservada. Misture levemente e deixe nesse molho por 5 minutos. Se a carne utilizada não for tão macia, tipo coxão duro, deixe de molho por 10 minutos. Escorra a água do molho e não enxague. Adicione a maisena e misture bem com as mãos para envolver toda a carne. A adição de maisena na carne vai fazer com que a carne ao fritar, não se desmanche, pois ela vai ajudar absorver o suco de abacaxi. Numa panela coloque o óleo, adicione a carne, e leve ao fogo médio. Acrescente o sal, o tempero baiano, a pimenta do reino, a alho amassado, e deixe fritar bem. Adicione o pimentão picado, a cebola picada e misture para incorporar. Deixe refogar um pouco mais, prove o sal, acrescente o leite de coco ( opcional) e deixe no fogo até ferver. Sirva em seguida essa delícia preparada com esse incrível truque para fritar carne. ... https://www.youtube.com/watch?v=S9uC86ZxRBk

Bem-vindo(a) ao canal @AnaMariaReceitas! Aqui você encontrará um mundo de sabores e delícias culinárias. Recomendados : https://amzn.to/3Qr1bJV Kits utensílios de cozinha: https://amzn.to/43AtYhU 20% off em Organização e Armazenamento de Alimentos: https://amzn.to/3O6c3Kj 20% off em Pratos, Potes e Talheres: https://amzn.to/3rDn8eh Pratos Rasos Bouquet Garni, Coleção Ervas, 6 Unidades, Verde Suave, Acervo Panelinha: https://amzn.to/3DlB0wm Tampo para Balcão na Madeira Madeira: https://amzn.to/3DmI5Nh Forma Conjunto Aparelho Para Fondue Jogo 8 Peças Panela Fondue Esmaltada, cor Preto, Aço, Conjunto aparelho Fondue: https://amzn.to/44xDuDG Kit Assad Ret. 1 E 2 E Mini Forma Fosca Alumínio Fortaleza Polido: https://amzn.to/3Y3WmI7 Panela de Pressão Press 4,5L Cinza Nigro: https://amzn.to/3DmBaDC Grelha Para Vegetais Inox Kort -Domama: https://amzn.to/3rJcbrn Churrasqueira Elétrica - Fast Grill Philco - 1200W | 127V: https://amzn.to/3DqT7Rm Como fazer broinha de fubá Para fazer broinha de fubá vamos utilizar farinha de trigo, fubá, leite quente, açúcar, ovos, manteiga, fermento em pó, sal e erva doce. Iremos bater na batedeira os ingredientes da massa da broinha de fubá até homogeneizar, exceto o fubá, a erva doce, a farinha de trigo e o fermento em pó, os quais serão adicionados por último e misturados com uma colher de pau até obter uma massa cremosa, porém consistente. Para a modelagem da broinha de fubá teremos que seguir a sequência do passo a passo, dispor numa forma retangular untada e enfarinhada, pincelar com gema, e assar a broinha de fubá por aproximadamente 30 minutos em forno pré-aquecido a 200 graus. Retirar do forno, e servir em seguida essa maravilha de broinha de fubá! Ingredientes da receita de broinha de fubá 3 xícaras(chá) de farinha de trigo 2 xícaras(chá) de fubá 1 xícara(chá) de leite bem quente 1 ½ xícara(chá) de açúcar 2 ovos 2 colheres(sopa) bem cheia de manteiga 2 colheres(sopa) de fermento em pó Gema para pincelar 1 pitada de sal Erva doce a gosto Modo de preparo Na batedeira coloque o açúcar, o sal, os ovos, a manteiga, e bata por 1 minuto. Acrescente o leite bem quente, bata para agregar. Adicione o fubá, a erva doce e a farinha de trigo e misture bem com uma colher de pau, até obter uma mistura homogênea. Por último coloque o fermento e misture um pouco mais para agregar. O ponto correto é de uma massa cremosa, porém firme e consistente, que demora pra cair da colher. Pegue uma porção de massa e com as mãos untadas com manteiga, modele uma bolinha e depois achate levemente na palma da mão. Com uma espátula desenhe o jogo da velha (#) para decorar. Repita o processo com o restante da massa. Disponha as broinhas numa forma retangular (35 cm x 25 cm) untada e enfarinhada, e pincele com a gema. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos ou até dourar. Retire do forno, e se delicie com esse espetáculo de broinha de fubá! ... https://www.youtube.com/watch?v=hq-qXVyQfCY